Bùng Nổ Với 5 Mô Hình Kinh Doanh Bingsu Lợi Nhuận Cao

Bingsu – kem đá bào Hàn Quốc là món ăn tráng miệng “siêu hot” trong những năm gần đây . Với nhiều hương vị thơm ngon, vẻ ngoài bắt mắt cùng nhiều phiên bản biến tấu độc đáo, món ăn vặt này đã khiến biết bao tín đồ phải mê tít. Ngoài mô hình kinh doanh Bingsu truyền thống, bạn có thể tìm hiểu thêm một số mô hình kinh doanh mới lạ ngay bên dưới để mang về lợi nhuận hấp dẫn.

bingsu

Bingsu – món tráng miệng Hàn Quốc đang làm mưa làm gió tại Việt Nam (Ảnh: Internet)

“Cơn lốc” Bingsu đổ bộ vào Việt Nam và mang theo sức hút khó cưỡng. Món tráng miệng này nguyên bản được bày bán chủ yếu ở các quán hàng rong tại Hàn Quốc, Triều Tiên trước. Dần dần, hương vị thơm ngon của lớp kem đá bào mịn màng, dẻo thơm, phần topping biến tấu “siêu đa dạng” đã đưa Bingsu đến với các quán ăn, nhà hàng cao cấp. Bingsu được xem là món ăn “sang chảnh” với giá bán tương đối cao so với những món tráng miệng khác trên thị trường, trung bình từ 80.000 đồng – 400.000 đồng. Tuy nhiên, theo đánh giá của nhiều khách hàng, đây thực sự là món ăn “đáng đồng tiền bát gạo” và họ luôn sẵn sàng chi tiêu để được thưởng thức một phần Bingsu yêu thích.

Tại Việt Nam, các mô hình kinh doanh Bingsu khá đa dạng. Trong đó, 5 mô hình kinh doanh Bingsu dưới đây sẽ là gợi ý cho những ai đang có ý định học làm Bingsu và mở quán kinh doanh món ăn tráng miệng giàu tiềm năng trong mùa hè sắp tới.

Nổi bật với cửa hàng chỉ phục vụ món Bingsu

Một trong những mô hình kinh doanh Bingsu hấp dẫn khách hàng là phục vụ riêng biệt các món Bingsu từ truyền thống đến hiện đại. Tại các cửa hàng này, người dùng chỉ có thể thưởng thức Bingsu nhưng đổi lại họ có thể thỏa thích lựa chọn những món Bingsu với nhiều hương vị và topping khác nhau. Để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn, Bingsu được phân loại theo các hương vị đặc trưng như: trà xanh, chocolate, sữa, vanilla, cheese cake, trái cây…

mô hình kinh doanh tiềm năng

Chuyên biệt Bingsu là mô hình kinh doanh giàu tiềm năng (Ảnh: Internet)

Đặc biệt, bạn có thể hấp dẫn khách hàng bằng cách cung cấp dịch vụ Bingsu tự chọn. Với dịch vụ này, khách hàng có thể thưởng thức món ăn yêu thích đến khi “không còn bụng để chứa” với mức giá không quá cao. Ngoài ra, bạn có thể thu hút khách hàng với nhiều chiến lược quảng cáo như khách hàng có thể tự tay làm Bingsu, chọn topping ăn cùng và trổ tài trang trí cho món ăn của mình ngay tại cửa hàng.

dịch vụ bingsu tự chọn

Thu hút thực khách bằng dịch vụ Bingsu tự chọn (Ảnh: Internet)

Bingsu theo mùa trái cây

Với mô hình kinh doanh Bingsu theo mùa trái cây, bạn có thể tạo điểm nhấn cho cửa hàng của mình bằng cách giới thiệu đến khách hàng những món Bingsu hình thức trang trí bắt mắt, topping từ các loại trái cây được thay đổi liên tục theo mùa. Ngoài các hương vị truyền thống, bạn có thể biến tấu thêm nhiều phong cách Bingsu mới lạ, độc đáo để thu hút khách hàng như: Bingsu xoài tươi kem dừa, Bingsu trứng khủng long, Bingsu Bibimbap, Bingsu núi lửa…

bingsu theo mùa trái cây

Bingsu theo mùa trái cây được nhiều khách hành ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Độc đáo với mô hình kinh doanh Bingsu kết hợp với đồ uống

Để làm phong phú thực đơn và cho khách hàng nhiều lựa chọn, bạn có thể kết hợp kinh doanh Bingsu cùng kem tươi, trà sữa, cà phê…

Tuy nhiên, bạn cần phân chia và chọn món ăn hoặc thức uống “át chủ bài” cho cửa hàng của mình, để thương hiệu kinh doanh dễ dàng đi vào tiềm thức của khách hàng. Một món tráng miệng với phần kem đá bào nhuyễn mịn, phần topping truyền thống với đậu đỏ ngọt bùi hoặc vô vàn topping khác để thay đổi khẩu vị sẽ giúp cho cửa hàng của bạn hấp dẫn lượng khách hàng lớn.

phiên bản bingsu bibimbap

Chọn Bingsu làm món ăn “át chủ bài” là lựa chọn giúp bạn thu hút nhiều khách hàng (Ảnh: Internet)

Kết hợp hoàn hảo giữa bộ đôi Bingsu và món ăn Hàn Quốc

Món ăn Hàn Quốc từ lâu đã có sức hút khó cưỡng với giới trẻ Việt Nam. Đó là những món ăn đặc sắc thường xuyên xuất hiện trên các bộ phim đình đám của người Hàn như mì tương đen, bánh gạo cay, cơm trộn, thịt bò nướng bulgogi, miến trộn, kimbap, kim chi…

Sau khi thưởng thức những món ăn có vị cay và nóng, thực khách có thể khép lại hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc bằng món tráng miệng Bingsu mát lành. Trải nghiệm hấp dẫn này chính là tiềm năng để bạn kinh doanh mô hình kết hợp giữa bộ đôi hoàn hảo là Bingsu và món ăn Hàn Quốc. Đây sẽ điểm nhấn cho quán ăn của bạn giữa thị trường F&B cạnh tranh khốc liệt.

bingsu và món ăn hàn quốc

Kết hợp hoàn hảo giữa bộ đôi Bingsu và món ăn Hàn Quốc (Ảnh: Internet)

Mô hình kinh doanh Bingsu và thức ăn nhanh hấp dẫn thực khách

Tại Hàn Quốc, Bingsu là món ăn tráng miệng có mặt trong hầu hết các thương hiệu thức ăn nhanh nổi tiếng như: KFC, McDonald’s, Lotteria, Burger King… Các thương hiệu này thường phục vụ Bingsu từ tháng 5 đến tháng 9 hằng năm, là thời điểm rất thích hợp để thưởng thức Bingsu “tưới mát” những ngày khí hậu nóng ẩm. Chính vì vậy, theo số liệu thống kê bán hàng, món Bingsu đã được nhiều người yêu thích và thu hút được lượng khách đáng kể.

Mô hình kinh doanh Bingsu và thức ăn nhanh tại Việt Nam không nhiều. Vì vậy, bạn có thể nhanh tay nắm bắt và xây dựng thương hiệu Bingsu kết hợp với nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn như gà rán, pizza, các loại bánh ngọt… Cửa hàng kinh doanh theo mô hình này sẽ được các bạn nhỏ, giới trẻ yêu thích và trở thành khách hàng tiềm năng lớn nhất của bạn.

phiên bản bingsu độc đáo

Các bạn nhỏ và giới trẻ sẽ thích khám phá các phiên bản Bingsu độc đáo (Ảnh: Internet)

Ngoài ra, bạn cần lựa chọn mô hình kinh doanh Bingsu phù hợp với đặc điểm địa phương, nhu cầu của thực khách, nguồn tài chính của bản thân. Việc đầu tư học làm Bingsu bài bản sẽ là những yếu tố đầu tiên cần thực hiện khi bắt tay vào thực hiện kế hoạch kinh doanh. Sau đó, bạn chuẩn bị những ý tưởng Marketing mới lạ, yếu tố sáng tạo và gây ấn tượng trong từng chi tiết của quán Bingsu sẽ góp phần giúp cửa hàng kinh doanh thu hút nhiều đối tượng khách hàng khác nhau biết đến.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn khóa học
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 1800 6148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
    Tel: (0251) 3914 400

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0292) 383 6868

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P.Phú Trinh, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
    Tel: 1800 6148

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: (0235) 393 7988

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: (0292) 383 6868

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: (0297) 378 9696

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết