Gương thành công

Ở thành phố biển Nha Trang có một quán café đặc biệt mang tên Kỳ Vintage Coffee. Đây chính là “đứa con tinh thần” của anh Đinh Hồng Hiệp - cựu học viên Dạy Pha Chế Á Âu (DPCAAu). Anh từng kinh doanh nội thất, nhưng vì đam mê khám phá các hương vị đồ uống, đặc biệt là café nên đã rẽ hướng sang mở quán café chỉ sau 3 tháng học nghề

Bartender là người không chỉ tạo ra ly thức uống thỏa mãn vị giác, thính giác, khứu giác... mà còn được ví như nghệ sĩ sau quầy bar có khả năng nắm bắt tâm lý khách hàng, khiến họ buồn bớt buồn, vui thêm vui bằng những động tác pha chế và các câu chuyện thú vị.

Bạn Đào Huỳnh Minh Tuấn - cựu học viên Barista khóa 53 của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu), việc trở thành nhân viên Pha chế của cửa hàng Highland Mạc Đĩnh Chi ngay trung tâm quận 1 là thành công mà bạn đã rất nỗ lực để đạt được.

Nếu đã là “fan” của dòng cà phê hiện đại thì bạn không thể bỏ qua các món cà phê nguyên chất đến từ Bon Café, tọa lạc tại số 152 Nguyễn Công Trứ, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1.

Không rộng rãi với nhiều tầng, lầu, không sang trọng với những bộ bàn ghế hay tranh ảnh cầu kỳ, thế nhưng ở Moonlight – quán café trà sữa kết hợp bánh ngọt “hot” nhất hiện nay ở số 17 Trần Quốc Toản, TP. Bảo Lộc lại ghi điểm với nhiều bạn trẻ ở đây bởi chất lượng món ăn, thức uống và sự thân thiện, vui vẻ của cô chủ quán. Đó là cơ ngơi của chị Trương Hà Ánh Nguyệt – cựu học viên khóa Bếp Bánh 54, Bánh Nhật và Khóa Pha chế 89 của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu).

Ngày 14/07/2016 vừa qua, trên Báo Thanh Niên Online có nhắc tới 1 chàng trai 8X sở hữu một Fanpage trên Facebook với hàng ngàn lượt like và nhận được sự quan tâm của rất nhiều bạn trẻ yêu nấu ăn. Đó là anh Lê Duy Lâm - cựu học viên khóa Bếp trưởng K27 của Hướng Nghiệp Á Âu. Ngay sau đó, chúng tôi đã có hẹn gặp và có một buổi trò chuyện thú vị về con đường đến với nghề Bếp của anh.

Nằm giữa lòng thành phố Buôn Ma Thuột, nơi có sự cạnh tranh của rất nhiều quán cà phê, trà sữa, giải khát, quán cà phê NEW của Chị Nguyễn Thị Minh Hiển - cựu học viên lớp Pha Chế Đặc Biệt K31 tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) chi nhánh Tây Nguyên vẫn tạo được điểm nhấn và thu hút thực khách với không gian thoáng mát, hiện đại cùng những món thức uống hấp dẫn.

Chúng tôi tình cờ gặp lại Chị Bùi Nguyệt Ánh – Học viên khoá pha chế 66 của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu). Hiện giờ Chị đã trở thành chủ Quán cà phê Stone tại số 41 Hoa Mai, P.2, Q. Phú Nhuận.

Được biết đến quán café tên Thảo Mộc do chị Nguyễn Thị Thu Thảo - cựu học viên lớp PC24 của trường HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU mở cách đây hơn 1 năm tại địa chỉ: 7-8-9 Lô E khu Dân Cư Bàu Cát 2, Đường số 01, Phường 10, Quận Tân Bình.