Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng - Cafe

HỌC KINH DOANH NHÀ HÀNG - QUÁN CAFE


Kinh doanh nhà hàng – cafe là hình thức khởi nghiệp được lựa chọn nhiều nhất của giới trẻ hiện nay, đặc biệt là các bạn đã tốt nghiệp đại học, cao đẳng chuyên ngành Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn vì đây là ngành dễ sinh lợi nhuận cao nếu biết khai thác hợp lý, cơ hội làm chủ với số vốn bỏ ra không quá lớn cùng cơ hội phát triển vững chắc. Tuy nhiên, việc kinh doanh mô hình nhà hàng – cafe cũng không tránh khỏi những rủi ro dẫn đến thất bại vì không được trang bị kiến thức và kỹ năng quan trọng trong ngành kinh doanh nhìn đơn giản nhưng lại có rất nhiều đặc thù riêng này.

học quản lý bar

Bạn muốn khởi nghiệp với kinh doanh nhà hàng, quán cafe? Nhưng bắt đầu từ đâu, với ai và như thế nào trong khi bạn chưa hề có kinh nghiệm và kỹ năng? Vậy khóa học kinh doanh nhà hàng – cafe tên gọi “Đào tạo chủ mô hình nhà hàng – cafe” tại Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) sẽ giúp bạn hiện thực hóa giấc mơ làm chủ và tự quản lý công việc kinh doanh hiệu quả đấy.

Khóa học kinh doanh nhà hàng - quán cafe tại HNAAu sẽ do các chuyên gia pha chế và quản lý có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế, quản lý hướng dẫn và đào tạo nhằm cung cấp kiến thức tổng quát về việc tổ chức, quản lý và thúc đẩy sự phát triển thương hiệu nhà hàng – cafe cho các học viên – những người có đam mê làm chủ nhà hàng – cafe. Hãy tham gia khóa học đào tạo chủ mô hình nhà hàng – cafe cùng các chuyên gia hàng đầu về lĩnh vực này tại HNAAu để đảm bảo việc kinh doanh của bạn đạt hiệu quả nhé!

NỘI DUNG KHÓA HỌC

STT Nội dung đào tạo
1

Định nghĩa và xác định vai trò của chủ đầu tư và người điều hành quản lý dịch vụ:

- Chân dung của chủ đầu tư và người điều hành

- Vai trò và sự khác nhau của hai đối tượng

2

Tìm hiểu thị trường:

- Xây dựng ý tưởng kinh doanh

- Khái quát về thị trường kinh doanh nhà hàng – cafe

- Nhận diện thị trường và xác định thị trường mục tiêu

- Nhận diện khách hàng mục tiêu

3

Các bước xây dựng ý tưởng kinh doanh – Địa điểm

- Các yếu tố lựa chọn địa điểm: vị trí, thiết kế không gian, bố trí không gian

- Các thủ tục để thuê mặt bằng

4

Các bước xây dựng ý tưởng kinh doanh – Sản phẩm

- Định hướng về sản phẩm

- Chiển lược giá

5

Các bước xây dựng ý tưởng kinh doanh – Thực đơn

- Các bước xây dựng thực đơn

- Đánh giá hiệu suất của thực đơn

- Xây dựng và triển khai hệ thống kiểm soát chi phí thực đơn

6

(2 buổi)

Quản lý nhân sự

- Xây dựng đinh biên, khung và quỹ lương phù hợp với mô hình kinh doanh

- Thiết lập sơ đồ nhân sự

- Quy trình và các chính sách tuyển dụng nhân sự

- Xây dựng mô tả công việc cho từng vị trí & Quy trình vận hành các bộ phận

- Xây dựng nội quy và chế độ phúc lợi cho nhân viên

7

Xây dựng thương hiệu:

- Nhận diện thương hiệu

- Xây dựng chiến lược quảng bá thương hiệu

- Xây dựng các chính sách khuyến mãi, hậu mãi

8

Chăm sóc khách hàng

- Xây dựng hệ thống chăm sóc khách hàng

- Kỹ năng giải quyết tình huống với khách hàng

- Quan điểm khách hàng nội bộ trong ngành dịch vụ

9

(2 buổi)

Xây dựng đề án kinh doanh

- Nguồn vốn đầu tư, chi phí và phân bổ chi phí

- Điểm hòa vốn và thời gian hòa vốn

- Nguyên tắc về khấu hao tài sản & phân bổ công cụ dụng cụ

 

ƯU ĐIỂM CỦA KHÓA HỌC BARISTA

Lớp học chỉ có 6 học viên để đảm bảo hiệu quả cao nhất cho các học viên.

Phòng học đầy đủ tiện nghi, cơ sở vật chất tốt, phục vụ điều kiện học tập tốt nhất cho các học viên.

Sau khi kết thúc khóa học, học viên hoàn toàn có thể tự phát triển ý tưởng kinh doanh và lập kế hoạch kinh doanh, cũng như nắm bắt và giải quyết được những vấn đề xảy ra trong suốt quá trình hoạt động.

Hoàn thành khóa học cấp giấy xác nhận của trường.

HỌC PHÍ

Học phí trọn góigiảm học phí khi đăng ký họchỏ trợ vay học phívay vốn hd sài gònchính sách giảm học phítặng lớp học chuyên đề

THỜI GIAN - ĐỊA ĐIỂM HỌC

STT Ngày học Sáng Chiều Tối
1 Thứ 2 – 4 – 6 08h00 – 11h00 14h00 – 17h00 18h00 – 21h00
2 Thứ 3 – 5 – 7

lich khai giang day pha che

CÔNG VIỆC

lộ trình nghề pha chế

CƠ SỞ VẬT CHẤT

Phòng học quận Tân Bình
phòng học quận Bình Thạnh
phòng học quận 3
phòng học quận 10
Trần Khải Minh Nhật

Thầy TRẦN KHẢI MINH NHẬT

HÌNH ẢNH LỚP HỌC

co-so-vat-chat-day-pha-che
hoc-vien-lop-hoc-pha-che
hoc-vien-lop-barista
hoc-vien-lop-bartender

Đánh giá

80%(7 bình chọn)


Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh kéo dài, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771