Tại Sao Bartender Nên Biết Tiếng Anh?

Nền tảng tiếng Anh mở ra cơ hội phát triển rộng mở cho bất kì nghề nghiệp nào. Đối với nghề Bartender thì tiếng Anh chuyên ngành pha chế và tiếng Anh giao tiếp càng quan trọng hơn khi đây chính là phương tiện làm việc và kết nối với khách hàng của bất kì Bartender nào.

Bartender nếu có vốn tiếng Anh sẽ nắm bắt được nhiều cơ hội

Nếu có ý định học Bartender và muốn trở thành một Bartender bạn cần chuẩn bị sẵn sàng cho việc học tiếng Anh để dễ làm việc và phát triển với nghề.

Vì Sao Bartender Nên Biết Tiếng Anh?

Đối Tượng Khách Hàng Đặc Biệt

Nếu không biết giao tiếp bằng tiếng Anh và nắm vững vốn tiếng Anh chuyên ngành pha chế, bạn sẽ bỏ lỡ cơ hội chinh phục khách hàng vì đơn giản, bạn không hiểu được khách hàng muốn gì để đáp ứng yêu cầu đó.

Môi trường làm việc của các Bartender là quầy Bar của các quán Bar, Pub, Club, Nhà hàng – Khách sạn nên thường xuyên tiếp xúc với khách hàng ngoại quốc. Chính tiếng Anh sẽ là phương tiện giao tiếp hiệu quả để các Bartender có thể đáp ứng những yêu cầu của khách hàng. Bạn có thể chia sẻ với khách hàng những câu chuyện về lịch sử của những loại thức uống mà mình phục vụ cũng như văn hóa địa phương nơi mình sinh sống.

Khách hàng ngoại quốc là đặc thù của nghề Bartender (Ảnh: Internet)

Phân Biệt Nguyên Liệu Và Nắm Vững Công Thức Quốc Tế

Gần như 100% công thức pha chế cocktail và nhiều đồ uống khác của Bartender là công thức quốc tế hoặc có nền tảng là công thức quốc tế. Vì vậy tiếng Anh là cần thiết để bạn có thể phân biệt thành phần nguyên liệu pha chế như các loại rượu ngoại, syrup, quy tắc về định lượng, kí hiệu, tên các loại công cụ, dụng cụ hoàn toàn được trình bày bằng tiếng Anh. Một khi đã nắm vững tên gọi, tính chất của các nguyên liệu và nền tảng công thức quốc tế, bạn sẽ có thể tự tin sáng tạo với những loại thức uống mang thương hiệu của riêng mình.

Bên cạnh đó, kiến thức về nghề Bartender trên thế giới rất phát triển, nguồn tài liệu học tập, nghiên cứu phong phú. Trong khi đó, tại Việt Nam, nguồn tài liệu học tập rất hiếm. Vì vậy, nếu có vốn ngoại ngữ vững chắc, bạn có thể tìm kiếm thêm nhiều nguồn tài liệu để tự học, nâng cao kiến thức và kỹ năng chuyên môn.

Quầy Bar với nguyên liệu, công thức hoàn toàn được trình bày bằng tiếng Anh

Cơ Hội Phát Triển Ở Nước Ngoài

Bartender không chỉ quanh quẩn tại quầy pha chế các quán Bar, Pub, Club, Nhà hàng, Khách sạn… mà còn có thể tham gia các cuộc thi quốc gia, quốc tế về nghề Bartender. Thông qua những cuộc thi này, bạn tìm cho mình môi trường rèn luyện chuyên môn, gặp gỡ, giao lưu với các chuyên gia và người có cùng đam mê. Đặc biệt, các cuộc thi quốc tế là nền tảng bạn đến gần với vị trí việc làm yêu thích hoặc làm việc ở nước ngoài. Trong hành trình này, tiếng Anh là “trợ thủ đắc lực” nhất của bạn.

Một Số Từ Vựng Tiếng Anh Chuyên Ngành

Một số từ vựng tiếng Anh thông dụng trong giao tiếp trong ngành pha chế sẽ phục vụ nhu cầu trao đổi thông tin khi bạn được học hỏi, làm việc với các Bartender nước ngoài và khi tiếp xúc với khách hàng được chia sẻ dưới đây, mời bạn cùng tham khảo.

Tên dụng cụ quầy Bar tiếng Anh:

  • Bar counter: quầy Bar
  • Knife: dao
  • Fork: dĩa
  • Spoon: thìa
  • Tablespoon: thìa canh
  • Teaspoon: thìa cafe
  • Sink: bồn rửa
  • Shaker: bình lắc
  • Shaking: lắc đồ uống
  • Stirring: khuấy
  • Smoking: tạo khói đồ uống
  • Layering: rót phân tầng
  • Rolling: rót thành từng vòng
  • Mix: trộn lẫn 2 hay nhiều nguyên liệu bằng muỗng hoặc máy trộn
  • Peel: lột vỏ, gọt vỏ của trái cây hay rau củ
  • Pour: đổ, rót; vận chuyển chất lỏng từ vật chứa này sang vật chứa khác
  • Cup: chén
  • Glass: cốc, ly thủy tinh
  • Jar: lọ thủy tinh
  • Wine glass: cốc uống rượu
  • Blender: máy xay sinh tố
  • Refrigerator: tủ lạnh
  • Freezer: ngăn lạnh
  • Ice tray: khay đá
  • Canister: hộp nhỏ
  • Cut: cắt
  • Slice: cắt nguyên liệu thành lát
  • Jounce: lắc, xóc nảy lên
  • Clarify: gạn, gạn cặn, lọc, lọc sạch, lọc trong

Tên Các Loại Đồ Uống Bằng Tiếng Anh

  • Green tea: trà xanh
  • Black tea: trà đen
  • Fruit tea: trà trái cây
  • Espresso: cà phê pha máy
  • Egg coffee: cà phê trứng
  • Mineral water: nước khoáng
  • Soft drink: nước ngọt
  • Juice: nước ép trái cây
  • Smoothie: sinh tố
  • Coffee: cà phê
  • Beer: bia
  • Wine: rượu
  • Cocktail: cốc-tai
  • Soda: nước uống có gas
  • Hot chocolate: sô cô la nóng
  • Lemonade: nước chanh
  • Champagne: rượu sâm banh
  • Wine: rượu vang
  • Ale: bia tươi
  • Aperitif: rượu khai vị
  • Brandy: rượu Brandy
  • Champagne: sâm-panh
  • Cider: rượu táo lên men
  • Gin: rượu Gin
  • Lager: bia vàng
  • Lime cordial: rượu chanh
  • Liqueur: rượu mùi
  • Martini: rượu mác-ti-ni
  • Red wine: rượu vang đỏ
  • Rosé: rượu nho hồng
  • Rum: rượu Rum
  • Shandy: bia pha nước chanh
  • Sparkling wine: rượu có ga
  • Vodka: rượu Vodka
  • Whisky: rượu Whisky
  • White wine: rượu vang trắng…

Tiếng Anh Giao Tiếp Trong Quầy Bar

  1. Good morning/ Afternoon/ Evening, Sir/ Madam. Would you like something to drink?

Or which drink would you like to order, Sir/ Madam?

(Xin chào, Ông/ Bà dùng thức uống gì?)

  1. Here’s your drink list, Sir/ Madam.

(Đây là thực đơn thức uống, thưa Ông/ Bà)

  1. May/ Can I take the order now, Sir/Madam?

(Bây giờ tôi có thể lấy thức uống Ông/ Bà gọi được không?)

  1. Would you like to drink with ice or without ice, Sir/Madam?

(Ông bà muốn đồ uống kèm đá hay không đá?)

  1. Please, wait a moment, I’ll make it right now.

(Vui lòng chờ giây lát, tôi sẽ làm thức uống ngay)

  1. Excume Sir/ Madam. Here’s your drink. Sir/Madam.

(Đây là thức uống của Ông/ Bà)

  1. Enjoy your drink. Sir/ Madam.

(Thưởng thức thức uống, thưa Ông/ Bà)

  1. What kind of (Or which) beer/ Fruit juice/ Cocktail, would you like to order, Sir/Madam?

(Loại bia – Nước trái cây – Cocktail nào Ông/ Bà gọi?)

  1. We have got . . .

(Chúng tôi có . . .)

  1. What are the ingredients of . . . ?

(Thành phần của món này là gì?)

  1. It is made with . . . We are sure you will like it.

(Nó được làm với … Chúng tôi chắc chắn Ông/ Bà sẽ hài lòng)

  1. Would you like one more bottle/ can/ drink . . . Sir/ Madam?

(Ông/ Bà có muốn dùng thêm 1 chai, lon, ly . . . nữa không?)

  1. Would you like another drink, Sir/ Madam or May I serve you another drink, Sir/Madam?

(Ông/ Bà có muốn dùng thức uống khác không?)

  1. Thank you very much, Sir/ Madam. Enjoy your time or have a good time.

(Cám ơn nhiều, Ông/ Bà. Xin tự nhiên và vui vẻ)

  1. Here’s your bill, Sir/ Madam.

(Đây là hóa đơn của Ông/ Bà)

  1. Here’s your change, Sir/Madam.

(Đây là tiền thối của Ông/Bà)

  1. Thank you very much for your coming, Sir/ Madam. Good bye, have a good day/ night.

(Cám ơn rất nhiều Ông/ Bà đã tới. Xin chào tạm biệt và chúc ngủ ngon)

  1. We hope you will come back, Sir/ Madam.

(Chúng tôi hy vọng Ông/ Bà sẽ quay lại)

Ngày nay, với sự phát triển không ngừng của nền kinh tế, đời sống xã hội cũng được nâng cao kéo theo đó là sự phát triển vượt bậc của nhiều ngành nghề đặc biệt là các ngành dịch vụ như kinh doanh Khách sạn – Nhà hàng. Và trong bối cảnh thời mở cửa, có ngày càng nhiều các doanh nghiệp nước ngoài đầu tư sang thị trường Việt Nam, mang lại rất nhiều cơ hội việc làm cho các lao động trẻ. Vì thế, nhu cầu tuyển dụng nhân sự có trình độ chuyên môn và thông thạo ngoại ngữ ngày càng nhiều. Nếu bạn không có trình độ tiếng Anh nhất định, chắc chắn không thể giành lấy những cơ hội vàng này.

Bartender giỏi chuyên môn và có vốn tiếng Anh được ưu tiên tuyển dụng

Đối với một Bartender khi làm việc tại những Khách sạn – Nhà hàng cao cấp việc không giỏi tiếng Anh chính là một rào cản rất lớn cho bạn trong tương lai. Theo những khảo sát thực tế cho thấy, giữa hai người có năng lực chuyên môn ngang nhau, nhà tuyển dụng chắc chắn sẽ lựa chọn người có thêm khả năng ngoại ngữ. Chính vì thế, nếu bạn muốn có một môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định và có nhiều cơ hội thăng tiến thì hãy trau dồi thêm cho mình những vốn kiến thức về ngoại ngữ, đặc biệt là tiếng Anh.

Rèn luyện nhiều kỹ năng để trở thành Bartender chuyên nghiệp (Ảnh: Internet)

Hiện  nay, việc học tiếng Anh đối với các Bartender không còn quá khó khăn khi có rất nhiều địa chỉ dạy tiếng Anh chuyên ngành pha chế uy tín, chất lượng xuất hiện. Ngoài đăng ký khóa học Bartender chuyên nghiệp, bạn có thể tham khảo khóa học tiếng Anh tại Dạy Pha Chế Á Âu. Tham gia khóa học này bạn không chỉ được học tiếng Anh chuyên ngành Pha chế mà còn có cơ hội làm quen với tiếng Anh ngành Nhà hàng – Khách sạn nói chung, phục vụ tốt hơn cho công việc trong xu thế phát triển chung. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết thức uống có cồn là gì để bổ sung kiến thức cho mình ngay nhé.

Mọi thông tin chi tiết, mời bạn vui lòng gọi điện thoại đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi), điền thông tin vào mẫu đăng ký bên dưới hoặc đến trực tiếp chi nhánh gần nhất của Dạy Pha Chế Á Âu.

Trung bình: 5 (3 bình chọn)

Tác giả: Nhan Phung Phuoc

Phùng Phước Nhân đã từng đảm nhiệm vị trí Bar trưởng (head Bartender), quản lý Bar ở các nhà hàng – khách sạn tại TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm thực tế của Phùng Phước Nhân sẽ mang đến các công thức pha chế đồ uống như cocktail, rượu,.... Hãy cùng theo dõi nhé.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn