Nghiệp Vụ Pha Chế Bartender

Chương trình đào tạo Nghiệp vụ Pha chế Bartender tại Dạy Pha Chế Á Âu gồm 2 cấp độ Căn bản và Nâng cao.

Với hình thức học trực tiếp, học viên sẽ học cả 2 cấp độ này tại phòng học, dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên.

Với hình thức học trực tuyến kết hợp trực tiếp, Dạy Pha Chế Á Âu hiện đào tạo Bartender cấp độ căn bản, học viên sẽ học trực tuyến 11 buổi tại nhà và thực hành kỹ năng pha chế 7 buổi tại phòng học.

Giáo Trình Hợp Xu Hướng

– Giáo trình học Bartender được cập nhật thường xuyên để vừa phù hợp tình hình thực tế tại Việt Nam vừa đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế.

– Các Bartender hàng đầu kiểm duyệt nội dung trước khi đưa vào giảng dạy.

Tiếp Thu Bí Quyết Từ Chuyên Gia

– Giảng viên là các chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm, sẵn sàng chia sẻ những bí quyết để thành công và trở thành Bartender chuyên nghiệp.

Kết Nối Cộng Đồng Học Viên Bartender

– Kết bạn, chia sẻ kinh nghiệm với những học viên có cùng đam mê tại Dạy Pha Chế Á Âu.

– Cập nhật công thức mới qua các video được đăng tải trên kênh Youtube hơn 100.000 lượt theo dõi.

Tham Gia Nhiều Hoạt Động Ngoại Khóa

– Bên cạnh những giờ học trên lớp, học viên có quyền tham gia nhiều chương trình workshop cập nhật kiến thức pha chế mới nhất.

– Tham gia các buổi workshop kỹ năng viết CV, chinh phục nhà tuyển dụng, tạo cầu nối giúp học viên tiếp cận gần hơn với những cơ hội việc làm hấp dẫn.

Nhằm giúp học viên hoàn thiện nghiệp vụ Bartender, chương trình học Bartender tại TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng,… chú ý hướng dẫn song song kiến thức với việc rèn luyện kỹ năng, học đi đôi với hành.

Kiến Thức Về Rượu Và Cocktail

– Tìm hiểu các kiến thức cơ bản về Bartender như các công việc cần làm tại quầy bar, cách giao tiếp với khách hàng,…

– Nhận biết, sắp xếp và sử dụng các công dụng cụ tại quầy bar.

– Tích lũy hiểu biết về các dòng rượu nổi tiếng trên thế giới như: rượu vang, Whisky, Vodka, Tequila, Gin, Brandy, Rum, Liqueur (rượu mùi),…

Kỹ Thuật Pha Chế Bartender

– Rèn luyện phong cách pha chế Bartender khi thực hiện các kỹ thuật chuyên nghiệp như: Stir, Shake, Build, Layer, Mudle, Blend, Flaming,…

– Thực hành pha chế rượu và nhiều loại classic cocktails như: Dry Martini, Whisky Sour, Godfather, Old Fashioned, Bloody Mary, Singapore Sling, Manhattan, Cosmopolitan, cocktail từ rượu vang, các loại đồ uống có cồn (alcoholic beverages), đồ uống nhẹ…

– Cách cắt tỉa trang trí thức uống thêm hấp dẫn.

Mức học phí phù hợp cho học viên học Bartender chuyên nghiệp trong thời gian ngắn.

– Học viên đăng ký và hoàn thành học phí cấp độ Bartender Nâng cao sẽ được tặng bộ dụng cụ pha chế trị giá 1.000.000 đồng.

– Học phí bao gồm: chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình, lệ phí thi và cấp chứng chỉ, cam kết không phát sinh phụ thu.

Có Chính Sách Hỗ Trợ Học Phí Không?

Tùy thuộc điều kiện, học viên có thể chọn một trong những chương trình giảm giá hoặc vay học phí mới mức lãi suất ưu đãi.

Sau khi hoàn thành khóa học Bartender, học viên được cấp chứng chỉ song ngữ do Hướng Nghiệp Á Âu cấp và có giá trị trên toàn quốc.

Sau khi hoàn thành khóa học Bartender, học viên có kiến thức, kỹ năng đáp ứng các yêu cầu tuyển dụng Bartender. Môi trường làm việc và mức lương Bartender có thể thay đổi, phụ thuộc vào năng lực, thời gian làm việc của từng cá nhân.

Môi Trường Làm Việc

Nghề Bartender không chỉ mang đến cho bạn nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn, mà còn giúp bạn trải nghiệm những môi trường làm việc năng động, hiện đại hàng đầu như:

– Người pha chế rượu, nhân viên pha chế đồ uống ở các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp.

– Bạn có thể thăng tiến và mở rộng công việc ở các vị trí như quản lý quầy bar, mixologist…

– Hoặc bạn có thể vận dụng kiến thức, trau dồi thêm kỹ năng kinh doanh và xây dựng một thương hiệu đồ uống riêng.

Mức Lương Của Bartender

– Bartender học việc hoặc vừa đi làm thường có mức lương khoảng 200 USD – 300 USD.

– Sau thời gian tích lũy kinh nghiệm, nếu được lên chức Bar Trưởng, Giám sát hoặc Quản lý cấp cao, thu nhập có thể lên đến hơn 1300 USD.

Với tổng hợp kiến thức về rượu, cocktail và kỹ năng pha chế, học viên không chỉ dừng lại ở vị trí Bartender mà còn có cơ hội kinh doanh ở nhiều lĩnh vực.

– Mở các quán bar, pub, club… và bất kì mô hình kinh doanh đồ uống nào khác, tự tay pha chế cocktail, mocktail phục vụ khách hàng.

– Phụ trách hướng dẫn, kiểm soát chất lượng rượu, cocktail cho nhân viên pha chế.

– Tư vấn, lập thực đơn cho các quán bar, pub, club…

– Ứng dụng kiến thức về các loại rượu để mở và quản lý cửa hàng chuyên cung cấp các loại rượu nổi tiếng.

– Kiến thức về Bartender và các loại đồ uống có cồn không chỉ được áp dụng trong mô hình quán bar mà còn mở rộng ra nhiều mô hình khác như bistro, craft beer, lounge…

– Đặc biệt, nếu bạn có ý định mở nhà hàng có phục vụ đồ uống có cồn thì càng không nên bỏ qua nội dung của khóa học Bartender.

– Tổng thời gian học: 18 buổi.

– Học viên có nhiều lựa chọn buổi học, đặc biệt có thể học buổi tối

Nhiều Chi Nhánh Để Lựa Chọn

Học viên ở TP. HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết, Rạch Giá, Biên Hòa,… hoặc khu vực lân cận có thể đến chi nhánh gần nhất để đăng ký học.

Học Bartender Ở Đâu Tốt Nhất?

Nội dung học quan trọng được đồng bộ ở tất cả các chi nhánh. Học viên nên cân nhắc chọn chi nhánh gần nhất để tiết kiệm được nhiều khoản phí như đi lại, ăn ở.

– Phòng học bố trí chuyên nghiệp, đạt tiêu chuẩn tương tự các quầy bar 5 sao.

– Kệ rượu và các công dụng cụ, trang thiết bị được sắp xếp khoa học, gọn gàng.

– Không gian rộng, thoáng dễ di chuyển và thực hành nhiều học viên cùng lúc.