Nghiệp Vụ Bartender Chuyên Nghiệp

Chương trình đào tạo Nghiệp vụ Pha chế Bartender tại Dạy Pha Chế Á Âu được chia thành 2 phần với nội dung chi tiết trong bảng sau:

Giáo Trình Hợp Xu Hướng

– Giáo trình học Bartender được cập nhật thường xuyên để vừa phù hợp tình hình thực tế tại Việt Nam vừa đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế.

– Các Bartender hàng đầu kiểm duyệt nội dung trước khi đưa vào giảng dạy.

Tiếp Thu Bí Quyết Từ Chuyên Gia

– Giảng viên là các chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm, sẵn sàng chia sẻ những bí quyết để thành công và trở thành Bartender chuyên nghiệp.

Kết Nối Cộng Đồng Học Viên Bartender

– Kết bạn, chia sẻ kinh nghiệm với những học viên có cùng đam mê tại Dạy Pha Chế Á Âu.

– Cập nhật công thức mới qua các video được đăng tải trên kênh Youtube hơn 250.000 lượt theo dõi.

Tham Gia Nhiều Hoạt Động Ngoại Khóa

– Bên cạnh những giờ học trên lớp, học viên có quyền tham gia nhiều chương trình workshop cập nhật kiến thức pha chế mới nhất.

– Tham gia các buổi workshop kỹ năng viết CV, chinh phục nhà tuyển dụng, tạo cầu nối giúp học viên tiếp cận gần hơn với những cơ hội việc làm hấp dẫn.

Nhằm giúp học viên hoàn thiện kỹ năng pha chế Bartender trong thời gian ngắn nhất, chương trình đào tạo Nghiệp vụ Bartender chuyên nghiệp được chiêu sinh thường xuyên tại TP. HCM (6 chi nhánh), Đà Nẵng (3 chi nhánh), Hà Nội, Biên Hòa, Bình Dương, Rạch Giá, Cần Thơ, Nha Trang…

Bartender chuyên nghiệp – Phần 1

– Học viên được cung cấp đầy đủ kiến thức về các dòng rượu mạnh, rượu vang, rượu mùi, rượu khai vị, bia.

– Học viên được hướng dẫn thử nếm, nhận diện và đánh giá mùi vị của các dòng rượu mạnh nổi tiếng

– Học viên được trang bị kỹ năng cảm nhận mùi vị rượu và phân biệt được thành phần rượu nền khi thử nếm các loại cocktail.

– Học viên được hướng dẫn về cách phục vụ và kỹ thuật pha chế các dòng cocktail cổ điển.

– Học viên được trang bị kiến thức và kỹ thuật để trang trí thức uống hoàn thiện

– Học viên hướng dẫn quy tắc chuẩn mực khi giao tiếp với khách hàng tại quầy Bar.

Bartender chuyên nghiệp – Phần 2

– Học viên được nâng cao toàn diện kiến thức pha chế và kỹ năng thực hành, kỹ thuật mang tính biểu diễn – Bar skills.

– Học viên được cung cấp kiến thức chuyên sâu về rượu mạnh và nguyên tắc kết hợp rượu mạnh với từng loại gia vị, nguyên vật liệu. Cung cấp nguyên lý để học viên hiểu sâu và phát triển các món thức uống mang thương hiệu cá nhân (cocktail signature).

– Khóa học thường xuyên cập nhật xu hướng của thế giới trong kỹ thuật pha chế và trình bày cocktail như kỹ thuật ẩm thực phân tử (tạo foam, spherification và clarification).

– Nội dung đào tạo cung cấp cho học viên kiến thức, kỹ năng tư vấn, bán hàng và khả năng kết nối khách hàng tại nơi làm việc.

– Học viên được cung cấp các kiến thức về quản lý danh mục thức uống, lên kế hoạch kinh doanh cho bộ phận quầy Bar.

Mức học phí phù hợp cho học viên học Bartender chuyên nghiệp trong thời gian ngắn

– Học phí bao gồm: đồng phục, giáo trình, nguyên vật liệu thực hành cho các buổi học và lệ phí cấp chứng chỉ.

– Dạy Pha Chế Á Âu hỗ trợ một phần nguyên vật liệu trong các buổi thi cuối khóa của học viên trong khung chương trình theo danh mục Market list cập nhật theo từng thời kỳ.

– Học viên đăng ký và hoàn thành học phí trọn khóa sẽ được tặng bộ dụng cụ pha chế trị giá 1.000.000 đồng.

* Lưu ý: Bộ quà tặng có thể thay đổi phù hợp theo từng giai đoạn chiêu sinh.

Có Chính Sách Hỗ Trợ Học Phí Không?

Tùy thuộc điều kiện, học viên có thể chọn một trong những chương trình giảm giá hoặc vay học phí mới mức lãi suất ưu đãi.

Sau khi hoàn thành khóa học Bartender chuyên nghiệp, học viên có kiến thức, kỹ năng đáp ứng các yêu cầu tuyển dụng Bartender. Môi trường làm việc và mức lương Bartender có thể thay đổi, phụ thuộc vào năng lực, thời gian làm việc của từng cá nhân.

Môi Trường Làm Việc

Nghề Bartender không chỉ mang đến cho bạn nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn, mà còn giúp bạn trải nghiệm những môi trường làm việc năng động, hiện đại hàng đầu như:

– Người pha chế rượu, nhân viên pha chế đồ uống ở các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp.

– Bạn có thể thăng tiến và mở rộng công việc ở các vị trí như quản lý quầy bar, mixologist…

– Hoặc bạn có thể vận dụng kiến thức, trau dồi thêm kỹ năng kinh doanh và xây dựng một thương hiệu đồ uống riêng.

Mức Lương Của Bartender

– Bartender học việc hoặc vừa đi làm thường có mức lương khoảng 200 USD – 300 USD.

– Sau thời gian tích lũy kinh nghiệm, nếu được lên chức Bar Trưởng, Giám sát hoặc Quản lý cấp cao, thu nhập có thể lên đến hơn 1300 USD.

Với tổng hợp kiến thức về rượu, cocktail và kỹ năng pha chế, học viên không chỉ dừng lại ở vị trí Bartender mà còn có cơ hội kinh doanh ở nhiều lĩnh vực.

– Mở các quán bar, pub, club… và bất kì mô hình kinh doanh đồ uống nào khác, tự tay pha chế cocktail, mocktail phục vụ khách hàng.

– Phụ trách hướng dẫn, kiểm soát chất lượng rượu, cocktail cho nhân viên pha chế.

– Tư vấn, lập thực đơn cho các quán bar, pub, club…

– Ứng dụng kiến thức về các loại rượu để mở và quản lý cửa hàng chuyên cung cấp các loại rượu nổi tiếng.

– Kiến thức về Bartender và các loại đồ uống có cồn không chỉ được áp dụng trong mô hình quán bar mà còn mở rộng ra nhiều mô hình khác như bistro, craft beer, lounge…

– Đặc biệt, nếu bạn có ý định mở nhà hàng có phục vụ đồ uống có cồn thì càng không nên bỏ qua nội dung của khóa học Bartender.

– Học viên có nhiều lựa chọn buổi học, đặc biệt có thể học buổi tối.

Nhiều Chi Nhánh Để Lựa Chọn

Học viên ở TP. HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết, Rạch Giá, Biên Hòa,… hoặc khu vực lân cận có thể đến chi nhánh gần nhất để đăng ký học.

Học Bartender Ở Đâu Tốt Nhất?

Nội dung học quan trọng được đồng bộ ở tất cả các chi nhánh. Học viên nên cân nhắc chọn chi nhánh gần nhất để tiết kiệm được nhiều khoản phí như đi lại, ăn ở.

– Phòng học bố trí chuyên nghiệp, đạt tiêu chuẩn tương tự các quầy bar 5 sao.

– Kệ rượu và các công dụng cụ, trang thiết bị được sắp xếp khoa học, gọn gàng.

– Không gian rộng, thoáng dễ di chuyển và thực hành nhiều học viên cùng lúc.