Khóa Học Bartender

HỌC PHA CHẾ BARTENDER


Học Bartender chuyên nghiệp để đủ điều kiện trở thành người pha chế rượu, cocktail – công việc đang rất thịnh hành trong giới trẻ. Bartender nắm vững kiến thức, thành thạo kỹ năng, nhớ nằm lòng các công thức pha chế và thường xuyên sáng tạo những ly cocktail cuốn hút khách hàng.

Dạy Pha Chế Á Âu mang đến khóa học Bartender chuyên nghiệp, sát thực tiễn kết hợp cung cấp kiến thức nền tảng pha chế nói chung với nội dung pha chế rượu, bia, cocktail, mocktail,… dành cho các bạn trẻ muốn theo đuổi nghề này.

hoc vien pha che bartender

NỘI DUNG KHÓA HỌC BARTENDER

STT Nội dung đào tạo
1

- Sinh hoạt lớp

- Tổng quan về Bartender

- Những công việc của Bartender

- Giao tiếp Bartender

2 Dụng cụ - trang thiết bị của quầy Bar - các loại ly thường gặp trong quầy Bar.
3 Thức uống không cồn: Kiến thức, đặc điểm, cấu tạo của các loại thức uống không cồn.
4 Pha chế và cách phục vụ các loại thức uống không cồn.
5 Thức uống có cồn: Định nghĩa cồn và Bia.
6 Nhóm rượu vang: Vang tự nhiên - Vang cường hóa - Vang sủi bọt.
7 Sự lên men, chưng cất - Nhóm rượu mạnh: Rượu Whisky.
8 Nhóm rượu mạnh: Brandy - Rum.
9 Nhóm rượu mạnh: Vodka – Tequila - Gin.
10 Rượu mùi - Rượu đắng - Rượu hồi.
11

Tìm hiểu về nguyên tắc pha chế Cocktail và các phương pháp pha chế.

Kỹ thuật trang trí trái cây

12 Thực hành các món Shooter.
13 Thực hành các món Cocktail có thành phần rượu chính là Tequila và Gin.
14 Thực hành các món Cocktail có thành phần rượu chính là Vodka và Rum.
15 Thực hành các món Cocktail có thành phần rượu chính là Whisky và Brandy.
16 Thực hành các món Cocktail có thành phần rượu chính là Liqueur và Wine.
17 Thực hành 1 số loại Mocktail.
18 Ôn tập - Kiểm tra.

TỔNG QUAN VỀ NỘI DUNG

Nhằm giúp học viên hoàn thiện nghiệp vụ Bartender, chương trình học chú ý hướng dẫn song song kiến thức với việc rèn luyện kỹ năng, học đi đôi với hành.

Kiến thức về rượu và cocktail

- Tìm hiểu các kiến thức cơ bản về Bartender như các công việc cần làm tại quầy bar, cách giao tiếp với khách hàng,…

- Nhận biết, sắp xếp và sử dụng các công dụng cụ tại quầy bar.

- Tích lũy hiểu biết về các dòng rượu nổi tiếng trên thế giới như rượu vang, Whisky, Vodka, Tequila, Gin, Brandy, Rum, Liqueur (rượu mùi),…

Kỹ thuật pha chế Bartender

- Rèn luyện phong cách pha chế Bartender khi thực hiện các kỹ thuật chuyên nghiệp như Stir, Shake, Build, Layer, Mudle, Blend, Flaming,…

- Thực hành pha chế rượu và nhiều loại cocktail cổ điển như Dry Martini, Whisky Sour, Godfather, Old Fashioned, Rusty Nail, Around The World, Paradise, Blue Lacoon, Bloody Mary, Singapore Sling,…

- Cách cắt tỉa trang trí thức uống thêm hấp dẫn.

ƯU ĐIỂM CỦA KHÓA HỌC BARTENDER

Giáo trình hợp xu hướng

- Giáo trình được cập nhật thường xuyên để vừa phù hợp tình hình thực tế tại Việt Nam vừa đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế. - Các Bartender hàng đầu kiểm duyệt nội dung trước khi đưa vào giảng dạy.

Tiếp thu bí quyết từ chuyên gia

Giảng viên đồng thời là chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm chia sẻ những bí quyết để thành công với nghề Bartender.

Chú trọng phương pháp pha chế

Giảng viên hướng dẫn phương pháp pha chế nền tảng. Học viên vừa thực hành tại lớp vừa có khả năng tự học qua nhiều hình thức như tìm đọc các sách học Bartender hoặc học online.

Kết nối cộng đồng học viên Bartender

- Kết bạn, chia sẻ kinh nghiệm với những học viên có cùng đam mê tại Dạy Pha Chế Á Âu.

- Cập nhật công thức mới qua các video được trên kênh Youtube hơn 100.000 lượt theo dõi.

Tham gia nhiều hoạt động ngoại khóa

- Bên cạnh những giờ học trên lớp, học viên có quyền tham gia nhiều chương trình workshop cập nhật kiến thức pha chế mới nhất.

- Tham gia các buổi workshop kỹ năng viết CV, chinh phục nhà tuyển dụng, tạo cầu nối giúp học viên tiếp cận gần hơn với những cơ hội việc làm hấp dẫn.

ĐỊA ĐIỂM HỌC BARTENDER

Nhiều chi nhánh để lựa chọn

Học viên ở TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, ,… hoặc khu vực lân cận có thể đến chi nhánh gần nhất để đăng ký học.

Học Bartender ở đâu tốt nhất?

Nội dung học quan trọng được đồng bộ ở tất cả các chi nhánh. Học viên nên cân nhắc chọn chi nhánh gần nhất để tiết kiệm được nhiều khoản phí như đi lại, ăn ở.

chinh nhánh tại TP. Hồ Chí Minh

Chi Nhánh Tp.Hồ Chí Minh

Chi Nhánh tại Đà Nẵng

Chi Nhánh Đà Nẵng

Chi Nhánh tại Hà Nội

Chi Nhánh Hà Nội

Chi Nhánh tại Hội An

Chi Nhánh Hội An

Chi Nhánh tại Buôn Ma Thuột

Chi Nhánh Buôn Ma Thuột

Chi Nhánh Nha Trang

Chi Nhánh Nha Trang

Chi Nhánh Biên Hòa Đồng Nai

Chi Nhánh Đồng Nai

Chi Nhánh tại Bình Dương

Chi Nhánh Bình Dương

Chi Nhánh tại Cần Thơ

Chi Nhánh Cần Thơ

Chi Nhánh tại Rạch Giá Kiên Giang

Chi Nhánh Rạch Giá

HỌC PHÍ KHÓA BARTENDER

Mức học phí phù hợp cho học viên học nghề Bartender chuyên nghiệp trong thời gian ngắn.

Học bao nhiêu tiền?

- Giá một khóa học 8 triệu.

- Học phí không phát sinh phụ thu bao gồm: chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình và cấp chứng chỉ.

Có chính sách hỗ trợ học phí không?

Tùy thuộc điều kiện, học viên có thể chọn một trong những chương trình giảm giá hoặc vay học phí mới mức lãi suất ưu đãi.

Học phí trọn góigiảm học phí khi đăng ký học hỏ trợ vay học phívay vốn hd sài gòn chính sách giảm học phítặng lớp học chuyên đề

LỊCH KHAI GIẢNG – THỜI GIAN HỌC BARTENDER

Thời gian khai giảng

Khóa học được khai giảng thường xuyên, phù hợp cho học viên có nhu cầu học nghề cấp tốc để đủ điều kiện đi làm ngay.

lich khai giang day pha che

Thời gian học

- Tổng thời gian học: 18 buổi.

- Học viên có nhiều lựa chọn buổi học, đặc biệt có thể học buổi tối:

STT Ngày học Sáng Chiều Tối
1 Thứ 2 – 4 – 6 08h00 – 11h00 13h30 – 16h30 18h00 – 21h00
2 Thứ 3 – 5 – 7

ĐĂNG KÝ HỌC BARTENDER CẦN ĐIỀU KIỆN GÌ?

- Học viên không cần thi tuyển, không xét tuyển và không có bằng tốt nghiệp THPT vẫn được đăng ký học Bartender.

- Học viên chỉ cần chuẩn bị 01 giấy CMND photo không cần công chứng, các hồ sơ còn lại đều được chuẩn bị sẵn.

CƠ HỘI VIỆC LÀM CỦA NGHỀ BARTENDER

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên có kiến thức, kỹ năng đáp ứng các yêu cầu tuyển dụng Bartender. Môi trường làm việc và mức lương có thể thay đổi, phụ thuộc vào năng lực của từng cá nhân.

Môi trường làm việc

Bartender nam và Bartender nữ có môi trường làm việc đa dạng:

- Nhân viên Bartender tại các quán bar, club, pub tư nhân.

- Bartender chuyên nghiệp tại quầy bar của các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp.

- Các quán bar tại nước ngoài tuyển dụng du học sinh có kiến thức về ngành Bartender.

Mức lương của Bartender

- Bartender học việc hoặc vừa đi làm thường có mức lương khoảng 200 USD – 300 USD.

- Sau thời gian tích lũy kinh nghiệm, nếu được lên chức Bar Trưởng, Giám sát hoặc Quản lý cấp cao, thu nhập có thể lên đến hơn 1300 USD.

lộ trình nghề pha chế

CƠ HỘI ĐỂ KINH DOANH BẰNG NGHỀ BARTENDER

Với tổng hợp kiến thức về rượu, cocktail và kỹ năng pha chế, học viên không chỉ dừng lại ở vị trí Bartender mà còn có cơ hội kinh doanh ở nhiều lĩnh vực.

- Mở các quán bar, pub, club... và bất kì mô hình kinh doanh đồ uống nào khác, tự tay pha chế cocktail, mocktail phục vụ khách hàng.

- Phụ trách hướng dẫn, kiểm soát chất lượng rượu, cocktail cho nhân viên pha chế.

- Tư vấn, lập thực đơn cho các quán bar, pub, club...

- Ứng dụng kiến thức về các loại rượu để mở và quản lý cửa hàng chuyên cung cấp các loại rượu nổi tiếng.

- Kiến thức về Bartender và các loại đồ uống có cồn không chỉ được áp dung trong mô hình quán bar mà còn mở rộng ra nhiều mô hình khác như bistro, craft beer, lounge...

- Đặc biệt, nếu bạn có ý định mở nhà hàng có phục vụ đồ uống có cồn thì càng không nên bỏ qua nội dung của khóa học Bartender.

CƠ SỞ VẬT CHẤT LỚP HỌC

- Phòng học bố trí chuyên nghiệp, đạt tiêu chuẩn tương tự các quầy bar 5 sao.

- Kệ rượu và các công dụng cụ, trang thiết bị được sắp xếp khoa học, gọn gàng.

- Không gian rộng, thoáng dễ di chuyển và thực hành nhiều học viên cùng lúc.

Phòng học quận Tân Bình
phòng học quận Bình Thạnh
phòng học quận 3
phòng học quận 10

GIẢNG VIÊN DẠY PHA CHẾ

- Giảng viên đào tạo nghề là những chuyên gia về pha chế rượu, Quản Lý Bar, có kinh nghiệm làm việc, đào tạo tại các nhà hàng, khách sạn lớn như Indochine Park Tower, Legend Sài Gòn, Sofitel Plaza Saigon, New World,…

- Kinh nghiệm giảng dạy dày dặn, hướng dẫn tận tình các kiến thức, bí quyết,…

Nguyễn Đức Thục Anh

Cô NGUYỄN ĐỨC THỤC ANH

Trần Khải Minh Nhật

Thầy TRẦN KHẢI MINH NHẬT

Nguyễn Đắc Hiếu

Thầy NGUYỄN ĐẮC HIẾU

Thầy Phạm Anh Dũng

Thầy PHẠM ANH DŨNG

Thầy Phạm Văn Nam

Thầy PHẠM VĂN NAM

Thầy NGUYỄN ĐỨC TUẤN

Thầy NGUYỄN ĐỨC TUẤN

Thầy HỒ QUỐC THÔNG

Thầy HỒ QUỐC THÔNG

Thầy NGUYỄN QUANG HUY

Thầy NGUYỄN QUANG HUY

HÌNH ẢNH LỚP HỌC

trang trí cocktail
hkỹ thuật rót rượu
nguyên liệu pha cocktail
kỹ thuật tạo khói

Đánh giá

85.8%(84 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 78 Từ Văn Tư, P.Phú Trinh, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết