Các phong cách trang trí quán kem nhỏ độc đáo

Khi trang trí quán kem điều quan trọng nhất đó là ánh sáng, màu sắc và sạch sẽ. Một trong ba yếu tố này sẽ góp phần tăng cảm xúc trải nghiệm cho khách hàng khi đến thưởng thức quán kem. Hãy cùng tham khảo những ý tưởng trang trí quán kem nhỏ độc đáoDạy Pha Chế Á Âu chia sẻ ngay bây giờ.

Mẹo trang trí quán kem nhỏ độc đáo và ấn tượng (Ảnh: Internet)

Theo “triết lý của kem” cho biết rằng nhâm nhi hay thưởng thức một que kem như cách bạn đang tận hưởng niềm hạnh phúc của cuộc sống. Do đó, không gian quán kem có thể sẽ là nơi khơi nguồn cảm hứng và niềm vui của mỗi người.

Làm thế nào để chọn phong cách trang trí phù hợp?

Sự khác biệt giữa quán kem bình thường và quán kem có thương hiệu, đó là concept kinh doanh quán kem. Khi chủ đầu tư xác định được phong cách mà mình hướng đến, sẽ rất dễ dàng vận hành các vấn đề khác như: marketing, khách hàng, lựa chọn địa điểm… Concept sẽ bao gồm thiết kế lẫn cách trang trí quán kem.

Một trong những phong cách được nhiều chủ kinh doanh lựa chọn khi mở quán kem đó là phong cách trẻ trung, tươi mới, năng động. Ngoài ra, một số thương hiệu lớn như Hagen Daz, Bud’s, Fanny… đã lựa chọn concept sang trọng, chuyên nghiệp để nhắm đến nhóm khách hàng gia đình.

Vì vậy, khi lựa chọn phong cách trang trí quán kem bạn cũng cần khảo sát trước nhóm đối tượng khách hàng nhắm đến, để đầu tư cho hợp lý. Với những quán dành cho học sinh, sinh viên thì bạn có thể chọn phong cách đơn giản, năng động và tươi sáng. Hơn nữa, tùy theo mặt bằng và địa điểm quán mà bạn lựa chọn phong cách phù hợp.

Trang trí tường quán kem

Để trang trí quán kem độc đáo, bạn nên tận dụng những khoảng tường trống để làm rõ nét concept. Sau khi sơn tường theo tông màu của concept quán, bạn có thể trang trí thêm những câu nói ngọt ngào, treo hình ảnh, vẽ tường… để làm sống động. Những bức tường lúc này sẽ “nói” lên những nội dung mà bạn muốn gửi gắm đến khách hàng. Ngoài ra, tận dụng tường để tạo nên background check-in cũng là cách được nhiều chủ đầu tư lựa chọn.

Kiểu trang trí tường quán kem đơn giản để làm background chụp ảnh (Ảnh: Internet)

Cách chọn đồ nội thất cho quán kem

Khi lựa chọn mua nội thất quán kem, bạn nên quan tâm đến màu sắc, chất liệu, kích thước… của chúng. Đối với màu sắc đồ nội thất nên hài hòa với tổng thể quán, chất liệu dễ vệ sinh và mang lại cảm giác thoải mái cho khách hàng. Đặc biệt, kích thước đồ nội thất có chiếm diện tích hay không. Những món đồ trang trí quá to, nhưng không cần thiết lại chiếm diện tích quán thì bạn nên cân nhắc khi sử dụng.

Nội thất trang trí quán kem có tông màu hài hòa với nhau (Ảnh: Internet)

Trang trí đèn kích thích thị giác

Như đã nói ở trên, ánh sáng là một trong những yếu tố quan trọng góp phần làm tăng cảm xúc trải nghiệm của khách hàng. Hãy thử tưởng tượng cảm giác của bạn khi ngồi thưởng thức trong một quán kem tối mù mịt, xám xịt và ảm đạm, liệu bạn có muốn ghé lại?

Trang trí quán kem cần chú trọng đến ánh sáng để kích thích thị giác (Ảnh: Internet)

Thông thường, ánh sáng thường được sử dụng trong kinh doanh F&B là ánh sáng trắng hoặc ánh sáng vàng nhạt. Ngoài ra, tận dụng ánh sáng tự nhiên xen qua các khung cửa sổ, đèn bàn, đèn led… để tạo nhiều tầng ánh sáng làm điểm nhấn cho quán kem. Thế nhưng, bạn nên thận trọng khi bố trí ánh sáng để giữ được không khí mát mẻ, thoải mái, dễ chịu.

Trang trí tủ kem hấp dẫn

Tiếp đến, tủ kem là phần không thể thiếu trong bất kỳ quán kem nào cả. Do đó bạn nên đặt tủ kem ngay cửa chính, để khách hàng bước vào có thể bị thu hút ngay với những hương vị kem ngọt ngào. Bên trong tủ kem thì bạn có thể trang trí thêm một số nhãn dán mô tả hương vị kem cho khách hàng biết. Ngoài ra, bạn có thể tận dụng những miếng nhãn dán này để áp dụng cho các chương trình khuyến mãi, giới thiệu hương vị kem best seller…

Tủ kem luôn được vệ sinh sạch sẽ, sắp xếp ngăn nắp (Ảnh: Internet)

Khi chọn kiểu dáng tủ kem để trang trí quán kem tươi thì bạn nên chú ý đến chất liệu và kích thước. Chất liệu dễ dàng vệ sinh, kính dễ vệ sinh và có độ trong suốt tốt. Kích thước tủ kem vừa tầm với chiều cao trung bình của người lớn lẫn trẻ em dễ dàng lựa chọn hương vị kem yêu thích.

Cách sắp xếp bàn ghế khoa học

Cách sắp xếp bàn ghế đúng cách và hợp lý sẽ làm cho quán kem tiết kiệm diện tích. Đối với cách trang trí những quán kem nhỏ thì bạn nên chọn kiểu sắp xếp bàn ghế ngay hàng thẳng lối, chọn kiểu ghế bành dài đặt sát tường để có nhiều chỗ ngồi hơn. Ngoài ra, bạn không nên sắp xếp quá nhiều bàn ghế ngay lối ra vào, hay đường đi lại trong quán kem, đặc biệt là khu vực order/thanh toán tại quầy.

cách bố trí và trang trí quán kem nhỏ

Chỉ cần những mẹo này khi trang trí quán kem nhỏ, mà bạn đã “hô biến” không gian của quán kem trở nên độc đáo và đẹp mắt hơn. Hãy cùng tham khảo những ý tưởng, phong cách trang trí quán kem mà Dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ nhé.


Khóa học Đào Tạo Làm Kem Chuyên Nghiệp

Cùng tham khảo khóa học Làm Kem để làm chủ 4 phương pháp làm kem theo tính chất nguyên liệu: Kem mùi, Kem trái cây, Kem tinh bột hoặc Kem kết hợp (dòng kem cao cấp, kem Ý, kem theo công thức Châu Âu, được phục vụ trong các nhà hàng, khách sạn).
Khoá học giúp học viên học 1 phương pháp nhưng có thể thực hiện được hàng chục loại kem với những nguyên liệu khác nhau.

Lịch Khai Giảng Khóa Học làm Kem

 
STT Ngày Học Sáng Chiều Tối
1 Thứ 2 – 4 – 6 08h30 – 11h30 13h30 – 16h30 18h00 – 21h00
2 Thứ 3 – 5 – 7 08h30 – 11h30 13h30 – 16h30 18h00 – 21h00

Lịch học – Lịch khai giảng
Xem tại đây

Nội Dung Khóa học làm Kem

BÀI MODULE NỘI DUNG GIẢNG DẠY
1
01

Kem mùi (Kem vani – Kem cà phê)

2
01

Kem mùi (Kem trà xanh – Kem chocolate – Kem cognac nho)

3
02

Kem tinh bột (Kem đậu phộng – Kem mè đen Nhật Bản)

4
02

Kem tinh bột (Kem bí đỏ – Kem khoai môn – Kem đậu xanh nước cốt dừa)

5
03

Kem trái cây (Kem dâu – Kem chanh dây)

6
03

Kem trái cây (Kem dừa – Kem sầu riêng – Kem chanh)

7
04

Kem kết hợp (Kem Cocktail – Kem caramel muối biển)

8
04

Kem kết hợp (Kem bạc hà – Kem cookie – Kem Tiramisu)

9
04

Kem kết hợp (Kem yogurt – Kem sữa chua phô mai – Kem sữa chua trà xanh)

Ngoài những loại kem cơ bản như kem dừa, kem vani, kem khoai môn, kem cà phê, kem Chocolate, kem trái cây…, học viên còn được làm quen với những loại kem cao cấp, biến đổi mùi mới lạ như kem Cocktail, kem Cookie, kem Caramel muối biển, kem sữa chua phô mai, kem Tiramisu…

Sau khi hoàn thành khóa học, học viên biết cách chọn, xử lý nguyên liệu đúng cách, bí quyết làm kem dẻo, cho màu đẹp, đúng chuẩn hương vị tự nhiên, không dùng đến bất kì loại phụ gia nào. Mỗi viên kem mang đúng hương vị của nguyên liệu. Mỗi nhóm nguyên liệu được chia thành 1 module từ 2-3 buổi học. Nếu không có điều kiện tham gia trọn khóa, bạn có thể đăng ký tham gia một hoặc nhiều module nào mà mình yêu thích nhất.

Để tham khảo khóa học làm kem tươi nắm vững các công thức làm kem ngon tại trường Dạy Pha Chế Á Âu các bạn có thể đăng ký tư vấn bằng nhiều cách sau:

Trung bình: 4 (3 bình chọn)

Tác giả: Nhan Phung Phuoc

Phùng Phước Nhân đã từng đảm nhiệm vị trí Bar trưởng (head Bartender), quản lý Bar ở các nhà hàng – khách sạn tại TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm thực tế của Phùng Phước Nhân sẽ mang đến các công thức pha chế đồ uống như cocktail, rượu,.... Hãy cùng theo dõi nhé.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn

 
 
Tư vấn trực tuyến