Cách Làm Thạch Rau Câu Dai Dai Đi Cùng Trà Sữa

Cùng học cách làm thạch rau câu đơn giản để dùng kèm với trà sữa – món thức uống luôn được yêu thích. Thạch dai dai hòa quyện cùng chút ngọt ngào đặc trưng của trà sữa chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Trước những thông tin về trà sữa bẩn hay các loại thạch ăn kèm kém chất lượng tại sao bạn không thử tự tay làm thạch rau câu để có được những ly trà sữa vừa ngon lại vừa chất lượng. Dạy Pha Chế Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch đơn giản, dễ biến tấu nhanh chóng, thích hợp với mọi đối tượng có sở thích khác nhau.

Thạch rau câu đơn giản dễ thực hiện để pha cùng trà sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 100 gram đường cát trắng.
  • 10 gram bột rau câu dẻo.
  • 600 ml nước sôi.
  • 10 ml syrup blue (bạn có thể dùng syrup hương khác nếu thích).

Có thể bạn quan tâm: Cách làm thạch trái cây đơn giản tại nhà.

Hướng dẫn cách làm thạch rau câu đi cùng trà sữa đơn giản

Bước 1: Trộn đều 100 gram đường cát trắng với 10 gram bột rau câu dẻo.

Trộn đều hỗn hợp trước khi nấu thạch để ko bị vón cục

Bước 2: Cho hỗn hợp vừa trộn vào 600 ml nước đang sôi và khuấy đều đến khi thấy bột rau câu không còn vón cục nữa là được.

Bước 3: Cho 10 ml syrup blue vào khuôn, cho hỗn hợp rau câu vào khuấy đều và để nguội. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là thạch sẽ đông lại. Sau 30 phút bạn lấy thạch ra và cắt thành hình hạt lựu nhỏ vừa ăn hoặc dạng sợi dài khoảng 5 cm. Cho thạch vào trà sữa và thưởng thức ngay nào.

Để nguội trước khi bỏ vào ngăn mát

Với những loại syrup khác nhau bạn sẽ thực hiện được một loại thạch có hương vị và màu sắc khác nhau. Hy vọng với những bước đơn giản trên đã giúp bạn có được nhiều sự lựa chọn thơm ngon và an toàn cho món trà sữa của mình.

Trung bình: 5 (10 bình chọn)

Tác giả: Châu Hương

Chuyên gia sáng tạo công thức đồ uống giải khát (sinh tố, trà sữa). Với hơn 3 năm kinh nghiệm trong nghề pha chế đồ uống ở các vị trí như: trưởng ca pha chế, trưởng bộ phận giám sát thức uống. Châu Hương là người đam mê ẩm thực và đặc biệt là ở lĩnh vực đồ uống.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!