Tương Lai Phát Triển Nghề Bartender Tại Việt Nam

Yêu thích từ thần thái khi pha chế các thức uống đẳng cấp đến những màn biểu diễn chuyên nghiệp của các Bartender, song bạn vẫn băn khoăn tương lai của nghề Bartender như thế nào? Bartender thực sự là nghề có tiềm năng phát triển hay không? Cùng Dạy Pha Chế Á Âu đi tìm câu trả lời nhé!

Nghề Bartender Việt Nam – không thiếu cơ hội thể hiện cho những người có tài

Nếu trước đây, người ta thường quan niệm Bartender chỉ là một nghề tay trái, nghề phụ để kiếm thêm thu nhập thì hiện tại, Bartender trở thành nghề chính thức được nhiều người yêu thích, thậm chí là dành tất cả tâm huyết để đam mê và theo đuổi. Không thua kém bất kỳ lĩnh vực nghệ thuật nào, nghề Bartender có tương lai rộng mở và không thiếu những cơ hội tỏa sáng trong thời đại phát triển nghề dịch vụ như hiện nay.

Vị trí nào dành cho dòng thức uống cổ điển và hiện đại?

Con người ngày càng có nhu cầu cao về các loại thức uống. Có người uống vì giải khát, có người uống vì sự ngon miệng và bổ dưỡng. Nhưng cũng có không ít người đòi hỏi thức uống phải mang lại nhiều xúc cảm, tinh thần cho người cảm thụ.

Do đó, cocktail, mocktail trở thành lựa chọn của nhiều người. Bởi vì mang tính thưởng thức nghệ thuật, các loại thức uống này ngày càng có vị trí đặc biệt không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại.

Các món cocktail ngày càng phổ biến là cơ hội để Bartender thể hiện khả năng

Tiềm năng phát triển cho Bartender tại Việt Nam

Trước tiên bạn cần biết nghề Bartender là gì? Bartender là người pha chế các loại thức uống có cồn, làm việc ở các quầy bar nhà hàng, khách sạn, bar, lougne… Do ảnh hưởng từ các nước phương Tây, nghề Bartender du nhập vào Việt Nam mới khoảng một thập kỷ song lại có sự phát triển mạnh mẽ.

Không chỉ trở thành một nghề hot, nghề thời thượng được nhiều bạn trẻ yêu thích, nghề Bartender còn là miền đất hứa mở ra nhiều cơ hội việc làm giá trị và môi trường rèn luyện chuyên nghiệp cho các bạn trẻ có thể tỏa sáng tài năng.

Bartender không ngừng sáng tạo đồ uống mới để tạo thương hiệu cho riêng mình

Nghề hot, lương ổn định trong ngành Nhà hàng – Khách sạn

Trong những năm gần đây, với tiền đề là sự tăng trưởng mạnh mẽ ngành dịch vụ du lịch, nhà hàng, khách sạn… nên nghề Bartender phát triển rất nhanh tại Việt Nam. Nhu cầu tuyển dụng các vị trí pha chế thạo nghề tăng đột biến, đặc biệt tại các thành phố lớn.

Theo thống kê của Tổng cục Du lịch, mỗi năm thị trường ngành nhà hàng, khách sạn Việt Nam cần thêm khoảng 40.000 lao động, nhưng hiện tại chỉ mới đáp ứng được khoảng 15.000 lao động. Hơn nữa, nghề Bartender ngày càng được coi trọng và chiếm vị trí đặc biệt trong hệ thống nhân sự. Quầy Bar – nơi Bartender làm việc được xem là trái tim của các mô hình kinh doanh du lịch, ẩm thực.

Các nhà hàng, khách sạn, quán bar cao cấp mở ra nhiều
kéo theo nhu cầu tuyển dụng Bartender cao

Bartender Việt Nam, từng bước hội nhập với thế giới

Trong nước, nhằm hỗ trợ phát triển nguồn nhân lực trẻ nghề Bartender, các đơn vị đào tạo nghề được thành lập, cộng đồng Bartender được xây dựng. Các cuộc thi về Bartender như Hội Thi Bartender Toàn Quốc, Word Glass… được tổ chức để tìm kiếm tài năng và tạo môi trường cho các bạn trẻ học tập, rèn luyện nâng cao tay nghề.

Không dừng lại ở đó, Bartender Việt Nam đã có cơ hội hội nhập vào làng Bartender thế giới. Từ những cuộc thi như Word Glass, Vietnam Signature Battle… những bạn trẻ chiến thắng đã đại diện Việt Nam tham gia các cuộc thi tầm cỡ quốc tế, đạt thành tích tốt và nhận được sự đánh giá cao của giới chuyên môn.

Mức lương của Bartender hấp dẫn như thế nào?

Ngoài môi trường làm việc, Bartender hấp dẫn nhiều bạn trẻ theo đuổi vì mức lương ổn định. Mức lương hiện tại dành cho một Bartender chưa có kinh nghiệm dao động từ 200 – 240 USD, Bar Trưởng là 240 – 300 USD và Giám sát Bộ phận Pha chế là 300 – 400 USD… Mức lương này chưa bao gồm phụ cấp và tip và có thể thay đổi tùy vào quy mô của doanh nghiệp.

Nghề Bartender thu hút đông đảo giới trẻ theo đuổi vì mức lương hấp dẫn

Nghề Bartender không chỉ có mức lương hấp dẫn mà còn có lộ trình thăng tiến rộng mở. Từ Bartender nếu tích lũy đủ kiến thức chuyên môn, kỹ năng và kinh nghiệm thì bạn có thể thăng tiến lên các vị trí quản lý.

Để thăng tiến cao trong nghề Bartender

Để trở thành Bartender có vị trí nghề nghiệp cao, có tiềm năng thăng tiến thì không thể thiếu sự trau dồi nghề nghiệp một cách bài bản. Bạn vẫn có thể tự tìm hiểu và học tập kiến thức lý thuyết cơ bản của Bartender tại nhà. Tuy nhiên, để thành thạo các kỹ năng pha chế, đòi hỏi mỗi Bartender phải rèn luyện thường xuyên.

Các bạn trẻ cần môi trường và giảng viên hướng dẫn
để rèn luyện tay nghề chuyên môn

Bên cạnh đó, bạn cũng cần bổ sung kiến thức về nguyên liệu pha chế, kỹ năng quản lý, trau dồi vốn ngoại ngữ, giao tiếp và xử lý tình huống. Đó chính là lý do nhiều bạn trẻ tìm đến khóa học khóa học Bartender chuyên nghiệp, Bar Trưởng tại Dạy Pha Chế Á Âu để được chắp cánh ước mơ.

Để được chia sẻ chi tiết về những ưu điểm nổi bật của khóa học và tư vấn chương trình học phù hợp, mời bạn liên hệ đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi) hoặc để lại thông tin cá nhân bên dưới nhé!

Trung bình: 4.6 (10 bình chọn)

Tác giả: Nhan Phung Phuoc

Phùng Phước Nhân đã từng đảm nhiệm vị trí Bar trưởng (head Bartender), quản lý Bar ở các nhà hàng – khách sạn tại TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm thực tế của Phùng Phước Nhân sẽ mang đến các công thức pha chế đồ uống như cocktail, rượu,.... Hãy cùng theo dõi nhé.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn

 
 
Tư vấn trực tuyến