Lounge Là Gì? Sự Khác Nhau Giữa Lounge, Bar, Cafe

Bạn có biết đến Lounge là gì không? Hôm nay Dạy Pha Chế Á Âu sẽ giới thiệu đến các bạn mô hình kinh doanh đồ uống “lạ mà quen” tại bài viết này nhé.

Lounge Bar là gì? (Ảnh: Internet)

Lounge Là Gì?

Lounge là thuật ngữ dùng để chỉ hình thức kinh doanh thức uống kết hợp giữa cafe và bar. Đến với các quán dạng Lounge, bạn sẽ cảm nhận được sự thoải mái, dễ chịu và không ồn ào như quán Bar.

Lounge có không gian sang trọng, rộng rãi và bàn ghế phục vụ thường là sofa. Bạn có thể thưởng thức đồ uống có cồn và đồ uống không cồn trong không khí âm nhạc dễ chịu. Chính vì thế, Lounge là nơi để giải toả căng thẳng sau giờ làm, cũng là nơi phù hợp để hẹn hò, gặp gỡ bạn bè.

Đặc Trưng Của Lounge Là Gì?

Không Gian Thiết Kế

Thông thường, các quán đồ uống dạng Lounge có phong cách thiết kế và tr10ang trí rất sang trọng nhưng vẫn tạo ra không gian thư giãn thoải mái. Bởi vậy, Lounge thường bố trí những bộ bàn ghế sofa, rộng và êm ái.

Ngoài ra, tông màu được sử dụng phổ biến là gam lạnh, nhẹ nhàng và trang nhã. Kết hợp với những mảng tường kim loại phản quang, đá hoa cương, gương… để tạo nên không gian đẳng cấp.

Lounge Bar thường có nhiều ghế sofa rộng (Ảnh: Internet)

Âm Nhạc

Dòng nhạc của Lounge rất đặc trưng và đa dạng thể loại. Một số nơi chọn những bài nhạc có âm thanh điện tử, âm thanh bay bổng, thư giãn như đưa khách hàng đến những vùng biển, thảo nguyên mênh mông… Nhiều Lounge chọn chơi các thể loại nhạc như Jazz, Hip Hop hoặc nhạc theo chủ đề.

Thực Đơn

Lounge là dịch vụ kinh doanh đồ uống đặc sắc và phong phú. Vì thế, thực đơn có cả đồ uống có cồn như cocktail, mocktail và có đồ uống không cồn như cafe, trà… Đặc biệt những ly thức uống này được pha chế bởi các Bartender, Barista chuyên nghiệp. Do vậy, khách hàng lựa chọn đến Lounge luôn cảm thấy hài lòng và xứng đáng với mức giá mình chi trả.

Đối Tượng Phục Vụ

Lounge phù hợp với ai? Dựa trên sự khảo sát cho thấy rằng khách hàng yêu thích mô hình này thường là những người muốn giải toả stress, thư giãn, nhâm nhi ly cocktail trong không gian nhẹ nhàng. Bên cạnh đó, nhiều người chọn đến Lounge để trò chuyện, gặp mặt đối tác mà không bị xao nhãng.

Sự Khác Nhau Của Lounge Và Bar, Café

Để giúp các bạn hiểu rõ hơn về 3 mô hình trên, Dạy Pha Chế Á Âu sẽ cung cấp một số thông tin phân biệt cơ bản:

Lounge Bar Cafe
Đối tượng khách hàng Khách hàng có độ tuổi trung bình từ 25 đến 40 trở lên. Khách hàng có độ tuổi từ 20 đến 30. Đa dạng độ tuổi.
Thực đơn Phục vụ đồ uống có cồn và đồ uống không cồn. Chỉ phục vụ đồ uống có cồn (bia, rượu, cocktail, mocktail…) Chỉ phục vụ đồ uống không cồn.
Không gian thiết kế Không gian nhẹ nhàng, sang trọng, thường dùng ghế sofa rộng. Thường ít bàn ghế rộng, có nhiều không gian để chơi (bida, game, sàn nhảy…). Không gian thiết kế tối giản, sáng sủa, nhiều bàn ghế (bàn dài, bàn ngắn…) để khách hàng học bài, làm việc, trò chuyện.
Âm nhạc Dùng loại nhạc kết hợp giữa âm nhạc điện tử, Jazz, Hip Hop… Nhưng không quá ồn ào, xập xình. Âm nhạc DJ lớn, nhiều loa to. Nhạc nhẹ, nhạc không lời.

Các Lounge Đẹp Ở Sài Gòn

Lam Sơn Bar

Với không gian được thiết kế theo phong cách hiện đại, dùng ánh đèn vàng làm màu chủ đạo tạo ra cảm giác ấm cúng. Ngoài ra, Lam Sơn Bar không cho phép khách hàng hút thuốc, nên bạn sẽ thoải mái thư giãn, thả mình theo âm nhạc.

Chill Sky Bar

Là quán Lounge nằm trên sân tượng của toà nhà AB Tower. Chill Sky Bar có không gian ngoài trời thoáng đãng, lôi cuốn và ánh sáng ban đêm được bố trí rất đẹp mắt.

Không gian của Chill Sky Bar – một trong những Lounge đẹp tại Sài Gòn (Ảnh: Internet)

Boudoir Lounge

Không gian quán được lấy ý tưởng từ những căn hộ Pháp, đậm chất phương Tây nhưng vẫn gần gũi và thân thiện. Những chiếc ghế sofa dài, được bọc nhung lịch lãm và sang trọng. Đến đây, bạn nên gọi những ly cocktail đặc trưng để thưởng thức nhé.

Black Lounge

Nằm trong khu Landmark 81, Black Lounge sở hữu không gian rộng rãi và thoáng mát vừa có cả ngoài trời, lẫn phòng máy lạnh. Với thực đơn đa dạng gồm có cafe, đồ uống hiện đại và cocktail, mocktail phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.

Lounge hay còn gọi là Lounge Bar là một trong những mô hình phục vụ đồ uống phù hợp để thư giãn, trò chuyện lẫn gặp mặt. Sau khi tìm hiểu Lounge là gì? Cách phân biệt giữa Lounge, Bar, Cafe mời bạn đọc tiếp chuỗi bài viết về Pub là gì tại DPCAAu nhé.

Trung bình: 4.33 (6 bình chọn)

Tác giả: Nhan Phung Phuoc

Phùng Phước Nhân đã từng đảm nhiệm vị trí Bar trưởng (head Bartender), quản lý Bar ở các nhà hàng – khách sạn tại TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm thực tế của Phùng Phước Nhân sẽ mang đến các công thức pha chế đồ uống như cocktail, rượu,.... Hãy cùng theo dõi nhé.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn