Cách Làm Hồng Trà Đào Ngon Hơn Cả Quán

21 - 05 - 2018 11104

Nguyên liệu chuẩn bị

- 50gr trà đen hoặc 2 gói trà túi lọc

- 20ml syrup đào

- 20ml syrup chanh

- 6 miếng đào ngâm

- Đá viên

- Dụng cụ: Ly thủy tinh, dao, thớt, bình ủ trà, bình lắc.

Hướng dẫn cách làm

Hồng trà đào vẫn đang nằm trong “top ten” những món nước được yêu thích tại các cửa hàng thức uống. Mỗi nơi sẽ có cách pha và hương vị hồng trà đào khác nhau. Nếu vẫn chưa tìm được hương vị ưng ý, bạn có thể tự học cách pha hồng trà đào để có ly trà độc quyền với những bí quyết riêng độc đáo.

Đào là loại quả giàu chất sắt, chứa các chất chống oxy hóa giúp cơ thể luôn giữ được sự tươi trẻ, khỏe mạnh. Trong 100gr đào chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất xơ, canxi, photpho, sắc, caroten,… Ăn đào thường xuyên giúp giảm nồng độ cholesterol và tăng sức đề kháng. Nếu hệ tiêu hóa đang gặp các vấn đề như loét dạ dày, viêm đại tràng,… đào cũng sẽ giúp bạn khá nhiều trong việc giảm thiểu các triệu chứng khó chịu.

Hồng trà đào sử dụng nền trà đen. Trà đen sau khi thu hoặc được làm héo, lên men toàn phần sau đó sấy khô. Trà có hàm lượng cafein thấp, hương nồng. Sau khi pha, nước trà có màu đỏ hoặc màu rượu vang đỏ. Đây chính là lý do lý giải vì sao món thức uống dùng nền trà đen đều được gọi là hồng trà.

hồng trà đào

Hồng trà đào hòa quyện hoàn hảo hương vị chát nhẹ của trà và vị đào chua ngọt (Ảnh: Internet)

Các bước làm hồng trà đào:

Bước 1: Đun sôi 100ml nước, sau đó để nguội xuống khoảng 88 – 95 độ C. Múc khoảng 50gr trà đen ra bình, chế nước vào vừa ngập trà rồi đổ nước đó đi. Bước “rửa trà” này giúp loại bỏ bụi, cặn có trong trà. Nước trà sau khi ủ sẽ trong và có màu đẹp mắt hơn.

Sau khoảng 10 phút ủ trà, bạn lọc riêng bã trà và cốt trà. Từ 100ml nước cốt trà ban đầu, pha thêm 400ml nước để được lượng trà cần dùng. Nếu pha ít ly, bạn có thể giảm lượng nước theo tỷ lệ phù hợp.

Nếu dùng trà túi lọc, khi nước sôi, bạn cho trà và nước vào bình ủ khoảng 10 phút thì lấy túi trà ra. Túi trà để trong bình càng lâu thì cốt trà càng chát.

Bước 2: Cho khoảng 80ml nước trà, syrup chanh, syrup đào, đá viên vào bình lắc lắc đều tay. Cho hồng trà đào vừa lắc vào ly rồi cho thêm đào tươi trang trí lên trên. Ngoài cách trang trí này, bạn có thể xếp đào vào xung quanh thành ly, sau đó cho trà đã lắc vào.

Nếu muốn ly hồng trà đậm vị đào, bạn có thể dầm 1 – 2 miếng đào, sau đó để vào bình lắc lắc chung với các nguyên liệu khác.

đào làm nên hương vị ngon

Đào ngâm góp phần rất lớn vào vị ngon của hồng trà đào (Ảnh: Internet)

Đào ngâm bạn có thể dễ dàng mua được tại các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu đồ uống với giá từ 80.000đ. Nếu có điều kiện, hằng năm đến mùa đào, bạn có thể mua đào tươi về xử lý và tự ngâm dùng dần.

Với 2 bước đơn giản, bạn đã có thể làm ngay một ly hồng trà đào hấp dẫn. Đào và trà cùng là những nguyên liệu chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên sự kết hợp trong món hồng trà đào chắc chắn sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể. Với những bí quyết rửa trà, ủ trà và dung lượng chính xác của từng nguyên liệu, bạn có thể tự tin dù chỉ là tay pha chế nghiệp dư nhưng bạn hoàn toàn có cách pha hồng trà đào ngon hơn cả quán.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn khóa học
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 1800 6148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
    Tel: (0251) 3914 400

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0292) 383 6868

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P.Phú Trinh, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
    Tel: 1800 6148

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: (0235) 393 7988

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: (0292) 383 6868

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: (0297) 378 9696

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết