Mùi thơm của sả và lá dứa kết hợp lại với nhau, tạo nên một ly trà sả lá dứa giúp giải tỏa căng thẳng và thanh lọc cơ thể hiệu quả. Đặc biệt bạn có thể tự làm trà sả lá dứa tại nhà với bí quyết mà Dạy Pha Chế Á Âu hướng dẫn. Bạn chỉ mất khoảng 5 phút pha chế là có ngay thức uống detox tuyệt vời.

Trà sả lá dứa là thức uống giải nhiệt, thanh lọc cơ thể hiệu quả (Ảnh: Internet)

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Sả cây: 4 cây.
Lá dứa: 4 lá.
Đường: 100gr.
Chanh: 20ml.
Trà lipton: 1 túi lọc.
Dụng cụ: Nồi nấu, dao, thớt, bình ủ trà…

Cách Làm Trà Sả Lá Dứa

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Sả cây: đập dập.
Lá dứa: rửa sạch với nước, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc cột bó lại.
Chanh: vắt lấy nước cốt.

Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu siro (Ảnh: Internet)

Lá dứa rửa sạch với nước, cắt thành từng miếng nhỏ hoặc cột bó lại

Bước 2: Làm Siro Sả

Cho khoảng 200ml nước, 50gr đường cát và sả cây vào nồi nấu. Dùng muỗng khuấy đều cho đường tan và để sôi. Đợi hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp và ủ thêm khoảng 5 phút trong nồi. Sau đó bạn lọc bỏ phần sả đã nấu và lấy phần siro sả để pha chế.

Nấu siro sả để làm trà sả lá dứa (Ảnh: Internet)

Bước 3: Làm Siro Lá Dứa

Tiếp đến là làm siro lá dứa bằng cách cho vào nồi nấu khoảng 200ml nước, 50gr đường cát và lá dứa đã rửa sạch. Đun sôi cho đường tan hẳn và lá dứa chiết xuất mùi thơm để tạo thành siro lá dứa. Khi phần siro đã đặc sệt lại thì bạn tắt bếp, sau đó bạn bỏ phần lá dứa đi và lấy nước siro đã nấu.

Bạn có thể nấu chung hai loại siro làm trà sả lá dứa cùng lúc (Ảnh: Internet)

Bước 4: Pha Trà Lipton

Trong thời gian đợi phần siro sôi, bạn pha trà lipton với 250ml nước sôi trong bình pha trà/ấm pha trà. Ngâm trà túi lọc khoảng 8 phút là được.

Bước 5: Pha Chế Trà Sả Lá Dứa

Bước tiếp theo, bạn sử dụng shaker (bình lắc đồ uống trong pha chế) cho vào 80ml trà túi lọc đã pha, 20ml siro sả, 20ml siro lá dứa, 20ml nước cốt chanh và đá viên. Sau đó, bạn lắc đều hỗn hợp để làm lạnh và hòa tan các nguyên liệu chung với nhau.

Trang trí sả hoặc chanh tươi để ly trà thêm hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Bước 6: Trang Trí Trà Sả Lá Dứa

Cuối cùng, bạn rót trà sả lá dứa ra ly thủy tinh và trang trí thêm một ít lá dứa cắt nhỏ, cùng với ½ cây sả cắt nhỏ vào. Như vậy là bạn đã có ngay cốc trà sả lá dứa thanh lọc cơ thể thơm ngon rồi đấy

Lưu Ý Khi Làm Trà Sả Lá Dứa Tại Nhà

Lựa chọn trà: bởi vì nền trà sẽ quyết định đến hương vị của đồ uống. Với tính chất trà thanh lọc cơ thể nên bạn chọn những loại trà có vị nhẹ như trà lài, trà xanh, trà chanh… để pha.
Làm siro: tỷ lệ làm siro thảo mộc sẽ là 1:1.
Hương vị: vì trà thanh nhiệt bạn không cần cho thêm đường, nhưng tùy khẩu vị bạn có thể làm thêm nước đường để tạo ngọt thêm.
Màu sắc đồ uống: nước trà sả lá dứa trong và sáng, không quá tối hoặc bị đen.

Công Dụng Của Trà Sả Lá Dứa

Trà sả lá dứa có tác dụng chữa chứng chuột rút, co thắt đường tiêu hóa. Khi uống trà sả lá dứa sẽ có tác dụng kháng khuẩn và lợi tiêu hóa. Những lúc bạn căng thẳng và stress thì trà sả lá dứa sẽ là vị “cứu tinh” giúp bạn thoải mái, an thần…
Ngoài ra, trà sả lá dứa có tác dụng hạn chế sự hấp thụ cholesterol và kiểm soát lượng cholesterol. Do đó uống trà sả lá dứa có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám động mạch, chống ung thư.
Tinh chất của sả, lá dứa và chanh có tác dụng thải độc tốt, sẽ giúp cơ thể được thanh lọc, loại bỏ mùi hôi miệng, làm đẹp da…
Nếu bạn đang bị bệnh thấp khớp, bệnh gút hoặc viêm khớp thì nên thường xuyên uống trà sả lá dứa để làm giảm cơn đau.

Trà sả lá dứa hiện đang được ưa chuộng trên thị trường. Bạn có thể thấy các nguyên liệu sẽ được sấy khô và khi uống chỉ cần ngâm qua nước nóng. Với cách làm trà sả lá dứa từ siro “handmade” tại nhà, hương vị đồ uống sẽ thanh vị và bổ dưỡng hơn đấy! Ở bài viết tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết uống gì hạ huyết áp tại website của chúng tôi ngay nhé.

Ngoài ra, bạn có thể cập nhật các công thức detox tại các khóa học pha chế tại Dạy Pha Chế Á Âu. Khóa học làm Detox chỉ diễn ra trong 1 – 2 buổi và thời gian học vô cùng hợp lý cho những người bận rộn.