Nghề Bartender – Đam Mê Dẫn Lối Thành Công

Bartender là nghề không còn xa lạ gì với lớp trẻ. Đi kèm với sự phát triển của các nhà hàng, khách sạn, quán bar, khu nghỉ dưỡng, Nghề Bartender đang thực sự trở thành một công việc với  mức lương hấp dẫn. Nếu đam mê công việc này, sự theo đuổi miệt mài và kiên trì từng ngày sẽ giúp bạn đạt được vị trí mong muốn.

Bartender – nghề được nhiều bạn trẻ quan tâm và theo đuổi

Bartender – Đam Mê Để Vượt Qua Thử Thách

Nghề Bartender có thể ví như đầu bếp của đồ uống với những sáng tạo và kết hợp mới mẻ. Sự linh hoạt và chất nghệ thuật trong quá trình pha chế từng ly cocktail, phong thái làm việc “cool ngầu” và kỹ thuật trình diễn chuyên nghiệp nên các bạn trẻ đến với nghề này không chỉ để tìm một cơ hội việc làm lương cao mà còn vì niềm đam mê cháy bỏng.

Nhắc đến Bartender, người ta sẽ nghĩ ngay đến pha chế cocktail và showmanship. Nhiều người vẫn cho rằng nghề Bartender chỉ đơn giản là việc tiếp xúc với rượu, hoa quả, chai, bình lắc và ly kèm theo một vài ngón nghề tung hứng nhưng sự thật thì mọi thử thách trong nghề khó khăn hơn thế nhiều.

Với những showmanship, không phải ai cũng có thể thoăn thoắt di chuyển vỏ chai rượu đang bốc cháy, sao cho dòng lửa luôn chạy thành vòng theo hướng di chuyển của nhịp đôi tay mà không để lửa bén gây rộp hay phỏng tay… Để làm được điều này, sự rèn luyện trong một thời gian dài là không thể thiếu. Từ những ngày bắt đầu làm quen với vỏ chai, đến khi thành thạo tung hứng và bắt đầu đốt rượu di chuyển. Mỗi giai đoạn luôn tiềm ẩn những rủi ro như rơi vỡ chai, bỏng tay…

Đam mê giúp bạn vượt qua thử thách chinh phục nghề Bartender

Với những Bartender chuyên đảm nhiệm công việc pha chế, tiếp xúc với hàng trăm loại rượu khác nhau là công việc hằng ngày. Làm thế nào để ghi nhớ tên rượu, hương vị và phân biệt được chúng? Làm thế nào để nằm lòng từng công thức pha chế để thực hiện đúng yêu cầu của khách hàng? Đồng thời, Bartender phải không ngừng học hỏi, sáng tạo thức uống để tìm kiếm vị trí vững chắc trong giới Bartender. Vì vậy, theo đuổi công việc vì đam mê chính là động lực giúp bạn vượt qua tất cả những thử thách để chạm đến thành công của nghề.

Bartender – Bậc Thầy Của Những Ly Cocktail Nghệ Thuật

Nghệ thuật pha chế cocktail là yếu tố chính tạo nên sự hấp dẫn của nghề Bartender. Cocktail không đơn giản là thức uống giải khát, nó còn là một tác phẩm nghệ thuật mang đầy đủ sắc màu và hương vị đến từ bàn tay tài hoa của người Bartender. Sự hòa quyện đầy cảm hứng giữa hương vị nồng nàn của rượu và cảm xúc tươi mới tinh khiết từ trái cây thiên nhiên hay những loại thảo mộc, rượu mùi… đã nâng tầm ly cocktail.

Những tác phẩm cocktail nghệ thuật do Bartender thực hiện

Vượt qua những khuôn khổ pha chế truyền thống đến sự sáng tạo đầy ngẫu hứng, món cocktail trở thành thức uống giúp bạn thư giãn. Đôi khi cocktail như một người bạn để bạn tìm kiếm sự đồng điệu trong tâm hồn, phù hợp với tâm trạng khác nhau trong từng thời điểm của người thưởng thức. Người Bartender giỏi không dừng lại ở việc pha chế cocktail ngon mà còn biết cách trò chuyện, nắm bắt tâm trạng khách hàng để pha chế cocktail phù hợp.

Ngoài những công thức cocktail quốc tế, Bartender sẽ biết cách sáng tạo nên nhiều thức uống khác nhau. Để làm được điều này, bạn phải đáp ứng đủ 3 điều kiện: biết ngửi, biết nếm phân biệt được các loại rượu và biết cách kết hợp nguyên liệu, mùi vị để sáng tạo ra loại cocktail mới với hương vị thơm ngon, hình thức phải bắt mắt, trang trí đẹp.

Bartender giỏi là pha thức uống không chỉ ngon mà còn hợp tâm trạng

Theo Đuổi Nghề Bartender, Đam Mê Liệu Đã Đủ?

Ngoài việc duy trì ngọn lửa đam mê, muốn trở thành một Bartender giỏi, bạn cần phải có ý thức rèn luyện tính kiên trì, chăm chỉ học hỏi, nắm vững kiến thức về pha chế cơ bản cũng như các yêu cầu nghiệp vụ riêng, để từ đó có thể phát triển ý tưởng thành các công thức mới sáng tạo hơn và mang đậm tính đột phá. Một môi trường học tập phù hợp, chương trình đào tạo thực tế, một người thầy giỏi và những người bạn cùng đam mê là sẽ là chất dẫn giúp bạn theo đuổi đam mê nghề pha chế.

Người thầy giỏi sẽ giúp bạn theo đuổi nghề Bartender

Thấu hiểu nhu cầu này, Dạy Pha Chế Á Âu đã dành nhiều năm nghiên cứu và xây dựng chương trình đào tạo nghề Bartender, dành cho các bạn trẻ muốn tìm hiểu và thử thách chính mình trên con đường chinh phục nghề “khó tính” này. Chương trình đào tạo chú trọng thực hành chiếm hơn 90% thời lượng khóa học. Lý thuyết cô đọng và súc tích giúp học viên nắm vững nhanh kiến thức về các loại rượu mạnh, rượu mùi, rượu vang, bia… Dạy pha chế đồ uống theo phương pháp, học viên không giới hạn trong công thức được học mà còn biết cách sáng tạo đồ uống mới.

Bạn được thực hành mỗi buổi học để nâng cao tay nghề hiệu quả

Giảng viên là những Bar Trưởng, Bartender Trainer, chuyên gia pha chế giàu kinh nghiệm sẽ giúp bạn xây dựng nền tảng kiến thức vững chắc, rèn luyện kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp. Từng buổi học, giảng viên sẽ hướng dẫn và quan sát bạn thực hành trực tiếp nên tay nghề phát triển nhanh chóng, đồng thời chia sẻ nhiều bí quyết pha chế, kinh nghiệm làm việc giúp bạn thích nghi nhanh sau khi bước vào môi trường làm việc thực tế.

Nếu bạn đam mê nghề Bartender, hãy để chúng tôi được đồng hành cùng bạn trên hành trình chinh phục nhé. Hãy nhấc máy lên, gọi đến tổng đài 1800 6148 (miễn phí cước gọi), điền thông tin vào mẫu bên dưới hoặc đến trực tiếp chi nhánh của Dạy Pha Chế Á Âu trên cả nước để được tư vấn cụ thể hơn về khóa học nhé!

Trung bình: 5 (3 bình chọn)

Tác giả: Nhan Phung Phuoc

Phùng Phước Nhân đã từng đảm nhiệm vị trí Bar trưởng (head Bartender), quản lý Bar ở các nhà hàng – khách sạn tại TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm thực tế của Phùng Phước Nhân sẽ mang đến các công thức pha chế đồ uống như cocktail, rượu,.... Hãy cùng theo dõi nhé.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn