Sinh tố chanh dây là thức uống được làm từ loại trái cây có vị chua và mùi thơm vô cùng đặc biệt, rất được yêu thích ở các nước nhiệt đới, nhất là vào mùa hè thì có vô số các món tráng miệng cũng như đồ uống được làm từ nguyên liệu ấy. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tìm hiểu ngay nhé.

Sinh tố chanh dây có vị chua ngọt dễ chịu, calories thấp giúp giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu chuẩn bị

50ml sữa tươi
20gr bột vanilla
100gr yaourt có đường
40ml passion syrup (syrup chanh dây)
10ml nước cốt chanh
Đá viên
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly thủy tinh, rây lọc, bát to…

Cách làm sinh tố chanh dây

Trước tiên, bạn cần vệ sinh máy xay sinh tố sạch sẽ, lau khô nước trong cối xay. Sau đó cho lần lượt nguyên liệu lỏng đến nguyên liệu đặc vào cối xay, cách này sẽ không làm cho nguyên liệu còn sót lại ở dưới đáy cối xay.

Syrup chanh dây tạo vị tự nhiên và độ sánh mịn cho sinh tố

Sau đó, bạn chọn nút nhồi nguyên liệu để trộn đều trước khi xay. Tiếp tục xay từ chế độ nhỏ đến lớn dần, khi tiếng máy xay đã bắt đầu êm tai thì bạn cho đá viên vào.

Trang trí sinh tố chanh dây bắt mắt

Bạn có thể trang trí ở trên một miếng chanh dây nhỏ, hoặc lá mint đơn giản ở bên trên sinh tố. Ngoài ra, để thức uống gần gũi với môi trường hơn, bạn sử dụng ống hút inox, ống hút tre, ống hút cỏ bàng… thay cho ống hút nhựa nhé.

Sinh tố phải sánh mịn, không dăm đá và có màu vàng nhạt đẹp mắt

Tác dụng của chanh dây

Tăng cường miễn dịch: chanh dây thuộc loại trái cây dòng citrus, chứa nhiều vitamin C. Đây là loại vitamin có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ sức đề kháng cho cơ thể.
Chữa mất ngủ: Nước ép chanh dây hoặc sinh tố chanh dây sẽ giúp cơ thể bạn điều hòa nhịp nhàng, không bị rối loạn liên quan đến giấc ngủ. Thậm chí giúp bạn có cảm giác ăn ngon miệng hơn,
Giàu vitamin A: 25% vitamin A được chứa trong một quả chanh dây, vitamin A tốt cho thị lực và bảo vệ mắt tốt.
Giảm cân hiệu quả: 100gr chanh leo chỉ có 97 calories, hàm lượng chất xơ nhiều, giảm cơn thèm ăn và hỗ trợ giảm cân tốt.

Cách lựa chanh dây ngon

Khi mua chanh dây bạn chú ý đến vỏ bên ngoài. Lớp da bên ngoài bóng nhẵn, quả nặng và cầm chắc tay, ngửi có mùi thơm tự nhiên.

Cách bảo quản chanh dây không bị héo

Bạn rửa sạch chanh dây, để ráo nước sau đó cho vào tủ lạnh. Bạn có thể cho vào các túi zip sạch sẽ, bọc kín miệng túi lại. Không nên để chanh dây tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, chanh dây sẽ dễ bị héo và nước cốt bị trong không còn mọng nữa.

Thành phần dinh dưỡng bên trong một cốc sinh tố chanh dây

Nutrition Facts Serving Size: 100 grams	*% Năng lượng ()**
Calories	138
Calories from	Fat 0
Total Fat
Saturated Fat	0%
Polyunsaturated Fat	0%
Monounsaturated Fat	0%
Cholesterol 0mg	0%
Sodium 15mg	1%
Potassium 687mg	15%
Carbohydrates 35g	27%
Dietary Fiber 0g	0%
Sugars 34g
Protein 1g
Vitamin A 15%	Vitamin C 79%
Calcium 1%	Iron 4%
*Based on a 2,000 calorie diet

Nguồn: VeryWell Fit

Thay vì uống nước ép chanh dây hay nước chanh dây, bạn ngại khi vẫn còn hạt chanh dây ảnh hưởng đến dạ dày, thì sinh tố chanh dây là gợi ý tuyệt vời. Bởi vì hạt đã được nghiền nhuyễn mịn, kết hợp với hương vị tự nhiên của các nguyên liệu trong sinh tố chanh dây sẽ tạo ra mùi vị thơm ngon, hấp dẫn mà lại bổ dưỡng.

Ở Dạy Pha Chế Á Âu có rất nhiều công thức pha chế sinh tố thơm ngon, bỗ dưỡng cùng các loại thức uống vô cùng hấp dẫn khác. Hãy thường xuyên theo dõi trên website dayphache.edu.vn để cập nhật những công thức và mẹo vặt pha chế bổ ích nhé.

Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sinh tố smoothie blueberry chocolate tại website của chúng tôi ngay nhé.