Cách làm sinh tố bưởi uống sáng da, thanh nhiệt cơ thể

Nếu bạn là một “fan” của bưởi, của tất cả những món ngon chế biến từ bưởi thì chắc chắn sinh tố bưởi sẽ hợp khẩu vị của bạn. Cách làm sinh tố bưởi sẽ mang đến cho bạn thức uống thơm ngon, hấp dẫn, đồng thời giúp sáng da, thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Sinh tố bưởi hồng màu sắc hấp dẫn
(Ảnh: Internet).

Bưởi là loại quả nhiều nước, hàm lượng dinh dưỡng cao, vị chua ngọt tự nhiên nên rất thích hợp sử dụng làm nguyên liệu để làm nước ép, sinh tố. Trong đó, sinh tố bưởi với sự kết hợp các nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản lại đảm bảo được dinh dưỡng nên thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của các gia đình. Nếu bạn chưa biết cách làm sinh tố này thì hãy dành một chút thời gian, tham khảo ngay hướng dẫn ở bên dưới nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 5 múi bưởi.
  • 1 hộp sữa chua có đường.
  • 50ml sữa tươi.
  • Nước đường.
  • Đá viên.
  • Dụng cụ làm sinh tố: dao, máy xay sinh tố, muỗng, ly thủy tinh…

Cách làm sinh tố bưởi thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Sơ chế bưởi không bị đắng

Tùy thuộc vào sở thích, bạn có thể chọn bưởi xanh hoặc bưởi hồng đều được. Bạn nên chọn những quả nở đều để bưởi ngọt.

Bưởi mua về, bạn bóc vỏ, tách lấy 5 múi, lột sạch lớp màng trắng bên ngoài và bỏ hạt. Lưu ý, nếu sơ chế ở bước này không kỹ, món sinh tố của bạn sẽ bị đắng.

Chú ý làm sạch lớp vỏ trắng bên ngoài và hạt bưởi để sinh tố không bị đắng
(Ảnh: Internet)
.

Tiếp theo, bạn cho bưởi vào tô nhỏ, bạn rưới vào tô một ít nước đường vừa đủ bao phủ toàn bộ thịt bưởi, để khoảng 15 phút cho đường ngấm. Bước này là bí quyết giúp bưởi của bạn không bị đắng, bưởi sau khi xay có màu sắc đẹp mắt, vị ngọt thanh dễ chịu.

Xay sinh tố bưởi

Ở bước này, bạn lần lượt cho bưởi, sữa chua, sữa tươi, 30ml nước đường, 1 ly đá viên vào máy xay sinh tố rồi nhấn nút đảo cho các nguyên liệu được trộn đều. Tiếp theo, bạn chuyển sang chế độ xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì tắt máy.

Hoàn thành sinh tố bưởi

Rót sinh tố bưởi đã xay ra ly, trang trí với vài nhánh lá bạc hà hoặc húng lủi cho ly đồ uống thêm đẹp mắt và thưởng thức.

Rót sinh tố ra ly, trang trí với lá bạc hà/húng lủi là hoàn thành thức uống
(Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

  • Sinh tố bưởi ngon sẽ không bị đắng, có độ sánh mịn cao, vị chua ngọt của bưởi kết hợp hài hòa với chút béo, thơm của sữa chua và sữa tươi.
  • Sau khi pha chế, bạn nên thưởng thức ngay để tránh đá tan làm thức uống loãng.

Uống sinh tố bưởi có tác dụng gì?

Sinh tố bưởi giúp tăng cường hệ miễn dịch. Trong bưởi chứa hàm lượng vitamin C cao, đây là chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư.

Công dụng làm đẹp da là một trong những công dụng nổi bật của loại thức uống này. vitamin C trong bưởi cũng giúp da sáng khỏe, hồng hào đồng thời làm chậm quá trình lão hóa.

Chứa hoạt chất thúc đẩy tiêu hóa, đốt cháy mỡ thừa, sinh tố bưởi được xem là đồ uống có tác dụng giảm cân hiệu quả. Bạn lưu ý, trong công thức làm sinh tố bưởi giảm cân, nên sử dụng sữa chua không đường và giảm lượng đường cho vào để hạn chế nạp năng lượng vào cơ thể.

Trong bưởi cũng chứa vitamin A, đây là tiền tố của beta carotene, một chất rất tốt cho thị lực. Những người thường xuyên làm việc với máy vi tính, đọc sách, nên thường xuyên bổ sung sinh tố bưởi vào bữa ăn để cải thiện thị lực.

Sử dụng bưởi thường xuyên mang đến nhiều lợi ích sức khỏe (Ảnh: Internet)

Sinh tố bưởi còn có nhiều tác dụng trong việc điều trị và phòng ngừa bệnh sỏi thận. Hàm lượng acid citric cao trong quả bưởi giúp làm ngăn chặn sự hình thành sỏi và thậm chí còn giúp phá vỡ những viên sỏi nhỏ khi vừa được hình thành.

Ngoài ra, sinh tố bưởi còn giúp điều trị viêm khớp, giải độc, làm sạch gan, giảm cholesterol xấu và giải tỏa stress…

Uống sinh tố bưởi vào lúc nào?

  • Thời điểm tốt nhất để uống là 30 – 45 phút sau khi ăn. Những hoạt chất có trong bưởi sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng, đồng thời, thúc đẩy quá trình tiêu hao năng lượng.
  • Bạn lưu ý là không dùng sinh tố bưởi hoặc nước ép bưởi, bưởi tươi khi bụng đói vì acid trong bưởi dễ gây đau dạ dày. Bạn cũng không dùng bưởi khi đang sử dụng thuốc kháng sinh.

Cách làm sinh tố bưởi thơm ngon, dinh dưỡng đã được chia sẻ. Giờ đây, bạn có thể tự tay thực hiện món đồ uống yêu thích để thưởng thức hoặc chiêu đãi bạn bè, gia đình. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm nước ép bưởi tại Dạy Pha Chế Á Âu cùng chúng tôi nhé!

Trung bình: 5 (7 bình chọn)

Tác giả: Châu Hương

Chuyên gia sáng tạo công thức đồ uống giải khát (sinh tố, trà sữa). Với hơn 3 năm kinh nghiệm trong nghề pha chế đồ uống ở các vị trí như: trưởng ca pha chế, trưởng bộ phận giám sát thức uống. Châu Hương là người đam mê ẩm thực và đặc biệt là ở lĩnh vực đồ uống.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!