Nếu đã thưởng thức Black Russian, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món cocktail White Russian. Đây được xem là bộ đôi cocktail nổi tiếng trên thế giới. Không cần phải đến nước Nga xa xôi, bạn có thể thưởng thức món cocktail trứ danh qua cách làm White Russian cocktail trong bài viết này.

Mùi vị White Russian cocktail rất dễ uống

Công thức White Russian cocktail được pha trộn bởi rượu mùi cà phê, kem tươi hoặc sữa tươi và Vodka là thành phần chủ chốt, phục vụ kèm đá trong ly old-fashioned. Với sự kết hợp hoàn hảo này bạn sẽ khó cưỡng lại một ly White Russian cocktail mang sắc trắng mịn màng, quyến rũ.

Nguồn gốc cocktail White Russian

Về nguồn gốc của cocktail White Russian, có tài liệu cho rằng vào năm 1940, đại sứ Mỹ Perle Mesta đã ghé thăm quán Bar của khách sạn Metropole tại Bỉ. Khi đó, Bartender đã pha chế một loại cocktail đặc biệt dành cho bà, một ly cocktail đen tối, bí ẩn như mối quan hệ của Mỹ và Liên Xô. Đó chính là món cocktail Black Russian huyền thoại.

Cùng với sự xuất hiện của Black Russian, biến thể của nó cũng ra đời sau đó. Các tay pha chế đã thêm sữa tươi hoặc kem sữa vào thành phần món cocktail này và cocktail White Russian được tạo ra. Sự kiện đánh dấu sự nổi tiếng của món cocktail này là khi diễn viên Jeff Bridges đóng vai anh chàng The Big Lebowski và uống 8 ly White Russian một lúc.
Rượu Vodka dùng để pha cocktail White Russian là “quốc tửu” của nước Nga. Vodka có nguồn gốc từ nước Nga và được chưng cất từ các loại ngũ cốc. Sau này một số thương hiệu mới sáng tạo cách sản xuất rượu Vodka bằng cách thêm trái cây và đường vào.

Hương vị cocktail White Russian hòa quyện giữa độ cay nồng của rượu Vodka với vị mùi thơm cà phê của rượu Kahlua. Đặc biệt, vị béo của sữa tươi mang đến cho người thưởng thức cảm giác lâng lâng và ngọt ngào không kém. Chính vì thế, White Russian là cocktail phù hợp với phụ nữ.

Video hướng dẫn pha chế cocktail White Russian

Nguyên liệu chuẩn bị làm White Russian Cocktail

40ml Vodka
30ml sữa tươi
30ml Kahlua
Đá viên
Dụng cụ: ly rock, bar spoon, jigger…

Hướng dẫn làm Cocktail White Russian sắc trắng nhẹ nhàng

Tạo hình đá

Bạn dùng một khối đá to và sử dụng cây đục đá để điêu khắc đá thành một khối hình cầu có kích thước bằng với ly. Nếu có điều kiện, bạn có thể trang bị một khuôn đá Logo để tạo hình khối đá trong nháy mắt, tiết kiệm thời gian và không hề tốn sức.

Đá sau khi đục xong, bạn cho vào ly để ướp lạnh ly trước khi thực hiện cách pha white Russian cocktail từ rượu Vodka này.

Ứng dụng kỹ thuật stir (khuấy) nguyên liệu

Tiếp đến, rót lần lượt 40ml Vodka, 30ml sữa tươi và 30ml Kahlua vào trong ly rock đã có sẵn đá. Nhớ sử dụng jigger để đong các nguyên liệu cho chính xác.

Sử dụng jigger để đong rượu cho chính xác

Sau đó, dùng bar spoon khuấy đều từ 3 – 5 giây, thế là đã hoàn thành xong một ly cocktail White Russian ngon chuẩn phong cách Nga.

Khuấy đều để thưởng thức sự hòa quyện giữa hai nguyên liệu

Yêu cầu thành phẩm

Cocktail White Russian có màu trắng sữa nhẹ nhàng. Khi thưởng thức cảm nhận được vị cay nồng của rượu Vodka hòa quyện với mùi cà phê thơm của rượu Kahlua và vị ngọt hơi béo của sữa tươi. Chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời.

Hương vị của cocktail White Russian rất phù hợp với phụ nữ

Lưu ý khi pha chế Cocktail White Russia

Ngoài cách pha chế trên, bạn có thể cho rượu vào ly mà không cần khuấy rượu. Thông thường, rượu Kahlua nặng hơn Vodka nên sẽ chìm xuống đáy ly.

Bước tiếp theo, bạn phủ lên trên ly rượu một lớp sữa tươi và không khuấy để hỗn hợp xuất hiện hai tầng đặc trưng của rượu và sữa.

Nếu như trước đây, người ta thường dùng kem tươi để pha chế White Russian thì ngày nay, các Bartender thay thế kem hoặc sữa tươi thông thường bằng sữa không kem, rất ít béo. Và trang trí bằng cách rắc thêm chút vụn chocolate hoặc bột hạt nhục đậu khấu (nutmeg) lên trên bề mặt.

Dạy Pha Chế Á Âu vừa hướng dẫn bạn cách làm White Russian cocktail, chỉ mất vài phút bạn sẽ có ngay một thức uống có mùi vị ngọt ngào. Hãy lưu lại công thức trên đây và thực hiện ngay khi có dịp để cảm nhận điều tuyệt vời. Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm cocktail mâm xôi tại website của chúng tôi ngay nhé.