Hướng Dẫn Cách Pha Nước Hạt Sen Dừa Giải Nhiệt, Bổ Dưỡng

Nhiệt độ tăng cao vào những ngày hè dường như vẫn không có dấu hiệu giảm đi, cơ thể chúng ta luôn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi? Đây lúc bạn cần những thức uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ. Nước hạt sen dừa vừa thơm ngon, vừa dễ làm sẽ làm lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu tham khảo công thức sau đây nhé.

Nước sen dừa

Hạt sen là loại thực phẩm quen thuộc, vị ngọt, tính bình, chưa mất ngủ và suy nhược thần kinh rất tốt. Cách nấu nước sen dừa ngon, hấp dẫn, đơn giản và cực nhanh dưới đây sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng để bạn pha chế nước uống cho cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp nắng nóng này.

Nguyên liệu pha chế nước hạt sen

• 100 gram hạt sen khô hoặc 150 gram hạt sen tươi
• 100 gram dừa thái nhỏ
• 400 gram đường
• Nước lọc

Cách pha chế nước hạt sen dừa thơm ngon

• Bước 1: Ngâm hạt sen khô với nước lạnh khoảng 2 giờ cho sen nở, vớt ra chà, đãi sạch vỏ lụa. Nếu dùng sen tươi, bạn bỏ qua bước này nhé.
• Bước 2: Cho hạt sen vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp mặt, cho nhỏ lửa đun sôi liu riu khoảng 1 giờ cho sen chín mềm, vớt sen ra để riêng. Nước luộc sen lọc qua rây, lấy nước trong để nguội.
• Bước 3: Cho đường vào nồi nước sen đã lọc sạch. Thêm khoảng nửa bát nước lạnh, tiếp tục đun sôi và để nguội.
• Bước 4: Khi thưởng thức cho sen, dừa bào sợi vào cốc, rót nước đường, ướp lạnh hoặc cho đá vào uống lạnh. Bây giờ thì thưởng thức nước sen dừa thôi nào.

Sau khi chế biến, nước sen trong vắt, hạt sen hơi vàng, chín mềm mà không vỡ nát. Hương thơm của hạt sen tỏa ra sự thanh mát, giúp bạn thư giãn cơ thể khi thưởng thức.

Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản là hạt sen, dừa sợi, đường cát cùng những bước chế biến khá dễ thực hiện của cách nấu nước sen dừa tươi ngon trên đây là bạn đã có ngay một thức uống ngon, bổ, mát cho bản thân và gia đình. Không những thế, khi pha chế món sen dừa này, bạn có thể cho thêm bất kỳ loại trái cây nào mà bạn yêu thích như mít, vải hay nhãn,… để món nước phong phú hơn, tròn vị, thơm ngon hơn nữa đấy. Lưu ý, bạn nên chọn những loại trái cây có vị ngọt để không phá vỡ hương vị ngạo ngào, thơm mát của món nước sen dừa này nhé.

Ngoài ra, ở Dạy Pha Chế Á Âu còn giới thiệu nhiều công thức pha chế thức uống thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Hãy tham khảo thêm món trà quất hà thành và thực hiện ngay khi có dịp cho cả gia đình cùng thử nhé! Chúc bạn thành công và thưởng thức một ly nước sen dừa mát lạnh, ngon tuyệt.