Cách làm kem đá bào dưa hấu ăn thật mát

Món đá bào dưa hấu tuy được làm tại nhà, không cần máy làm tuyết nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho một món kem mùa hè mát lạnh thơm ngon đầy dưỡng chất trong mùa nóng năm nay.

Trong dưa hấu có chứa nhiều viatamin nhóm B, ngoài ra còn chứa nhiều kali có tác dụng:

  • Tạo năng lượng cho cơ thể.
  • Ổn định hệ thống tim mạch.
  • Giúp phòng bệnh tim và hàm lượng calorie thấp hơn nhiều so với những loại trái cây khác.

Có thể bạn quan tâm: Cách làm Soda dưa hấu mát lạnh.

Rất lý tưởng cho những bạn muốn thưởng thức món ngon mà lại có thân hình thon gọn. Vì vậy, trong những ngày hè nắng, ngoài những món nước uống hay sinh tố dưa hấu, hãy cùng bắt tay vào làm món đá bào dưa hấu rất hấp dẫn này nhé.

Ngoài ra bạn cũng có thể xem thêm các món công thức sinh tố giảm cân khác ngoài công thức dưa hấu đá bào trong bài viết này.

Đá bào dưa hấu mát lạnh, ngon miệng và bổ dưỡng

Nguyên liệu làm kem đá bào dưa hấu

  • 1/3 trái dưa hấu vừa (500 gram).
  • 2 trái chanh.
  • 10 gram đường.
  • Dụng cụ: dao, thớt, máy xay sinh tố, rây lọc, nồi đun, bếp.

Cách làm đá bào dưa hấu

Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, loại bỏ hết hạt, cắt miếng vuông nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Cho dưa hấu vào máy xay, xay nhẹ. Lọc dưa xay qua một cái rây để loại bỏ bớt bã và gợn.

Bước 3: Đường hòa với nước rồi cho lên bếp đun, lượng đường tương ứng với nước, cứ 1 phần đường thì bạn cho 1,5 phần nước (vì dưa hấu cũng tương đối ngọt). Đun nước đường đến sôi, khuấy cho tan hết. Tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Cho nước dưa hấu xay, nước đường, nước cốt chanh vào chung, có thể cho đường siro và chanh vào từ từ từng thìa một để căn chỉnh độ ngọt như mong muốn.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào khay 20cm x 30cm. Lưu ý không đổ đầy chỉ đổ đến 2/3. Dùng một miếng giấy nến phủ lên trên rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Bước 6: Sau 30 phút, bạn lấy ra dùng nĩa cào đều cho hỗn hợp tơi xốp. Sau đó lại cho vào ngăn đá. Bạn cần làm thao tác này ít nhất ba lần, cứ 30 phút bạn lấy ra vào dùng nĩa cào một lần nhé! Đậy lại cho vào ngăn đông thêm vài giờ. Khi dùng thì múc đá bào dưa hấu ra ly, trang trí với lá bạc hà hoặc vỏ chanh đều rất phù hợp.

Dùng nỉa để cào tơi xốp hỗn hợp kem dưa hấu.

Hy vọng với công thức làm món đá bào dưa hấu mà Dạy Pha Chế vừa chia sẻ, có thể giúp các bạn biết thêm được một món thức uống hấp dẫn dùng để giải nhiệt và bổ sung năng lượng cho cơ thể, tràn đầy sức sống.

Xem thêm: các cách pha chế nhiều loại đồ uống tố cho sức khỏe khác tại đây.

Bạn cũng có thể làm thêm cách làm đá bào cà phê thơm ngon đổi khẩu vị cho những tín đồ cà phê nhà bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng và đừng quên theo dõi chuyên mục công thức các cách làm kem tươi của Dạy Pha Chế Á Âu nhé!

Trung bình: 5 (5 bình chọn)

Tác giả: Châu Hương

Hiện đang là chuyên viên R&D và có kinh nghiệm trong ngành pha chế đồ uống lâu năm. Là cộng tác viên của website Dạy Pha Chế Á Âu, Châu Hương không chỉ chia sẻ công thức pha chế, mà còn cập nhật các xu hướng pha chế mới nhất hiện nay cho bạn đọc.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn