Tuần 3: Những Hương Vị Mát Lạnh Từ Các Loại Kem

Khởi động không khí lớp học trong tuần 3 với khóa học Làm Kem mát lạnh, đầy đủ hương vị và màu sắc hấp dẫn. Hãy cùng khám phá xem các bạn học viên Hướng Nghiệp Á Âu đã có những hoạt động gì nổi bật trong tuần qua nhé!

Lớp học nồng nàn vị kem tươi béo ngậy

Kem từ lâu đã trở thành một loại giải khát không thể thiếu kể cả vào mùa nóng cũng như mùa lạnh. Đặc biệt vào những trưa hè nắng gắt, được thưởng thưc một ly kem với hương vị mát lạnh thì không có gì sảng khoái bằng, hay vào những đêm mùa đông lạnh giá vừa thưởng thức kem vửa run lên vì lạnh là đều cực kỳ thú vị. Chính những điều đó mà nghề Làm Kem được biết đến nhiều hơn và những mô hình kinh doanh phục vụ các loại kem cũng ngày càng nhiều. Vậy không biết các học viên khóa học làm kem tại Hướng Nghiệp Á Âu đã học gì để chuẩn bị cho con đường làm nghề của mình.

Để làm một loại kem không quá phức tạp, nhưng cũng không hề đơn giản. Vì bạn phải làm đúng quy trình và tuân thủ đúng một số nguyên tắc khi Làm Kem. Hơn nữa, ngoài những bí quyết làm kem độc quyền tại đây, bạn có thể tự chọn học Làm Kem theo nhiều module, buổi theo yêu cầu. Hiện tại, Hướng Nghiệp Á Âu cung cấp nhóm kem tương ứng: tinh bột, tinh mùi, trái cây hoặc nguyên liệu kết hợp để giảng dạy.

Thành phẩm kem hấp dẫn tại buổi học

Với công thức làm kem tự nhiên không sử dụng hóa chất tạo nên thành phẩm sánh mịn, thơm béo và không bị dăm đá. Đây cũng là “key” giúp cho khóa học Làm Kem được nhiều học viên lựa chọn. Ngoài những kiến thức, phương pháp đã nêu trên, bạn còn được tư vấn sử dụng và chọn các dòng máy làm kem hợp lý với số vốn đầu tư hoặc nhu cầu sử dụng. Với máy làm kem tại buổi học chỉ trong 1 tiếng rưỡi đã làm được 1 mẻ kem với 950gr.

Khoảnh khắc vui vẻ khi được làm kem tại lớp học

Giảng viên còn hướng dẫn, tư vấn một số học viên học để mở quán kinh doanh về cách tính giá cost, thu gọn công thức, nguyên liệu nhưng vẫn đảm bảo mùi vị kem chất lượng. Hơn nữa, phương pháp làm kem tự nhiên sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lòng được sự tin tưởng từ khách hàng. Không khí lớp học Làm Kem dần sống động, hào hứng khi học viên được tận tay thực hành các công đoạn và thưởng thức hương vị kem mát lạnh do chính mình làm nên.

Bên cạnh buổi học khá thú vị với các loại kem của lớp LK32. Tuần qua Pha Chế tại Hướng Nghiệp Á Âu cũng rộn ràng hơn hẳn bởi sự gia nhập của các thành viên mới đến từ lớp PC76 khai giảng vào ngày 21/01/2015 và bước vào những buổi thi, khai giảng thì gia đình nhỏ Barista và Bartender lại khá bình lặng với những buổi học lý thuyết, thực hành nhẹ nhàng và thoải mái.

Hi vọng với những hương vị mát lạnh, thanh khiết từ các loại kem tuần này sẽ đem đến cho bạn những cảm giác mới lạ. Chúc các bạn học tập ngày càng hiệu quả và đừng quên ghé thăm Dạy Pha Chế để biết thêm những loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng được cập nhật thường xuyên nhé!