Cách Làm Cocktail Trái Cây Tươi Mát, Nồng Nàn Cho Ngày Hè

Học cách làm cocktail trái cây đơn giản tại nhà, bạn sẽ có ngay thức uống thơm ngon, nồng nàn để chiêu đãi khách ngày Tết hoặc nhâm nhi thưởng thức những ngày thời tiết nắng nóng. Hơn nữa, cocktail trái cây với nồng độ cồn nhẹ cũng giúp làm ấm người trong tiết trời se lạnh.

Cocktail trái cây tươi mát, nồng nàn (Ảnh: Internet)

Cocktail Trái Cây Là Gì?

Cocktail trái cây là đồ uống được tạo ra từ sự kết hợp của nhiều loại trái cây nhiệt đới tươi mát tự nhiên cùng với rượu cay nồng, làm dậy lên hương vị hấp dẫn cho đồ uống. Món cocktail sẽ góp phần giúp cho bữa tiệc của bạn thêm ngon miệng.

Khi làm rượu ngâm trái cây, bạn lưu ý là không cho quá nhiều loại trái cây cùng với nhau để ngâm. Điều này sẽ làm rượu không có được hương vị đặc trưng. Bạn hãy làm cocktail từ một loại trái cây hoặc 2 – 3 loại trái cây có hương vị gần giống nhau như cam, bưởi, chanh hoặc cam, lê và táo… Rượu sử dụng để làm cocktail trái cây có thể linh hoạt thay đổi theo sở thích của bạn. Trong đó, các loại rượu mạnh như: Vodka, Rum, Tequila, Tequil, rượu vang… sẽ mang đến cho đồ uống vị nồng nàn khó cưỡng nên được nhiều người yêu thích.

Với cách làm cocktail trái cây đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món cocktail thơm ngon này ngay tại nhà. Mùa hè là thời điểm đa dạng các loại trái cây vào mùa. Vì vậy, hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng vào quầy pha chế cocktail trái cây cùng Dạy Pha Chế Á Âu nhé!

Cách Làm Các Cocktail Trái Cây

Nguyên liệu làm cocktail trái cây

  • 2kg các loại trái cây tùy chọn như: cam, chanh, quýt, bưởi, táo lê…
  • 1 chai rượu Vodka
  • 500gr đường phèn kinh cương
  • Dụng cụ: lọ thủy tinh rửa sạch, dao, thớt…

Cách Làm Rượu Trái Cây Tại Nhà

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch tất cả trái cây và để ráo nước. Đối với các loại trái cây như cam, chanh, quýt, bạn ngâm với nước muối khoảng 30 phút rồi dùng muối chà xác lên vỏ quả để loại bớt tinh dầu trong vỏ quả.

Các loại trái cây sau khi rửa sạch, bạn cắt lát mỏng. Đối với các chanh, cam, quýt thì bỏ hạt. Cách này sẽ giúp bạn ngâm cocktail không bị đắng.

Sơ chế các loại trái cây để ngâm rượu (Ảnh: Internet)

Bước 2: Lọ thủy tinh rửa sạch với nước, sau đó tráng qua với rượu trắng để khử trùng rồi để ráo. Xếp các loại trái cây vào lọ thủy tinh, cứ 1 lớp trái cây bạn rải lên 1 lớp đường mỏng cho đến khi hết trái cây. Lớp trái cây cuối cùng, bạn phủ kín với một lớp đường.

Bước 3: Cuối cùng, bạn rót rượu vào cho đến khi ngập mặt trái cây rồi đậy thật kín nắp, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng 1 tháng khi đường đã tan hết, bạn có thể thưởng thức cocktail trái cây.

Bạn thêm đá viên là có thể thưởng thức đồ uống nhà làm thơm ngon (Ảnh: Internet)

Bước 4: Khi uống, bạn múc rượu cocktail ra ly, thêm đá viên vào, có thể cho phần trái cây ngâm rượu lên trên và thưởng thức. Hương vị thơm ngon, chua ngọt, chút cay của rượu sẽ khiến bạn phát ghiền.

Những Mẹo Khi Làm Cocktail Trái Cây

  • Để làm món rượu trái cây tiện lợi hơn bạn có thể dùng cam và chanh không hạt để đỡ tốn thời gian tách hạt chanh nhé. Cẩn thận gọt bớt vỏ để giữ được mùi thơm đặc trưng của các loại trái cây mà rượu không bị đắng.
  • Không cho quá nhiều đường vì sẽ làm thức uống bị ngọt gắt.
  • Trong quá trình ngâm cocktail trái cây, nếu trái cây nổi lên trên, bạn dùng mắc gài đè trái cây chìm xuống dưới rượu để tráng trái cây bị hỏng.
  • Lọ thủy tinh ngâm rượu phải được vệ sinh sạch sẽ, để ráo nước.

Công thức cocktail trái cây tươi không hề khó. Bây giờ hãy bắt tay vào làm ngay để có ngay một hũ rượu thơm ngon, nồng nàn mùi trái cây nhiệt đới hấp dẫn. Cách làm cocktail trái cây đã được chia sẻ chi tiết. Bạn còn chần chừ gì mà không chuẩn bị nguyên liệu pha chế để thưởng thức ngay. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo thêm cách làm cocktail cổ điển nhé.

 

Trung bình: 5 (4 bình chọn)

Tác giả: Hoàng Anh

Hoàng Anh đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Pha chế, hiện đang là giảng viên dạy các lớp Bartender, Bar Trưởng… Hoàng Anh sẽ mang đến những công thức pha chế cocktail, mocktail, mojito… đặc sắc và ấn tượng.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn