Bột trà Rooibos là gì? Khám phá công dụng trà Rooibos

Bột trà Rooibos đang dần phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới bởi hương vị thơm ngon khi pha đồ uống và nhiều lợi ích sức khỏe. Vậy bột trà Rooibos là gì? Loại trà này có công dụng và cách sử dụng như thế nào?

Bột trà Rooibos là gì?

Trà Rooibos còn được gọi là hồng trà Nam Phi hay trà đỏ. Đây là một loại trà thảo mộc có nguồn gốc từ tỉnh Western Cape của Nam Phi, được sản xuất từ cây Rooibos, tên khoa học là Aspalathus linearis. Trà Rooibos sau khi hãm có màu đỏ đẹp mắt, hương thơm nhẹ và vị ngọt tự nhiên nên rất được người dân Châu Phi yêu thích.

Trà Rooibos truyền thống được sản xuất bằng cách lên men và làm khô lá trà. Sau quá trình đó, lá trà khô sẽ có màu nâu đỏ đẹp mắt. Ở Châu Phi, ngoài uống trà Rooibos đã được phơi khô, người ta cũng chuộng sử dụng lá Rooibos tươi. Bởi lá Rooibos tươi cho ra nước trà có hương vị đậm đà hơn và chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn so với trà Rooibos đã phơi khô.

Thành phần dinh dưỡng có trong trà Rooibos

Bột trà Rooibos có thành phần chất dinh dưỡng phong phú, bao gồm: sắt, đồng, kẽm, calcium, kali, mangan, magie, acid alpha hydroxy… Theo nghiên cứu của Đại học Tufts (Hoa Kỳ), chè Rooibos có chứa các chất chống oxy hóa như aspalathin, nothofagin và các hợp chất phenolic cực kỳ mạnh mẽ và linh hoạt. Đây là những chất quan trọng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa ung thư.

Trà Rooibos đỏ không có axit oxalic (nguyên nhân gây sỏi thận). Vì vậy, loại trà này thích hợp dùng cho người bệnh sỏi thận.

Khám phá công dụng thần kỳ của trà Rooibos

Sở hữu những hợp chất quý hiếm, cần thiết cho cơ thể, tại nhiều quốc gia, trà Rooibos được đưa vào sử dụng hằng ngày. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời của trà Rooibos:

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Các hợp chất trong trà Rooibos có tác dụng giúp ngăn chặn sự lưu trữ và hình thành mỡ thừa, đồng thời giảm cảm giác thèm ăn. Vì vậy, loại trà này thích hợp sử dụng mỗi ngày để kiểm soát cân nặng. Để giảm cân hiệu quả, bạn nên uống trà Rooibos sau bữa ăn khoảng 2 – 3 tiếng và kết hợp với chế độ ăn kiêng cùng luyện tập thể dục thể thao điều độ.

Tăng cường chức năng miễn dịch

Aspalathin và nothofagin trong trà Roobois là hai chất chống oxy hóa có vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng hệ miễn dịch. Uống trà Rooibos sẽ giúp ngăn ngừa sự hình thành của các gốc tự do, nguyên nhân chính dẫn đến các căn bệnh nguy hiểm như tiểu đường, ung thư…

Trà Rooibos giúp chống viêm mãn tính

Một trong những lợi ích nổi bật của trà Rooibos là chống viêm mãn tính hiệu quả. Rooibos chứa polyphenol, flavonol, flavonoid và dihydrochalcones. Những hợp chất này có tác dụng như chất chống viêm, kháng vi rút và vi khuẩn. Viêm mãn tính là một trong những nguyên nhân gây ra các căn bệnh như tiểu đường, bệnh tim, trầm cảm…

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu của Thụy Điển, trà Rooibos có chất ức chế men chuyển angiotensin tự nhiên, cơ chế này giúp cơ thể bạn điều chỉnh huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch. Chất chống oxy hóa quercetin có mặt trong trà Rooibos có nhiều tác dụng trong việc ngăn ngừa các căn bệnh liên quan đến tim, ức chế cholesterol xấu, giảm nguy cơ đột quỵ, tai biến.

Tốt cho xương và răng

Trà Rooibos chứa rất nhiều chất khoáng tốt cho xương như mangan, calcium, florua. Vì vậy, sử dụng loại trà này thường xuyên giúp xương, răng chắc khỏe, đồng thời, ngăn ngừa các bệnh như loãng xương, viêm khớp, đau khớp.

Công dụng giải tỏa căng thẳng của Rooibos

Loại trà này chứa caffeine tự nhiên, giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, hỗ trợ điều trị bệnh mất ngủ.

Tốt cho da

Acid alpha-hydroxy và kẽm được tìm thấy trong bột trà Rooibos đã được chứng minh rất tốt cho da. Loại acid này có khả năng khôi phục một bộ phận chức năng của các tế bào già, làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da khỏe mạnh, hồng hào.

Mua trà Rooibos ở đâu chất lượng?

Để mua trà Rooibos chất lượng, bạn có thể đặt hàng trên các trang web thương mại điện tử trong và ngoài nước như: Amazon, Alibaba, Tiki, Shopee…  Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy loại trà này tại các thương hiệu chuyên kinh doanh trà hoặc các cửa hàng cung cứng nguyên vật liệu pha chế. Giá bán bột trà Rooibos thường dao động từ 150.000đ – 200.000đ/ 100gr.

Hướng dẫn cách pha trà Rooibos thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

• 5gr bột trà Rooibos.
• 200ml nước nóng 80 – 90 độ C.
• Đường, sữa hoặc mật ong.

Các bước pha trà Rooibos

Bước 1: Cho trà vào bình pha, thêm vào một ít nước nóng và lắc đều khoảng 30 giây và rót bỏ nước.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho 200ml nước nóng vào bình trà, đậy nắp và ủ khoảng 3 – 5 phút cho trà chiết xuất nước cốt.

Bước 3: Cuối cùng, bạn lọc bỏ xác trà và thêm đường, sữa hoặc mật ong và dùng nóng nhé!

Bài viết của Dạy Pha Chế Á Âu đã cung cấp cho bạn thông tin bột trà Rooibos là gì? Những lợi ích khi sử dụng trà Rooibos và cách pha chế. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên liệu pha chế tốt cho sức khỏe này và biết cách ứng dụng vào chế độ ăn uống để chăm sóc gia đình hiệu quả hơn.

Bây giờ hãy cùng chúng tôi tham khảo thêm kiến thức về lục trà là gì và cách sử dụng trong pha chế đồ uống ngay nhé!