Tuần 50: Pha Chế Đặc Biệt Lên Ngôi

Mỗi một tuần đi qua, Dạy Pha Chế Á Âu lại rất vui vì được trở lại để gặp gỡ và chia sẻ những thành phẩm đặc sắc từ các buổi thi ấn tượng, những buổi học thú vị hay những buổi giao lưu hấp dẫn từ các khóa học Pha Chế. Và tuần này cũng vậy, chúng ta sẽ cùng nhìn lại hành trình đã qua trong tuần 50 nhé!

Pha Chế Đặc Biệt

Những thành phẩm pha chế ấn tượng, đẹp mắt của học viên đã khép lại tuần học vừa qua. Bên cạnh đó, không khí khai giảng rộn ràng không kém các buổi thực hành. Đặc biệt, số lượng lớp Pha Chế Đặc Biệt chiếm hơn 50% lớp học trong tuần. Chắc hẳn, các bạn đang chuẩn bị cho mùa kinh doanh sắp kéo đến.

Hương vị trái cây từ sinh tố lan tỏa khắp căn phòng

Học viên tự tin thể hiện phần thi

Bar trưởng

Không có buổi thi căng thẳng hay buổi khai giảng rộn ràng như Pha Chế Đặc Biệt, các lớp Bar trưởng tuần qua khá thoải mái với buổi học thực hành cắt tỉa và trang trí thức uống. Sau khi được giảng viên hướng dẫn, các bạn đã tự tay biến hóa nhiều hình dạng trang trí đẹp mắt, độc đáo.

Thành phẩm pha chế và trang trí của lớp học Bar trưởng

Bartender

Trạm cuối cùng trong cuộc hành trình tuần 50 của Pha Chế lần này, chúng ta sẽ cùng đến thăm lớp Bartender 06 trong buổi học mở và phục vụ rượu vang do giảng viên hướng dẫn. Trong buổi học các học viên đã được thầy tận tình hướng dẫn và nhận biết rất nhiều loại rượu vang bên cạnh cách phục vụ chúng trong các nhà hàng, khách sạn lớn.

Đối với Vang trắng sẽ rót 2/3 ly

Giảng viên chia sẻ kỹ năng phục vụ rượu Vang là một trong những kỹ năng quan trọng khi các Bartender muốn bắt đầu làm tại các nhà hàng, khách sạn lớn. Mỗi loại rượu Vang sẽ có cách phục vụ khác nhau ví dụ: rượu Vang đỏ sẽ rót 1/3 ly, rượu Vang trắng sẽ rót 2/3 ly,… Bên cạnh đó, các bạn được thực hành đọc nhãn rượu để giới thiệu với khách hàng.

Mỗi bài học đi qua để lại nhiều cảm xúc, nhiều kinh nghiệm ý nghĩa đối với học viên. Trở thành người pha chế thành thạo từ kiến thức đến kỹ năng, bạn cần rèn luyện tại nhà, thực hành thường xuyên tại lớp, nỗ lực chưa bao giờ là đủ. Lúc đó bạn sẽ làm được nhiều điều ngoài mong đợi, bạn sẽ cảm thấy tự tin vào chính bản thân và sẽ đạt được vị trí pha chế mơ ước. Chúc các bạn có giây phút thư giãn cuối tuần, nạp năng lượng tràn trề để chúng ta cùng bước sang tuần 51 nhé!