Chuyên Đề Trà Sữa

2,500,0003,500,000

Hướng dẫn cách pha trà sữa truyền thống, sữa tươi trân châu đường đen, cách phát triển hương vị trà sữa theo sở thích và đặc biệt là bí quyết làm các loại thạch dùng kèm trà sữa hấp dẫn như: trân châu đen, trân châu trắng, thạch dẻo, thạch củ năng, thạch từ màu tự nhiên…

Mã: N/A Danh mục:

THÔNG TIN CHUYÊN ĐỀ PHA CHẾ TRÀ SỮA CẤP TỐC

Chuyên đề trà sữa cấp tốc (ngắn hạn): Hướng dẫn cách pha trà sữa truyền thống, sữa tươi trân châu đường đen, cách phát triển hương vị trà sữa theo sở thích và đặc biệt là bí quyết làm các loại thạch dùng kèm trà sữa hấp dẫn như: trân châu đen, trân châu trắng, thạch dẻo, thạch củ năng, thạch từ màu tự nhiên…

Nội Dung Học Số buổi
– Phương pháp kết hợp các loại trà để đạt chất lượng tốt.

– Phương pháp xử lý nước khi nấu trà sữa (Loại bỏ mùi và tạp chất)

– Hướng dẫn các vấn đề liên quan đến phương pháp nấu trà sữa, thạch rau câu (CCDC, kỹ thuật khuấy, phương pháp bảo quản)

– Hướng dẫn công thức và các bước thực hiện các món:

+ Hồng trà, lục trà

+ Trà sữa truyền thống, trà sữa Thái đỏ, Trà sữa thái xanh

+ Trà sữa sen

+ Thạch dẻo phô mai, thạch cà phê, thạch màu từ nguyên liệu tự nhiên

2 – 3 buổi
– Phương pháp nấu sen tươi.

– Trân châu củ năng.

– Hướng dẫn nấu Trân châu đen, nấu Trân châu đường đen.

– Hướng dẫn làm trà sữa foam milk.

– Hướng dẫn làm sữa tươi Trân châu đường đen.

– Hướng dẫn kết hợp hồng trà với trái cây.

– Hướng dẫn lựa chọn các nguyên vật liệu có thể lấy màu từ rau, củ, quả, hạt.

– Hướng dẫn bí quyết chiết xuất các loại màu tự nhiên đảm bảo màu, mùi, vị, chất dinh dưỡng…

– Hướng dẫn sử dụng máy làm trân châu bán tự động hiện đang sử dụng trên thị trường.

– Hướng dẫn kỹ thuật nhào bột quyết định thành phẩm: đồng nhất, dai, dẻo, mịn

– Phương pháp xử lý nước và luộc trân châu kéo dài thời gian bảo quản.

– Thực hành: Trân châu rainbow bằng máy màu tự nhiên thu hút (Trong bóng, dẻo, dai và có mùi thơm đặc trưng).

– Hướng dẫn trang trí thành phẩm trà sữa.

Đối với học viên đăng ký lớp học Trà sữa tại TP. Hồ Chí Mình, thời gian học sẽ gồm 3 buổi, học phí trọn khóa là 3.500.000đ.

Đối với học viên đăng ký lớp học Trà sữa tại các chi nhánh khác của Dạy Pha Chế Á Âu, thời gian học là 2 buổi với mức học phí là 2.500.000đ.

Thông tin bổ sung

Khu Vực Học

Chi nhánh khác – 2 buổi, TP.HCM – 3 buổi

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn

 
 
Tư vấn trực tuyến