Bí quyết pha cà phê ngon và đậm đà

Cách pha chế Cafe 07 - 03 - 2016 25723

Hướng dẫn cách làm

Cách pha cà phê ngon dưới đây sẽ giúp bạn có được những ly cà phê mát lạnh giải khát trong những ngày hè nắng nóng!

Cà phê là thức uống quen thuộc, thế nhưng không phải ai cũng biết cách pha chế cà phê sao cho thơm ngon. Học cách pha cà phê ngon dưới đây để được thưởng thức những ly cà phê mát lạnh giải khát trong những ngày hè nắng nóng!

ly cafe ngon và đẹp

Cà phê ngon và đậm đà hơn khi pha đúng cách

Cà phê từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc, yêu thích của rất nhiều người bởi hàm lượng caffein có trong cà phê giúp bạn tỉnh táo làm việc và hương thơm đặc trưng. Nhưng liệu bạn có biết cách pha cà phê đậm đà đúng điệu ngay tại nhà?

1. Chọn mua cà phê

Để có 1 ly cà phê ngon đúng điệu, việc chọn mua loại cà phê nào đúng vai trò rất quan trọng. Bạn cần lưu ý:

- Chọn mua cà phê sạch, tức là có nguồi gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể tìm mua loại cà phê này ở vườn nhà hoặc của 1 hãng cà phê nổi tiếng, uy tín.

- Bí quyết để pha cà phê ngon là bạn không chỉ sử dụng 1 loại cà phê mà nên pha trộn từ nhiều loại khác nhau. Mỗi loại sẽ cho 1 vị đặc trưng, có loại đắng nhiều hơn, loại có mùi rất thơm, lại có loại có vị béo. Pha theo tỷ lệ khẩu vị mà bạn yêu thích giúp tách cà phê đậm đà hơn.

2. Chuẩn bị phin, ly để pha cà phê ngon

Phin và ly dùng được chọn mua đúng cách cũng giúp bạn pha cà phê ngon hơn, giữ hương vị tốt hơn. Bạn nên dùng ly sứ và chọn phin làm bằng inox, loại có lỗ nhỏ, phần nén và đáy tách rời để bột cà phê được nén tốt, hiệu quả và cho ra từng giọt cà phê tinh khiết.

3. Thực hiện đầy đủ các bước

Có thể bạn không biết nhưng để có thể pha được 1 ly cà phê ngon là cả một nghệ, thuật đấy nhé, hãy thực hiện đầy đủ các bước pha cà phê ngon sau đây nhé:

- Chuẩn bị phin, ly dùng. Tất cả đều khô, sạch. Tráng phin, ly qua nước sôi để tiệt trùng, giảm lượng nhiệt hấp thụ để hạt cà phê nhận đủ nhiệt được nở đều.

- Cho 1 lượng vừa đủ cà phê vào phin (khoảng ½ phin), lắc nhẹ đều tay, nén chặt vừa tay nhưng không quá chặt để nước thấm bột cà phê.

- Cho 1/3 nước vào và đợi khoảng 1 phút để cà phê nở hết ra. Sau đó chế thêm lượng nước, khoảng 2/3 phin. Trường hợp bạn muốn lấy thêm nước cà phê thì hãy để cà phê nước 1 ra hết rồi sử dụng 1 ly khác để lấy cà phê nước 2, chứ không nên chế thêm nước vào ngay sau đó sẽ làm mất đi hương vị đậm đà của cà phê nước 1.

- Cho thêm vào ly cà phê 1-2 hạt muối tinh, 1 ít sữa đặc có đường sẽ giúp cà phê dậy mùi hơn, có màu sắc hấp dẫn hơn, thơm ngon đậm đà hơn, giảm bớt mùi đường hiệu quả hơn và không bị chua miệng sau khi thưởng thức.

4. Cách thưởng thức cà phê ngon

Sau khi bạn pha được 1 ly cà phê ngon, lúc này bạn có thể cho thêm đường, sữa, đá tùy thích nhé, tuy nhiên chỉ với một lượng vừa phải thôi nếu không những thực phẩm dùng kèm này sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon đậm đà của ly cà phê nguyên chất. Đặc biệt, muốn thưởng thức và cảm nhận hương vị thơm ngon đặc biệt của cà phê bạn cần có thời gian để cảm nhận, không nên uống cà phê vội vàng, hãy nhấp từng ngụm, từng ngụm nhỏ để cảm nhận từ từ nhé, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận hết sức đặc biệt.

Với 4 mẹo đơn giản trên sẽ giúp bạn pha được 1 ly cà phê thơm ngon đúng điệu và cực kỳ hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi chuyên mục công thức pha chế để học pha chế đồ uống độc đáo thơm ngon, bổ dưỡng cùng Dạy Pha Chế nhé.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

86.6%/3 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa