Chuyên Đề Kombucha

Với hương vị thơm ngon cùng nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, những thức uống làm từ Kombucha ngày càng được nhiều người yêu thích và trở thành một trào lưu ẩm thực phổ biến không chỉ tại Việt Nam mà còn trên thế giới.

2,800,000₫ – 3,500,000₫

Đăng ký tư vấn miễn phí!

Hình Thức Học	Chọn lại

Thông Tin Khoá Học
Đánh giá (0)

Nắm bắt xu hướng này, Dạy Pha Chế Á Âu (DPCAAu) cho ra đời chuyên đề Kombucha dành cho những ai muốn tự tay pha chế nên những thức uống ngon miệng để cải thiện sức khỏe hoặc kinh doanh dòng thức uống từ Kombucha. Chuyên đề sẽ giúp bạn có được nền tảng kiến thức vững chắc cùng các kỹ năng pha chế để tạo ra những thức uống độc đáo, ngon miệng.

cung cấp đầy đủ kiến thức, kỹ năng

Chuyên đề Kombucha cung cấp đầy đủ kiến thức, kỹ năng giúp bạn tạo nên những thức uống ngon miệng

Thông tin khóa học

Kombucha từ lâu đã là một loại thức uống mang lại nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe người dùng như hỗ trợ giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, trẻ hóa làn da… Tuy nhiên, để thực hiện thành công những thức uống từ Kombucha, bạn phải có kiến thức về quy trình thực hiện, cách kết hợp nguyên vật liệu, thu hoạch và bảo quản…

Đến với chuyên đề Kombucha tại DPCAAu, bạn sẽ lĩnh hội được những kiến thức hữu ích về Kombucha để phục vụ nhu cầu của bản thân, bao gồm cách thực hiện, vận hành kinh doanh… Đặc biệt, lớp học còn cung cấp công thức, hướng dẫn cách pha chế các loại thức uống làm từ Kombucha để bạn ứng dụng vào công việc kinh doanh hoặc cải thiện sức khỏe.

Đặc biệt, khi đăng ký theo combo chuyên đề Kombucha và chương trình Eat Clean/Bếp Chay, bạn sẽ được áp dụng mức học phí ưu đãi là: 2.800.000 đồng (học trực tiếp).

TÊN BÀI	NỘI DUNG HỌC	THỜI LƯỢNG
Bí quyết làm Kombucha	– Khái niệm Kombucha là gì? Lịch sử và nguồn gốc, lợi ích sức khỏe của Kombucha. – Hướng dẫn quy trình, kỹ thuật, nguyên tắc cơ bản để thực hiện Kombucha. – Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ khi thực hiện Kombucha. – Hướng dẫn các giai đoạn lên men thứ cấp (F1), yêu cầu về thời gian và nhiệt độ và lưu ý quá trình lên men. – Hướng dẫn kiểm soát rủi ro và các vấn đề phát sinh khi ngâm Kombucha F1.	3h/buổi
Kiểm soát vận hành Kombucha	– Kiểm tra, thu hoạch Kombucha F1 – ngâm Kombucha F2. – Nguyên tắc kết hợp Kombucha với trái cây và các loại nguyên liệu khác. – Hướng dẫn theo dõi quá trình lên men và thử nếm Kombucha. – Hướng dẫn cách chăm sóc Scoby. – Hướng dẫn bảo quản Kombucha. – Cách vận hành kinh doanh Kombucha hiệu quả. – Kinh doanh Scoby, Scoby Hotel. – Thực hành ngâm Kombucha F2 kết hợp với trái cây tươi và nguyên vật liệu khác.	3h/buổi
Kết hợp Kombucha trong pha chế cocktail và mocktail	– Phát triển thức uống từ nền Kombucha. – Xây dựng thức uống trong mô hình kinh doanh nhà hàng – cà phê, quán bar, cơ sở chăm sóc sắc đẹp. – Hướng dẫn thực hiện thức uống Kombucha từ trái cây tươi và mứt/syrup trái cây. – Hướng dẫn thực hiện các loại Kombucha Cocktail và Mocktail. – Thực hành pha chế: – Kombucha Midori (Cocktail) – Kombucha Watermelon (Cocktail) – Kombucha Tamarind – Kombucha Apple Cold Brew – Kombucha Lychee – Kombucha Floral	3h/buổi

TÊN BÀI

NỘI DUNG HỌC

THỜI LƯỢNG

Bí quyết làm Kombucha

– Khái niệm Kombucha là gì? Lịch sử và nguồn gốc, lợi ích sức khỏe của Kombucha.

– Hướng dẫn quy trình, kỹ thuật, nguyên tắc cơ bản để thực hiện Kombucha.

– Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ khi thực hiện Kombucha.

– Hướng dẫn các giai đoạn lên men thứ cấp (F1), yêu cầu về thời gian và nhiệt độ và lưu ý quá trình lên men.

– Hướng dẫn kiểm soát rủi ro và các vấn đề phát sinh khi ngâm Kombucha F1.

3h/buổi

Kiểm soát vận hành Kombucha

– Kiểm tra, thu hoạch Kombucha F1 – ngâm Kombucha F2.

– Nguyên tắc kết hợp Kombucha với trái cây và các loại nguyên liệu khác.

– Hướng dẫn theo dõi quá trình lên men và thử nếm Kombucha.

– Hướng dẫn cách chăm sóc Scoby.

– Hướng dẫn bảo quản Kombucha.

– Cách vận hành kinh doanh Kombucha hiệu quả.

– Kinh doanh Scoby, Scoby Hotel.

– Thực hành ngâm Kombucha F2 kết hợp với trái cây tươi và nguyên vật liệu khác.

3h/buổi

Kết hợp Kombucha trong pha chế cocktail và mocktail

– Phát triển thức uống từ nền Kombucha.

– Xây dựng thức uống trong mô hình kinh doanh nhà hàng – cà phê, quán bar, cơ sở chăm sóc sắc đẹp.

– Hướng dẫn thực hiện thức uống Kombucha từ trái cây tươi và mứt/syrup trái cây.

– Hướng dẫn thực hiện các loại Kombucha Cocktail và Mocktail.

– Thực hành pha chế:

– Kombucha Midori (Cocktail)

– Kombucha Watermelon (Cocktail)

– Kombucha Tamarind

– Kombucha Apple Cold Brew

– Kombucha Lychee

– Kombucha Floral

3h/buổi

(*) Lưu ý: Lịch học buổi 2 sẽ cách buổi 1 từ 5 – 7 ngày và lịch học buổi 3 sẽ cách buổi 2 từ 2 – 3 ngày.

Bí quyết làm Kombucha đúng chuẩn từ chuyên gia

Kombucha là thức uống được làm từ 3 nguyên liệu chính là trà, đường và con giống Scoby (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – loại cộng sinh của vi khuẩn và nấm men). Để đảm bảo thành phẩm làm ra có hương vị chua ngọt đặc trưng, bạn cần biết cách làm và nuôi con giống Scoby, nắm vững quy trình, lưu ý các yếu tố thời gian, nhiệt độ… khi thực hiện.

Khi tham gia lớp học, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết các bước làm Kombucha, bao gồm cách lựa chọn nguyên liệu, dụng cụ, những điều cần lưu ý trong quá trình lên men, cách xử lý các vấn đề phát sinh, thu hoạch và bảo quản Kombucha… Giảng viên còn chia sẻ nguyên tắc kết hợp Kombucha với trái cây và nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới lạ cho thức uống.

lĩnh hội bí quyết để tự làm Kombucha

Học viên được lĩnh hội bí quyết để tự làm Kombucha

Nắm vững công thức nền tảng – Sáng tạo thức uống đỉnh cao

Không chỉ hướng dẫn chi tiết cách làm Kombucha, chuyên đề còn cung cấp cho bạn công thức pha chế các món cocktail và mocktail độc đáo như Kombucha Midori, Kombucha Watermelon, Kombucha Apple Cold Brew… Đây đều là những thức uống có hương vị thơm ngon, thích hợp dùng trong kinh doanh hoặc cải thiện sức khỏe. Đặc biệt, bạn sẽ được lĩnh hội bí quyết phát triển thức uống từ nền Kombucha để tự sáng tạo nên món mới mang đậm phong cách cá nhân.

Nhằm giúp học viên dễ hình dung, nắm rõ các bước làm Kombucha cũng như cách pha chế các loại thức uống, giảng viên sẽ thị phạm cách làm và chỉ ra những lỗi sai thường gặp trong quá trình thực hiện. Với những bạn muốn kinh doanh dòng thức uống này, lớp học sẽ cung cấp những kiến thức kinh doanh hữu ích, cách xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu giúp bạn vận hành công việc một cách hiệu quả, thu hút nhiều khách hàng và đạt được lợi nhuận tối đa.

cách pha chế các loại thức uống ngon

Giảng viên thị phạm cách pha chế các loại thức uống ngon miệng, đẹp mắt

Địa chỉ học chuyên đề Kombucha

Chuyên đề Kombucha hiện được chiêu sinh tại các chi nhánh sau:

Thành phố Hồ Chí Minh

259B Hai Bà Trưng, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
131 Hòa Hưng, Phường 12, Quận 10
96 Phan Xích Long, Phường 3, Quận Bình Thạnh
145 Xuân Hồng, Phường 12, Quận Tân Bình
27B Đường số 40, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân
593 Lê Văn Thọ, Phường 14, Quận Gò Vấp

Biên Hòa

O13 – O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa

Bình Dương

153 Ngô Gia Tự, Phường Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

Đà Nẵng

304 Điện Biên Phủ, Phường Chính Gián, Quận Thanh Khê
150 Lê Văn Hiến, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn
195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ

Hà Nội

100 Khúc Thừa Dụ, Phường Dịch Vọng, Quận Cầu Giấy

Hãy nhanh tay đăng ký chuyên đề Kombucha tại DPCAAu bằng cách gọi điện đến số tổng đài 1800 6148 hoặc 1800 2027 (miễn phí cước gọi) hoặc điền thông tin vào form bên dưới để được tư vấn một cách nhanh chóng nhất nhé!