Nước sen dừa giải nhiệt và bổ dưỡng

Nhiệt độ tăng cao vào những ngày hè dường như vẫn không có dấu hiệu giảm đi, cơ thể chúng ta luôn cảm thấy khó chịu, mệt mỏi? Đây lúc bạn cần những thức uống có tính giải nhiệt cao và tốt cho sức khoẻ.

hình nước sen dừa

Nước sen dừa

Hạt sen là loại thực phẩm quen thuộc, vị ngọt, tính bình, chưa mất ngủ và suy nhược thần kinh rất tốt. Cách nấu nước sen dừa ngon, hấp dẫn, đơn giản và cực nhanh dưới đây sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng để bạn pha chế nước uống cho cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp nắng nóng này.

Nguyên liệu: (cho 10 cốc)

- 100 gr hạt sen khô hoặc 150 gr hạt sen tươi

- 100 gr dừa thái nhỏ

- 400 gr đường

- Nước lọc

Cách làm:

1. Ngâm hạt sen khô với nước lạnh khoảng 2 giờ cho nở, vớt ra chà, đãi sạch vỏ lụa. Sen tươi, bạn bỏ qua bước này.

2. Cho hạt sen vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt, cho nhỏ lửa đun sôi liu riu khoảng 1 giờ cho sen chín mềm, vớt sen ra để riêng. Nước luộc sen lọc qua rây, lấy nước trong để nguội.

3. Đường cho vào nồi nước sen đã lọc sạch. Đổ thêm chút nước lạnh, đun sôi, để nguội.

4. Khi thưởng thức cho sen, dừa vào cốc, rót nước đường, ướp lạnh hoặc cho đá vào uống lạnh.

Sau khi chế biến, nước sen trong vắt, hạt sen hơi vàng, chín bở, không vỡ nát. Cốc nước nổi mùi thơm của sen, ngọt mát

Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản là hạt sen, dừa sợi, đường cát cùng những bước chế biến khá dễ thực hiện của cách nấu nước sen dừa tươi ngon trên đây là bạn đã có ngay một thức uống ngon, bổ, mát cho bản thân và gia đình. Không những thế, khi pha chế món sen dừa này, bạn có thể cho thêm bất kỳ loại trái cây nào mà bạn yêu thích như mít, vải, nhãn hay dứa,… để món nước phong phú hơn, tròn vị, thơm ngon hơn nữa đấy.

Xem 2751 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 16 - 01 - 2017

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
    Tel: 1800 6148