2 Loại Trà Ngoại Nhập Pha Trà Sữa Tuyệt Ngon

Nước cốt trà chất lượng với hương vị thơm ngon là một trong những yếu tố quyết định đến độ thơm ngon của trà sữa. Những loại trà chất lượng, cho ra nước cốt trà thơm ngon thường được nhiều thương hiệu trà sữa chú trọng chọn lựa. Trà gạo rang và trà Thái được biết đến như 2 loại trà ngoại nhập góp phần cho ra đời những ly trà sữa hấp dẫn.

Nền trà là cách gọi chung nước cốt trà dùng để pha trà sữa hoặc trà trái cây. Nền trà đóng vai trò quan trọng, quyết định vị ngon của thức uống. Hầu như tất cả các loại trà đều có dùng để pha trà sữa, tùy theo khẩu vị, sở thích mà có những cách kết hợp khác nhau. Các nền trà đều chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa của da. Chất caffein trong trà giúp cơ thể tỉnh táo, kích thích sự tập trung. Nếu không dùng pha trà sữa, các nền trà thông dụng hiện nay cũng có thể được dùng như thức uống bình thường.

Trà gạo rang Nhật Bản và trà Thái du nhập vào Việt Nam khá lâu. Với hương thơm mới lạ, nhiều bạn trẻ bắt đầu tìm hiểu và pha chế được các món trà sữa đặc trưng gắn với 2 nền trà này. Dù được sử dụng rộng rãi, tên gọi nghe đã quen tai nhưng không phải ai cũng hiểu về trà gạo rang và trà Thái.

Trà gạo rang Nhật Bản – hương gạo vị trà

Trà gạo rang hay còn gọi là Genmaicha là loại trà nổi tiếng của Nhật Bản. Khi du nhập vào Việt Nam, trà gạo rang còn được gọi là trà xanh gạo lứt theo đúng tên loại gạo được sử dụng rang lên cho vào trà. Gạo lứt có màu nâu đỏ và vẫn còn hàm lượng cám gạo dinh dưỡng bên ngoài khá cao.

trà gạo rang nhật bản

Trà gạo rang Nhật Bản là sự phối trộn của gạo lứt rang và trà xanh (Ảnh: Internet)

Câu chuyện ra đời trà gạo rang tại Nhật Bản khá thú vị. Lúc mới ra đời, trà gạo rang chỉ dành cho người nghèo vì họ không có tiền mua trà lá nguyên chất. Những người muốn uống trà đậm màu đậm vị nghĩ ra cách pha gạo rang vào trà. Thấy trà gạo rang được ưa chuộng các tiểu thương bán trà cũng làm theo cách này để tiêu thụ trà dễ dàng hơn. Dần dần, trà gạo rang được phổ biến trong nhiều tầng lớp và trở thành loại trà nổi tiếng của Nhật Bản.

Trà gạo rang có mùi thơm hòa quyện giữa hương trà xanh và hương gạo rang đặc trưng (gần giống như mùi bánh nướng). Trà gạo rang chỉ có khoảng 30% trà xanh nên vị đắng chát của trà khá nhẹ, hàm lượng caffein thấp, còn lại là vị ngọt đặc trưng của gạo rang. Chính vì thế cách làm trà sữa gạo từ nền trà gạo rang được mọi người yêu thích.

Trà Thái Lan – thơm mát hương thảo dược

Đến từ xứ sở Chùa Vàng, trà Thái được nhiều bạn trẻ biết đến từ khi món trà sữa Thái có mặt tại Việt Nam. Nếu như trà Việt Nam dùng phương pháp xao khô lá trà, trà Nhật xay trà mịn thành bột thì trà Thái có cách phối trộn phức tạp, kết hợp khá nhiều nguyên liệu với nhau.

Ngoài trà xanh là thành phần chính, trà Thái còn được thêm vào nhiều loại hương liệu như hồi, me, quế, thảo quả,… Tất cả các nguyên liệu được ủ thật đặc để mùi hương hòa quyện vào nhau. Khi pha với nước nóng, trà Thái dậy mùi thơm dễ chịu của các loại thảo mộc. Ở Thái, bất kể mùa nào trong năm, những món giải khát từ trà Thái đều được ưa chuộng. Từ thành phần, cách ủ cho đến hương vị đều xứng tầm loại trà thơm ngon, tốt cho sức khỏe.

trà thái

Trà Thái làm nền trà tuyệt hảo pha những ly trà sữa thơm ngon (Ảnh: Internet)

Hai loại trà Thái xanh và trà Thái đỏ sau khi ủ có màu sắc nước trà khác biệt cũng do thành phần hương liệu khác nhau. Người sản xuất chỉ cần giảm một số luyện thảo dược thì trà sẽ có màu xanh. Với trà Thái đỏ, thành phần các hương liệu có phần đậm đà hơn nên nước trà sau khi pha có màu đỏ cam đẹp mắt. Người pha chế trà sữa đã tận dụng sự khác nhau thú vị này, sau đó kết hợp với sữa đặc Thái để làm nên hai loại trà sữa Thái xanh và trà sữa Thái đỏ nổi danh.

Trà gạo rang và trà Thái không chỉ nổi tiếng vì là trà ngoại nhập mà còn ghi điểm nhờ vào hương thơm đặc biệt và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn về thành phần pha trà sữa ở các quán thì có thể tự tay ra cửa hàng chọn mua những túi trà ngon cùng nhiều nguyên liệu khác để về nhà tự tay pha trà sữa. Khi pha trà sữa với nền trà thật sự, bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt ngay từ mùi hương đến vị ngon, ngọt, béo, chát nhẹ hòa quyện vào nhau.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 78 Từ Văn Tư, P.Phú Trinh, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết