Cách làm Cocktail Sangria Lavender của Tây Ban Nha

18 - 07 - 2018 1314

Hãy tưởng tượng khi bạn nhâm nhi từng ngụm cocktail Sangria thơm nồng hương hoa và hương trái cây hòa quyện vào nhau, một chút men từ nhiều vị rượu vang mang lại cảm giác sảng khoái cực kì thích hợp cho cách làm cocktail mùa hè. Sức quyến rũ giống như những cô nàng tràn đầy sức sống bên trong ly Lavender Sangria – hương vị của xứ sở “Cây đàn của Lorca” – Tây Ban Nha.

Chắc hẳn ai cũng biết đến Sangria là loại cocktail truyền thống của Tây Ban Nha. Là nơi khơi nguồn của điệu nhảy bốc lửa và quyến rũ Flamenco, cũng là nơi sáng kiến ra cây đàn ghita. Họ yêu âm nhạc, thích được nhảy múa với vũ điệu Flamenco, như những đứa con tinh thần giúp họ vượt qua những tháng ngày vất vả. Không chỉ vậy, lễ hội thường xuyên được tổ chức ngập tràn hoa cỏ tượng trưng cho sức sống đầy màu sắc, nghệ thuật sống lãng mạn của người Tây Ban Nha. Do vậy khi nhắc đến Sangria người ta thường nghĩ đến bãi biển, vũ điệu Flamenco, lễ hội, sắc màu tươi mát,…

Lavender Sangria có mùi hoa oải hương đặc trưng, hòa quyện với hương vị trái cây tươi ngọt dễ chịu. Bên cạnh đó, điểm đặc trưng khác nữa đó là cách hòa trộn nhiều loại rượu lại với nhau. Chính vì thế cocktail này không chỉ đẹp mắt, mà còn rất thú vị và hoàn hảo cho những ngày hè. Hãy cùng tìm hiểu tất tần tật hương vị màu sắc hòa quyện trong cách làm sangria Tây Ban Nha – Lavender Sangria ngay dưới đây.

lavender sangria

Lavender Sangria – hương vị sức sống vùng đất Tây Ban Nha (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Rượu Pinot Grigio: 1 chai (750ml)
  • Rượu Brandy: 120ml
  • Rượu Grand Marnier: 120ml
  • Nước soda: 450ml
  • Syrup oải hương – lavender: 120ml (công thức bên dưới)
  • Dâu tây, đào: 10 miếng
  • Đường, nước, hoa oải hương khô, cành hoa oải hương tươi,…

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

Dâu tây, đào tươi: cắt lát mỏng

Hoa oải hương – Lavender: khoảng 3 cây hoa Lavender, sau đó bạn tách hoa ra để riêng

Còn những nhành hoa nhỏ còn lại dùng để trang trí

Bước 2: Hướng dẫn làm syrup hoa oải hương – Lavender

Nấu syrup: Cho đường và nước tỷ lệ 2:1 vào nồi nấu nước đường cùng hoa oải hương. Nấu cho đến khi đường tan, hỗn hợp sôi thì để lửa nhỏ lại và nấu tiếp khi syrup đã sệt lại. Tắt lửa và đặt chảo sang một bên. Để nguội hoàn toàn.

Lọc syrup: Sau đó dùng lưới lọc mịn, lọc lại syrup hoa oải hương lấy syrup trong không cặn. Sau đó bỏ vào tủ mát bảo quản.

Bước 3: Pha chế

Sử dụng chiếc bình to để chứa hỗn hợp cocktail dành cho khẩu phần gia đình (4-6 người).

Trước tiên cho dâu tây và đào vào đáy bình. Tiếp đến đổ rượu Pinot Grigio, rượu Brandy, rượu Grand Marnier theo định lượng đã quy định, bạn nên dùng dụng cụ đo lường để chính xác hơn. Sau đó, cho thêm syrup hoa oải hương với mức 120ml, nếu bạn thích có thể cho nhiều hơn. Cuối cùng đổ fill – up (đổ đầy) soda đến miệng bình và khuấy đều hỗn hợp này.

Bước 4: Trang trí

Sử dụng ly lớn miệng rộng, để trang trí cho dễ dàng và đẹp mắt hơn. Đổ đều hỗn hợp cocktail ra từng ly, sau đó trang trí thêm một cành hoa oải hương lên trên là có thể thưởng thức cocktail Lavender Sangria tươi mát.

Phần quan trọng nhất trong cocktail này là syrup hoa oải hương, nếu bạn có rượu mùi hoặc syrup pha sẵn mùi hoa oải hương thì vẫn có thể sử dụng tương tự được. Cũng như các loại trái cây bên trong bạn cũng có thể thay thế trái cây khác, tạo ra một loại cocktail mới lạ như cam quýt, táo,…

Bây giờ thì những bữa tiệc chỉ cần có cocktail Lavender Sangria màu sắc tự nhiên thôi là đủ, hãy ghi chép lại công thức tuyệt vời này lại và thực hiện nhé. Bạn có thể uống hương vị tươi mát này trên những bãi biển mát rượi, hay là tiệc tại hồ bơi, hoặc là những buổi tiệc Prom ấm áp tại nhà,… Ngoài ra bạn đừng quên bỏ qua một công thức cocktail sangria từ rượu đỏ mát lạnh sảng khoái.

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh (kéo dài), P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết