Khóa Học Latte Art

KHÓA HỌC LATTE ART - PHA CHẾ CAFE NGHỆ THUẬT

Latte Art là nghệ thuật tạo hình cafe bằng bọt sữa. Ngoài Latte Art 2D thì hiện nay Latte Art 3D cũng rất phổ biến và được đa số khách hàng yêu thích. Đã là Barista chuyên nghiệp thì bạn phải nắm vững kỹ thuật Latte Art để dễ dàng chinh phục được khách hàng và những nhà tuyển dụng khó tính.

Latte Art

Cách vẽ Latte Art không hề đơn giản, ngoài nắm vững kiến thức về cafe, vấn đề chiết xuất Espresso, các loại sữa thì người Barista phải vững kỹ năng, không chỉ là cách chiết Espresso tiêu chuẩn mà còn là cách sử dụng dụng cụ, kỹ thuật tạo bọt sữa, thao tác rót… Cuối cùng là dành thời gian luyện tập liên tục để thành thạo. Không giống với những loại hình pha chế cafe khác, nếu bạn không thực hành, không áp dụng thường xuyên thì cách art Latte của bạn có thể “xuống tay” rất nhanh.

Học kỹ thuật rót sữa

Một số hình Latte Art cơ bản được khách hàng ưa chuộng có thể nhắc đến hình tim, hình Rosetta, hình Tulip, hình thiên nga… Ngoài ra phải kể đến Latte Art chân dung hay 3D ngày càng được các mô hình cafe ưu tiên đưa vào menu. Thậm chí một số quán cafe còn sử dụng cả máy Latte Art để phục vụ nhu cầu ngày càng cao của khách. Hiện đại là thế nhưng những tác phẩm từ chính đôi bàn tay của Barista vẫn luôn được trân trọng chính bằng sự tỉ mỉ, chứa đựng cảm xúc mà máy móc không thể có được.

lớp học Latte Art

NỘI DUNG GIẢNG DẠY LATTE ART

Số Buổi Nội Dung Học Học Phí
6 Buổi

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Heart

- Phương pháp tạo foam sữa ứng dụng trong Latte Art

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Heart

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - rót hình tim

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Tulip

- Ôn tập tạo Foam sữa ứng dụng trong Latte Art

- Ôn tập kỹ thuật rót hình Heart

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Tulip

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - rót hình Tulip

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Rosetta (Buổi 1)

- Ôn tập kỹ thuật rót hình Heat & Tulip

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Rosetta

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - tạo hình Rosetta

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Rosetta (Buổi 2)

Ôn tập thực hành kỹ thuật rót hình Rosetta

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Swan (Buổi 1)

- Ôn tập kỹ thuật rót hình Rosetta

- Phương pháp tạo hình Latte Art – Swan

- Thực hành kỹ thuật rót tự do - tạo hình Swan

Thực hành Free Pouring – Poured Patterns – Swan (Buổi 2)

- Ôn tập Thực hành kỹ thuật rót hình - Swan

- Ôn tập các kỹ thuật tạo hình đã học

1.800.000 đ

Đánh giá

84%(5 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh (kéo dài), P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771