Công thức pha soda dâu không thể bỏ lỡ trong mùa hè này

Cách pha chế Soda 11 - 11 - 2015 10412

Hướng dẫn cách làm

Món soda này ghi điểm từ châu Âu đến châu Á bởi vị thanh mát nhẹ nhàng và hình thức vô cùng bắt mắt, là thứ đồ uống siêu ngon cho những ngày tiết trời oi bức. 

hinh anh soda y dep

Soda dâu đã khát và đẹp mắt

Soda truyền thống từ lâu đã là món đồ uống giải nhiệt lý tưởng trong mùa hè oi bức. Khi được trộn cùng với rượu ruhm, trái cây, siro, kem tươi hay sữa, thức uống này tạo thành những biến tấu giải khát hết sức thú vị và lạ miệng. Dù du nhập vào Sài Gòn chưa lâu, nhưng soda mix đã nhanh chóng xuất hiện trong menu của các quán giải khát của Sài Gòn, từ quán vỉa hè cho đến những quán "sang chảnh”. Và chính thức được đưa vào danh sách món thức uống thực hành trong chương trình dạy pha chế chuyên nghiệp đấy nhé! Nhưng hôm nay mình chỉ nói đến soda dâu các bạn bạn nhé!

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, món đồ uống này đã ghi điểm tuyệt đối bởi hình thức đáng yêu, bắt mắt. Chiếc cốc thủy tinh trong suốt đựng đầy thứ nước sóng sánh màu hồng, có thêm lát chanh, chiếc lá bạc hà cùng vài viên đá, chỉ nhìn thôi đã thấy rất đã khát. Đặc biệt trong tiết trời mùa hè nóng bức. Hôm nào có party hay gì thì làm sẵn vài ly soda này, đảm bảo các vị khách của bạn sẽ bất ngờ và cực thích thú đấy. Cách pha chế thức uống này siêu đơn giản nên không dài dòng mà vào chủ đề luôn đây nè.

Để pha chế Soda dâu, bạn cần chuẩn bị:

  • Nước 7 Up: 1 lon
  • Dâu tươi: 5 quả
  • Đường cát 50g
  • Chanh tươi: 1 trái
  • Lá bạc hà: 3 - 4 lá

Sau khâu chuẩn bị ta tiến hành học pha chế thôi nào….!

Bước 1: Việc đầu tiên chúng ta phải làm siro hoa quả:

Dâu các bạn rửa sạch và xay nhuyễn hoặc cắt đôi, sau đó cho thêm 50g đường và 90ml nước lọc sau đó đun sôi và cô thành siro. Sau khi đun có thể lọc bỏ bớt phần bã và lấy phần nước cốt siro.

lam siro bang dau

Đun nhỏ lửa dâu, nước đường và nước lọc

loc hon hop dau lam siro soda

Lọc để lấy nước cốt siro

Đổ 50ml nước cốt siro dâu xuống dưới đáy cốc, chú ý khi đổ, để được một ly soda đẹp mắt, các bạn không nên đổ ra thành cốc, mà chúng ta sẽ đổ vào đáy cốc.

do siro duoi ly lam soda

Đổ 50ml siro dâu dưới đáy cốc

Bước 2: Lá bạc là lấy những lá to, đập cho tinh dầu toát ra và cho vào siro.

Bước 3: Cho thêm đá viên đến khi đầy cốc, chú ý nghiêng cốc thả nhẹ đá vào cho siro của các bạn không bị bắn lên thành cốc.

Bước 4: Chanh cắt lát mỏng décor cho đồ uống và thả vào ly cùng với đá cho có thêm vị của tinh dầu chanh.

Bước 5: Bước cuối cùng là rót 7 up lên trên lớp đá và décor những phần còn lại bằng dâu và lá bạc hà.

Sau khi hoàn thành các bước trên, các bạn đã có cho mình một ly soda ngon tuyệt.

hinh anh soda dau

Tèn ten, và đây là thành phẩm

Hãy thử và cảm nhận nhé !

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột