Pha trà sữa thạch phô mai đơn giản mà ngon

Cách làm trà sữa 06 - 10 - 2016 8095

Nguyên liệu chuẩn bị

Trà túi lọc: 1 gói

Sữa đặc có đường: 2 đến 3 muỗng tùy khẩu vị

Phô mai Con Bò Cười: 30 gram

Syrup vị tùy chọn

Đường cát trắng: 150 gram

Bột rau câu: 15 gram

Hướng dẫn cách làm

Trà sữa thạch phô mai là một trong những loại trà sữa được giới trẻ yêu thích nhất hiện nay với hương vị ngọt ngào hòa quyện với thạch phô mai dai giòn, béo ngậy. Hãy cùng Dạy Pha Chế thực hiện nay món thức uống hấp dẫn này nhé!

hình trà sữa phô mai

Hướng dẫn cách làm trà sữa thạch phô mai ngon ngất ngây:

Bước 1: Cho sữa đặc vào ly, đổ nước sôi vào khuấy đều, nhúng 1 gói trà túi lọc vào sữa nóng để trà tan ra, sau đó bỏ phần túi lọc.

Bước 2: Cho syrup theo vị ưa thích vào 0,3 lít nước mang đi đun sôi.

Bước 3: Trộn đều 150 gram đường và 15 gram bột rau câu sau đó cho vào hỗn hợp đã đun sôi trên bếp, khuấy cho đến khi rau câu tan ra.

Bước 4: Chia 30 gram Con Bò Cười thành những miếng nhỏ xếp vào khuôn, đổ hỗn hợp thạch vào phần nhân phô mai thành miếng vừa ăn.

Bước 5: Đợi thạch nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại.

Bước 6: Cho đá vào phần trà sữa đã pha, thêm thạch lên trên và thưởng thức.

Lưu ý:

- Nên sử dụng những loại syrup có vị chua nhẹ để cân bằng với độ béo của phô mai và vị ngột của trà sữa.

- Có 2 loại bột rau câu trên thị trường: bột Jelly dẻo, mềm, khó thành hình; bột Agar dai, giòn và khi bỏ vào khuôn sẽ đẹp hơn. Tùy vào sở thích mà các bạn có thể pha trộn hai loại bột rau câu này theo những tỉ lệ nhất định để viên thạch phô mai của chúng ta sau khi hoàn thành sẽ hấp dẫn hơn.

- Bạn hãy dựa vào số lượng nguyên liệu để làm thêm nhiều ly trà sữa thạch phô mai ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột