Thơm béo hương vị sữa chua lá dứa tự làm

Cách làm sữa tươi - sữa chua 16 - 09 - 2016 2985

Nguyên liệu chuẩn bị

- 180 gram sữa đặc

- 1 hộp sữa chua cái

- 700 ml sữa tươi không đường

- 1 bó lá dứa tươi

Hướng dẫn cách làm

Sữa chua lá dứa có vị chua béo với hương thơm thanh mát, nhẹ nhàng từ lá dứa tươi hứa hẹn sẽ là món tráng miệng yêu thích của cả gia đình trong hè này.

hình ảnh sữa chua lá dứa

Sữa chua lá dứa thanh mát – món tráng miệng hấp dẫn cho cả gia đình

Sự hòa quyện hài hòa giữa hương thơm tươi mát của lá dứa với sữa chua béo ngậy, mang đến hương vị sữa chua mới lạ và hấp dẫn. Mùi hương thanh thanh của lá dứa giúp cho món sữa chua truyền thống trở nên ngon miệng hơn, kích thích vị giác của người thưởng thức. Sữa chua lá dứa tự làm tại nhà vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giữ được độ tươi ngon. Cùng tìm hiểu cách làm sữa chua lá dứa đơn giản của Khóa học pha chế đặc biệt ngay sau đây nhé!

Hướng dẫn cách làm sữa chua lá dứa thơm ngon tại nhà

Bước 1: Lá dứa tươi mua về rửa sạch, thái khúc nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng 200 ml nước lọc. Điều chỉnh máy xay nhuyễn phần lá dứa, lọc qua rây để lấy nước cốt.

Bước 2: Cho 1 ít lá dứa, sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy để sữa đặc tan hoàn toàn, đun đến khi hỗn hợp sữa ấm lên, không đun sôi.

Bước 3: Sau khi sữa ấm lên, bỏ phần lá dứa ra. Đổ phần nước lá cốt lá dứa vào hòa cùng hỗn hợp sữa. Khuấy đều theo một chiều để nước lá dứa quyện đều với sữa.

Bước 4: Múc hỗn hợp sữa chua vào từng hũ thủy tinh nhỏ. Đun một nồi nước ấm, sau đó đặt những hũ sữa chua vào nồi, sao cho mực nước dâng lên ½ thành hũ. Đậy kín nắp các hũ sữa chua. Phủ kín miệng nồi bằng khăn bông sạch, ủ sữa chua từ 8-9 tiếng để sữa chua lên men và có độ chua vừa ý.

Bước 5: Sau khi sữa chua đã ủ xong, đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bạn có thể thưởng thức sữa chua lá dứa trực tiếp trong hũ hoặc pha cùng sữa đặc, thêm đá viên để tạo thành những ly sữa chua đá mát lạnh, hấp dẫn

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

40%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột