Sữa chua cà phê mới lạ nhưng ngon khó ngờ

Cách làm sữa tươi - sữa chua 06 - 08 - 2016 1854

Nguyên liệu chuẩn bị

1 hũ sữa chua cái

300 ml nước lọc

200 ml sữa đặc

50 gram cà phê hạt rang sẵn

Đá, vài cọng húng lũi để trang trí.

Hướng dẫn cách làm

Sữa chua có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để đem tới một loại thức uống mới lạ, ngon miệng và hôm nay, cùng khám phá món sữa chua cà phê nhé!

hình ảnh sữa chua cà phê

Cà phê sữa chua lạ mắt, lạ miệng

Sữa chua có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa…Cà phê giúp tinh thần tỉnh táo, ngăn chặn quá trình lão hóa của cơ thể. Khi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau chắc chắn sẽ đem tới những trải nghiệm hương vị không ngờ cho người uống. Bạn còn chờ gì nữa mà không cùng Dạy Pha Chế thực hiện món này nhỉ?

Các bước thực hiện:

Bước 1: Làm sữa chua

Đun sôi nước lọc, sau đó cho sữa đặc vào, quậy đều cho sữa đặc tan hết. Để yên cho sữa nguội. Nhớ là phải để thật nguội nhé!

Sau khi sữa nguội, cho hũ sữa chua cái vào, khuấy cho được hỗn hợp đều. Lọc qua rây để loại cặn.

Sử dụng hũ sứ đã được rửa sạch, để ráo, sau đó rót hỗn hợp sữa vào hũ, đậy kín nắp. Cho vào máy làm sữa chua hoặc ủ với nước ấm trong hộp giữ nhiệt ít nhất 8 tiếng. Sữa chua hơi đặc lại, có vị chua thanh.

Bước 2: Cà phê rang sẵn, cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho cà phê vào phin, rót nước sôi vào vừa đủ thấm cà phê, để yên trong 30 – 45 phút để nước thấm vào cà phê. Rót tiếp nước sôi vào vừa đầy phin, đậy kín nắp phin và để cà phê nhỏ giọt tới hết.

Bước 3: Cho đá vào ½ ly, sau đó rót sữa chua vào ly tới gần đầy, tiếp theo mới rót cà phê vào. Trang trí ly với vài cọng húng lũi cho đẹp mắt. Khi thưởng thức thì quậy đều lên.

Nếu bạn thích làm sữa chua để dành trong tủ lạnh dùng dần thì hãy tham khảo thêm cách làm món sữa chua phô mai hòa quyện giữa vị chua, ngọt và béo ngậy vô cùng thú vị đấy nhé!

Chúc bạn pha chế thành công món sữa chua cà phê độc đáo này nhé!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

85%/4 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột