Tin tức tổng hợp

Tổng hợp tin tức về ngành pha chế

Những xu hướng pha chế cocktail năm 2018

Ngành công nghiệp thức uống chưa bao giờ thú vị như năm 2018, tại các nhà hàng, quán bar hay tín đồ cocktail đang nghiêm túc đầu tư những sản phẩm và dụng cụ hỗ trợ hoàn hảo để phục vụ nhu cầu thưởng thức đồ uống vừa ngon vừa đẹp.

Đến Đài Loan nhớ check in ngay địa điểm có món cà phê gián này nhé!

Những chiếc chân đầy gai lúc ẩn lúc hiện dưới lớp bọt mịn, hai chiếc râu trải dài trước vành mắt đong đưa nhìn chằm chằm vào bạn khi bạn nhấc cốc lên nhấm nháp đồ uống.

Sử dụng AI – Trí thông minh nhân tạo để sáng tạo công thức pha chế thức uống

AI – Trí thông minh nhân tạo là một trong những phát minh có sức ảnh hưởng đến toàn cầu trong thời gian lâu dài. AI được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như y tế, xã hội, kinh tế… giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của con người.

Chia sẻ kinh nghiệm đi làm pha chế ngày đầu tiên

Khi bắt đầu công việc mới, bạn chỉ có một cơ hội để tạo ấn tượng vào ngày đầu tiên đi làm. Những ấn tượng ban đầu rất quan trọng, về lâu dài chúng sẽ giúp mọi người nhận thức về bạn.

Người chưa biết gì có học Bar Trưởng được không?

Bar trưởng là một vị trí hấp dẫn mà bất cứ một nhân viên pha chế nào cũng mong muốn hướng đến. Trong khu vực quầy bar của các quán bar, nhà hàng, khách sạn Bar trưởng là người đảm nhận công việc quản lý các hoạt động pha chế, giám sát nhân sự…

Nên học hệ tại chức hay là pha chế?

Dựa theo xu thế chung hiện nay ngày càng có nhiều người chọn học các hệ không chính quy, trong đó phải kể đến hệ đào tạo tại chức (hiện nay là hệ vừa học, vừa làm), nhưng giữa tại chức và học nghề pha chế ngắn hạn thì đâu mới là giải pháp tối ưu nhất?

Thức uống dành cho những người phụ nữ tôi yêu

20/10 - ngày Phụ nữ Việt Nam đã đến, bạn đã kịp chuẩn bị gì dành cho người phụ nữ mà mình yêu quý nhất chưa? Đôi khi ta chẳng cần các món quà giá trị hay một bữa ăn xa xỉ, thay vào đó những ly thức uống mộc mạc, đơn giản nhưng lại chứa đựng tình cảm chân thành của bạn dành cho họ đấy.

Bartender nghề năng động với thời gian linh hoạt

Bartender được đánh giá là một nghề thú vị và dễ kiếm tiền. Tuy nhiên, do tính chất cùng môi trường làm việc nên thời gian làm việc của các Bartender thường thất thường chủ yếu là về đêm, nhưng bù lại việc không bó buộc về thời gian mang đến cho họ nhiều trải nghiệm cùng kinh nghiệm thực tế trong quá trình làm nghề.

Bartender là gì? Công việc của họ như thế nào?

Chắc hẳn các bạn đã nghe qua về nghề Bartender, vậy bạn biết gì về nghề này? Tại sao nghề Bartender lại ngày càng thu hút, nhất là đối với các bạn trẻ? Và với những bạn đang ôm ấp giấc mơ trở thành một Bartender chuyên nghiệp cần chuẩn bị hành trang gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu về nghề nghiệp đang trở thành xu hướng hiện nay nhé.

Xu hướng pha chế thức uống năm 2017

Xuất hiện dựa vào đặc trưng pha chế, nguồn gốc cũng như sự sáng tạo trong cách kết hợp nguyên liệu, các xu hướng pha chế đã ảnh hưởng không nhỏ đến thói quen thưởng thức và hoạt động kinh doanh đồ uống hiện nay.

8 bài học mà Bartender có thể học hỏi từ Barista

Đối với nhiều người Bartender và Barista thuộc hai trường phái khác nhau, thực hiện hai kỹ năng khác nhau nhưng cuối cùng là cùng một công việc, đó là pha chế. Một vài chuyên gia đồng ý rằng có một số điều mà Bartender có thể học hỏi từ Barista.

Thi pha chế cần chuẩn bị những gì?

Nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ chiến thắng một cuộc thi pha chế danh tiếng và chuyên nghiệp, thì những bí kiếp sau đây chắc chắn sẽ đóng góp không nhỏ vào thành công của bạn.

Một số căn bệnh dân pha chế thường gặp

Công việc của dân pha chế vốn linh hoạt và thường xuyên vận động nhiều. Tuy nhiên, cũng không thể tránh khỏi một số căn bệnh nghề nghiệp tưởng chừng nhẹ nhàng nhưng cũng tiềm ẩn không ít nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Không khéo tay vẫn có thể trở thành người pha chế giỏi

Không phải ai sinh ra cũng may mắn được trời phú cho một đôi bàn tay khéo léo và tinh tế. Tuy nhiên, bạn đừng nên quá lo lắng và vội từ bỏ ước mơ của mình nhé. Đối với bất cứ ngành nghề nào cũng vậy đều rất cần có sự khéo léo của đôi bàn tay, tuy nhiên đó không phải là thứ duy nhất hỗ trợ, đồng hành cùng bạn trên con đường làm nghề.

Những điều chưa biết về nghề Bar Trưởng

Bar trưởng là vị trí thể hiện sự phát triển trong quá trình làm việc của những ai theo đuổi nghề pha chế. Khi đã là một bar trưởng bạn không chỉ thực hiện nhiệm vụ pha chế mà còn phải đảm nhiệm những công việc quản lí khác.

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 78 Từ Văn Tư, P.Phú Trinh, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết