Tìm hiểu ông tổ nghề bartender

Bartender đang là một trong những ngành nghề hot thu hút rất nhiều bạn trẻ. Tuy nhiên, trước khi đến với nghề, có bao giờ bạn tự hỏi nguồn gốc và lịch sử của nghề Bartender như thế nào? Ai là người sáng tạo ra? Sự phát triển của nghề theo thời gian ra sao?vv… Để giải đáp thắc mắc đó, hãy cùng theo dõi các thông tin dưới đây nhé! 

nghề bartender

Ai là ông tổ của nghề Bartender?

Nói đến ông tổ nghề Bartender thì nhắc tới bậc Thầy Jerry Thomas. Mặc dù rượu đã được người Mỹ pha chế thành đồ uống từ trước khi Jerry Thomas ra đời rất lâu, nhưng ông vẫn được xưng tụng là “Cha đẻ của nghề Bartender hiện đại”.

ông tổ nghề bartender jerry

Được biết vào năm 2007 tại Mỹ, ông đã xuất bản cuốn sách mang tựa đề là “Tửu thành Jupiter Oypus” cuốn sách viết về người pha rượu tiên phong trong lịch sử của nghề Bartender. Trong kỷ nguyên mà món cocktail đang làm mê mẩn mọi người, Thomas là người phát minh, trình diễn và soạn thảo luật lệ cho giới Bartender. Cuốn sách nổi tiếng do ông biên soạn "The Bartender’s guide, how to mix drinks” (Chỉ nam của Bartender: Làm thế nào để pha đồ uống) đã thiết lập những nguyên tắc để hình thành các công thức pha trộn tất cả các loại rượu, đồng thời xây dựng nên hình ảnh của người Bartender một cách hết sức sống động và chuyên nghiệp.   Tìm hiểu quá trình pha chế của Thomas, chúng ta sẽ thấy được biết cách pha chế của ông rất đặc biệt. Đó là cách ông đưa các chất liệu vào giữa hai cái ly để trộn thay vì phải dùng những cái ly để lắc. Những ly cocktail với cách pha trộn độc đáo do ông sáng tạo đã để lại ấn tượng mạnh cho người thưởng.

 

ông tổ nghề bartender

Hơn một thế kỷ sau khi chết, Jerry Thomas vẫn tạo nên sức hút và tạo được ảnh hưởng rõ rệt đối với nhiều hậu duệ của ông, các Bartender trên khắp thế giới từ Đông sang Tây, từ Âu sang Á. Trong quãng đời sự nghiệp của ông, Thomas đã sưu tầm được những tiến bộ mới trong nghệ thuật pha chế rượu, ông đã sáng tạo những món cocktail mới và làm nên một chuỗi những thành công nghề nghiệp nghiêm túc bằng cách pha trộn độc đáo giữa sự khéo léo và “nghệ thuật trình diễn mang màu sắc quảng cáo”. Hơn thế mỗi khi nhắc đến Jerry Thomas người ta sẽ nhắc ngay đến ly cocktail trứ danh - cocktail Blue Blazer. Cocktail Blue Blazer là một màn trình diễn sắc sảo với một quả cầu lửa lượn qua lại giữa hai cái ly đang pha trộn rượu.

Các Bartender tương lai ơi, hãy cùng cảm ơn Thầy Jerry Thomas – Ông tổ nghề Bartender của chúng ta đã sáng tạo ra một ngành nghề đầy thú vị và độc đáo này. Hi vọng bài báo này sẽ giúp cho các bạn tìm hiểu rõ về lịch sử nghề. Chúc cho các bạn thành công trên con đường đã chọn!

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Đánh giá

100%(2 bình chọn)


Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 78 Từ Văn Tư, P.Phú Trinh, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết