Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Đăng ký tư vấn miễn phí!
Nghiệp Vụ Pha Chế Barista
Khóa học Barista tại Dạy Pha Chế Á Âu được thiết kế dựa trên tiêu chuẩn pha chế cà phê chuyên nghiệp quốc tế, đồ uống hiện đại được đa số khách hàng yêu thích.
7,500,000₫ – 19,000,000₫
Khóa học Barista tại Dạy Pha Chế Á Âu được thiết kế dựa trên tiêu chuẩn pha chế cà phê chuyên nghiệp quốc tế, đồ uống hiện đại được đa số khách hàng yêu thích. Đồng thời, khóa học cập nhật xu hướng sử dụng các dụng cụ pha chế cà phê đầy tính nghệ thuật như Cold Brew, French Press, Syphon, Chemex, Moka Pot, V60, AeroPress… đáp ứng tiêu chuẩn Barista Á –Hoàn thành chương trình đào tạo Nghiệp vụ Pha chế Barista, bạn đủ điều kiện ứng tuyển vào vị trí Barista chuyên nghiệp tại các thương hiệu đồ uống hàng đầu, nhà hàng, khách sạn 5 sao tại các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng… hoặc mở quán cà phê kinh doanh.
Với phương châm tạo môi trường học Barista ưu tiên thực hành, chương trình đào tạo giúp học viên không chỉ nắm chắc cgooông thức, phương pháp mà còn vững tay nghề, thành thạo kỹ năng của một Barista thực thụ, từ đó từng bước thực hiện mục tiêu kinh doanh thành công hoặc phát triển lên những vị trí như Barista trainer, Bar trưởng…
Để phục vụ mục đích học tập cho những học viên chưa thể tham gia khóa học trực tiếp, Dạy Pha Chế Á Âu còn có chương trình đào tạo trực tuyến kết hợp trực tiếp. Ưu điểm của hình thức này là giảm chi phí đi lại, tiết kiệm được thời gian và không gian học tập mà học viên vẫn sở hữu chứng chỉ đúng với kế hoạch của bản thân.
Chương Trình Học Trực Tiếp
Chương trình đào tạo Nghiệp vụ Pha chế Barista tại Dạy Pha Chế Á Âu gồm 2 cấp độ Căn bản và Nâng cao.
– Với hình thức học trực tiếp, học viên sẽ học cả 2 cấp độ này tại phòng học, dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên.
– Với hình thức học trực tuyến kết hợp trực tiếp, Dạy Pha Chế Á Âu hiện đào tạo Barista cấp độ căn bản, học viên sẽ học trực tuyến 8 buổi tại nhà và thực hành kỹ năng pha chế 7 buổi tại phòng học.
| STT | BARISTA CƠ BẢN | BARISTA NÂNG CAO |
|---|---|---|
| 1 | Tổng quan về nghề Barista | Tổng quan về cà phê nhân xanh |
| 2 | Thức uống không cồn | Phương pháp đánh giá cà phê Espresso tiêu chuẩn |
| 3 | Trang thiết bị quầy Bar & kỹ thuật pha chế | Nguyên lý hoạt động của máy rang – Phương pháp rang cà phê |
| 4 | Tổng quan về cà phê Espresso | Thực hành rang cà phê |
| 5 | Phương pháp tạo bọt sữa cơ bản | Phương pháp thử nếm & cảm quan cơ bản về cà phê |
| 6 | Các thức uống Espresso được pha chế nóng | Phương pháp pha cà phê từ dụng cụ: V60 – Chemex – Kalita – Cold brew |
| 7 | Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte art (Buổi 1) | Phương pháp pha cà phê từ dụng cụ: Syphon – Moka pot – Aeropress – French press |
| 8 | Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte art (Buổi 2) | Giới thiệu xu hướng teapresso |
| 9 | Hướng dẫn và thực hành kỹ thuật Latte art (Buổi 3) | Thực hành kỹ thuật Latte Art nâng cao (Buổi 1): Heart – Swing Heart |
| 10 | Các thức uống Espresso được pha chế lạnh | Thực hành kỹ thuật Latte Art nâng cao (Buổi 2): Tulip – Swing Tulip |
| 11 | Thực hành pha chế các dòng thức uống : Italian soda, Mojito Mocktail, Fresh fruit smoothies | Thực hành kỹ thuật Latte Art nâng cao (Buổi 3): Rosetta |
| 12 | Phương pháp pha chế hiện đại – Cold brew – Nitro Cold brew | Thực hành kỹ thuật Latte Art nâng cao (Buổi 4): Swan |
| 13 | Thực hành pha chế các dòng thức uống : Smoothies chiller & iced blended | Thực hành kỹ thuật Latte Art nâng cao (Buổi 5): Free Pour |
| 14 | Thực hành pha chế các dòng thức uống từ Matcha – Yogurt Smoothies – Ôn tập | Ôn tập |
| 15 | Thi cuối cấp độ cơ bản | Thi cuối cấp độ nâng cao |
Chương Trình Học Trực Tuyến Kết Hợp Trực Tiếp
| STT | NỘI DUNG HỌC | HÌNH THỨC |
|---|---|---|
| 1 | Tổng quan về nghề Barista | Trực tuyến |
| 2 | Trang thiết bị, công cụ dụng cụ quầy bar | Trực tuyến |
| 3 | Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp | Trực tuyến |
| 4 | Tổng quan về cà phê Espresso | Trực tuyến |
| 5 | Phương pháp tạo bọt sữa – Các thức uống từ Espresso | Trực tuyến |
| 6 | Hướng dẫn kỹ thuật Latte Art: hình tim, hình lá | Trực tuyến |
| 7 | Phương pháp pha chế Cold brew và các dòng thức uống hiện đại | Trực tuyến |
| 8 | Hướng dẫn pha chế các dòng thức uống: Italian soda, Mojito mocktail, Smoothie | Trực tuyến |
| 9 | Thực hành kỹ thuật pha chế | Trực tiếp |
| 10 | Thực hành kỹ thuật Latte Art (Buổi 1) | Trực tiếp |
| 11 | Thực hành kỹ thuật Latte Art (Buổi 2) | Trực tiếp |
| 12 | Thực hành kỹ thuật Latte Art (Buổi 3) | Trực tiếp |
| 13 | Thực hành pha chế các dòng thức uống từ Espresso | Trực tiếp |
| 14 | Thực hành pha chế các dòng thức uống hiện đại | Trực tiếp |
| 15 | Thi cuối cấp độ căn bản | Trực tiếp |
Nội Dung Khóa Học Barista
Tổng Quan Nội Dung Học Pha Chế Cafe
Khóa học Barista bao gồm học kiến thức, kỹ năng chuyên môn về pha chế cafe và một số dòng thức uống không cồn khác. Chương trình dạy Barista chuyên nghiệp được chia thành 2 cấp độ Cơ Bản và Nâng Cao. Học viên từng bước chinh phục 2 cấp độ này dựa vào nhu cầu và điều kiện của bản thân.
Chương Trình Học Tiên Tiến
– Học viên được trang bị kỹ năng thẩm định, kỹ thuật pha chế cà phê chuyên nghiệp và thực hành thường xuyên trong các buổi học.
– Tiếp cận giáo trình đã được nghiên cứu và thiết kế dựa trên tiêu chuẩn Barista quốc tế, mang tính ứng dụng cao.
Barista Cấp Độ Cơ Bản
Đối với cấp độ Cơ Bản, học viên được tìm hiểu về nghề Barista và tích lũy các kiến thức nền tảng về pha chế cafe, điển hình như:
Cách sử dụng máy pha cafe,máy xay cafe…
Kỹ thuật tạo hình Latte Art, Cappuccino…
Sáng tạo đồ uống từ nền Espresso Coffee.
Thực hành pha chế các dòng thức uống hiện đại: Italian Soda, Mojito Mocktail, Fresh Fruit Smoothies, Yogurt Smoothies, Trà hiện đại, Smoothies Chiller, Granita/ Sorbe, Iced Blended,…
Barista Cấp Độ Nâng Cao
– Ở cấp độ Nâng Cao dành cho những học viên đã hoàn thành cấp độ Barista Cơ Bản; có nền tảng từ các khóa học pha chế khác hoặc Barista đã đi làm với mong muốn nâng cao tay nghề.
– Tại khóa học, học viên sẽ được tiếp cận cách phối trộn cà phê, thực hành rang cafe, thử nếm cafe, pha chế cafe từ nhiều dụng cụ nổi tiếng như: V60, Chemex, Cold Brew, Moka Pot, Syphon,…
Ưu Điểm Học Barista
Giáo Trình Sát Thực Tế
– Giáo trình được thiết kế bởi chuyên gia pha chế, Barista trainer làm việc tại các thương hiệu đồ uống, nhà hàng, khách sạn nổi tiếng, dựa trên nhu cầu tuyển dụng thực tế.
– Học viên được cập nhật kiến thức mới nhất, chuẩn xác nhất về các loại máy pha, dụng cụ pha cà phê cũng như kỹ thuật pha, phục vụ cà phê theo tiêu chuẩn Quốc tế.
Chọn Cấp Độ Học
– Học viên có quyền chọn học từ Căn bản đến Nâng cao hoặc học cả khóa học Barista để nhận chứng chỉ của Tổng cục Giáo dục Nghề Nghiệp.
Chọn Hình Thức Học
– Học viên chọn học trực tiếp hoặc trực tuyến kết hợp trực tiếp tùy theo kế hoạch của bản thân.
Tham Gia Nhiều Hoạt Động Ngoại Khóa
– Được tham gia workshop, sự kiện chuyên môn về pha chế để cập nhật những xu hướng mới nhất về nguyên liệu, dụng cụ từ các chuyên gia.
– Khi tham gia cấp độ Nâng Cao, học viên tham gia chuyến đi thực tế đến vùng trồng cafe để có thêm kiến thức, kỹ năng thực tế về quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, rang, xay cafe.
Học Barista Ở Đâu Tốt Nhất?
Bạn nên chọn địa điểm học Barista ở chi nhánh gần địa phương mình sinh sống để vừa được học nghề uy tín vừa tiết kiệm chi phí. Hơn nữa, bạn không cần băn khoăn về việc học ở đâu tốt nhất vì chương trình dạy được thống nhất trên toàn bộ hệ thống chi nhánh.
Học Phí Khóa Học
Học Phí Khóa Học Là Bao Nhiêu Tiền?
– Học phí học trọn gói, bao gồm: chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.
– Một số sự kiện chuyên ngành, workshop, chương trình giới thiệu việc làm miễn phí.
– Học phí chưa bao gồm chi phí ngoại khóa.
Chính Sách Hỗ Trợ Học Phí
– Học viên có thể yên tâm chọn khóa học phù hợp với nhu cầu và năng lực của bản thân. Dạy Pha Chế Á Âu có các chính sách hỗ trợ, ưu đãi phù hợp với nhiều đối tượng học viên khác nhau khi đăng ký tham gia học pha chế cà phê tại chương trình đào tạo Barista.
Thời Gian Học – Lịch Học – Lịch Khai Giảng
Thời Gian Khai Giảng
– Khóa học được khai giảng thường xuyên, phù hợp cho học viên có nhu cầu học nghề cấp tốc để đủ điều kiện đi làm ngay.
Học Barista Trong Bao Lâu?
– Mỗi cấp độ học Barista có thời lượng 15 buổi học. Học trọn khóa cả hai cấp độ trong 30 buổi.
– Thời gian học linh động, được chia thành nhiều khung giờ trong ngày nên phù hợp cho cả người vừa học, vừa làm.
Lịch học – Lịch khai giảng
Xem tại đây
Cần Điều Kiện Gì Để Đăng Ký Học Barista?
Đứng trước cơ hội học nghề hấp dẫn, nhiều học viên thường có một số câu hỏi liên quan đến điều kiện nhập học như:
– Không có bằng phổ thông có học được không?
– Không có bằng cấp 2 có học được không?
– Có cần thi tuyển hay xét tuyển để được nhập học không?
Để đăng ký nhập học, học viên không thi tuyển, không xét tuyển, chỉ cần chuẩn bị 1 bản photo CMND không cần công chứng. Các hồ sơ còn lại đã được Dạy Pha Chế Á Âu chuẩn bị sẵn.
Học Barista Có Dễ Tìm Việc Không?
Môi Trường Làm Việc
Bạn có thể bỏ qua câu hỏi Barista có dễ tìm việc không bởi môi trường làm việc của người pha chế cafe khá đa dạng.
– Barista tại quầy pha chế của các nhà hàng, khách sạn, resort tiêu chuẩn 4 sao, 5 sao.
– Nhân viên pha chế tại các cửa hàng, chuỗi cafe như Starbucks, The Coffee House, Phúc Long Coffee & Tea,…
Mức Lương Barista Bao Nhiêu?
– Mức thu nhập ban đầu của Barista dao động từ 200USD – 240USD. Mức lương có thể thấp hơn khi bạn vừa học vừa làm Barista và bắt đầu ở vị trí học việc.
– Sau khi đạt được những vị trí cao hơn, mức lương có thể lên tới 1300 USD. Ngoài ra, mức lương bao nhiêu còn phụ thuộc vào nơi tuyển dụng làm việc cũng như các chính sách đãi ngộ liên quan.
Cơ Hội Kinh Doanh
Khóa Học Phù Hợp Học Để Mở Quán Cafe
– Chia sẻ thực tế, kinh nghiệm từ giáo viên tạo cảm hứng và động lực để học viên mở quán cafe.
– Tích lũy công thức từ khóa học để tự lập menu cho quán cafe.
– Kỹ năng pha chế thành thạo giúp học viên trở thành người chủ vừa tự tay pha chế được nhiều thức uống thơm ngon phục vụ khách hàng vừa sáng tạo công thức mới.
– Có kiến thức để kiểm soát cách pha chế, đảm bảo thức uống do nhân viên thực hiện khi đến tay khách hàng luôn có chất lượng đồng đều.
– Biết được địa điểm mua nguyên liệu, dụng cụ uy tín phục vụ cho hoạt động kinh doanh quán cafe.
– Kết nối, tạo lập mối quan hệ với các chuyên gia pha chế ngay khi còn là học viên.
Cơ Sở Vật Chất
Đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn theo quy định. Cách bố trí tương tự quầy pha chế của các nhà hàng, khách sạn đẳng cấp giúp học viên làm quen với không gian chuyên nghiệp ngay khi còn đang học nghề.
Dụng Cụ Pha Chế Chuyên Nghiệp Của Barista
Lớp học Barista được trang bị đầy đủ các công dụng cụ pha chế Barista chuyên nghiệp như bộ ba máy rang – máy xay – máy pha cà phê, các dụng cụ pha cà phê thủ công V60, Chemex, Syphon, AeroPress, French Press, Moka Pot,…
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Nghiệp Vụ Pha Chế Barista”
Khóa Học Liên Quan
75,000,000₫
8,000,000₫ – 11,000,000₫
13,000,000₫ – 30,000,000₫
7,500,000₫ – 23,000,000₫
12,500,000₫ – 18,000,000₫
2,500,000₫ – 10,000,000₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.