Khóa Học Barista

Khóa học Barista bao gồm học kiến thức, kỹ năng chuyên môn về pha chế cafe và một số dòng thức uống không cồn khác. Chương trình dạy Barista chuyên nghiệp được chia thành 2 cấp độ Cơ Bản và Nâng Cao. Học viên từng bước chinh phục 2 cấp độ này dựa vào nhu cầu và điều kiện của bản thân.

Học viên được trang bị kỹ năng thẩm định, kỹ thuật pha chế cà phê chuyên nghiệp và thực hành thường xuyên trong các buổi học.

Tiếp cận giáo trình đã được nghiên cứu và thiết kế dựa trên tiêu chuẩn Barista quốc tế, mang tính ứng dụng cao.

Đối với cấp độ Cơ Bản, học viên được tìm hiểu về nghề Barista và tích lũy các kiến thức nền tảng về pha chế cafe, điển hình như:

– Cách sử dụng máy pha cafe,máy xay cafe…

– Kỹ thuật tạo hình Latte Art, Cappuccino…

– Sáng tạo đồ uống từ nền Espresso Coffee.

– Thực hành pha chế các dòng thức uống hiện đại: Italian Soda, Mojito Mocktail, Fresh Fruit Smoothies, Yogurt Smoothies, Trà hiện đại, Smoothies Chiller, Granita/ Sorbe, Iced Blended,…

– Ở cấp độ Nâng Cao dành cho những học viên đã hoàn thành cấp độ Barista Cơ Bản; có nền tảng từ các khóa học pha chế khác hoặc Barista đã đi làm với mong muốn nâng cao tay nghề.

– Tại khóa học, học viên sẽ được tiếp cận cách phối trộn cà phê, thực hành rang cafe, thử nếm cafe, pha chế cafe từ nhiều dụng cụ nổi tiếng như: V60, Chemex, Cold Brew, Moka Pot, Syphon,…

– Giáo trình được thiết kế bởi chuyên gia pha chế, Barista trainer làm việc tại các thương hiệu đồ uống, nhà hàng, khách sạn nổi tiếng, dựa trên nhu cầu tuyển dụng thực tế.

– Học viên được cập nhật kiến thức mới nhất, chuẩn xác nhất về các loại máy pha, dụng cụ pha cà phê cũng như kỹ thuật pha, phục vụ cà phê theo tiêu chuẩn Quốc tế.

– Học viên có quyền chọn học từ Căn bản đến Nâng cao hoặc học cả khóa học Barista để nhận chứng chỉ của Tổng cục Giáo dục Nghề Nghiệp.

– Học viên chọn học trực tiếp hoặc trực tuyến kết hợp trực tiếp tùy theo kế hoạch của bản thân.

– Được tham gia workshop, sự kiện chuyên môn về pha chế để cập nhật những xu hướng mới nhất về nguyên liệu, dụng cụ từ các chuyên gia.

– Khi tham gia cấp độ Nâng Cao, học viên tham gia chuyến đi thực tế đến vùng trồng cafe để có thêm kiến thức, kỹ năng thực tế về quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch, sơ chế, rang, xay cafe.

– Học phí học trọn gói, bao gồm: chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình, lệ phí thi và cấp chứng chỉ.

– Một số sự kiện chuyên ngành, workshop, chương trình giới thiệu việc làm miễn phí.

– Học phí chưa bao gồm chi phí ngoại khóa.

– Học viên có thể yên tâm chọn khóa học phù hợp với nhu cầu và năng lực của bản thân. Dạy Pha Chế Á Âu có các chính sách hỗ trợ, ưu đãi phù hợp với nhiều đối tượng học viên khác nhau khi đăng ký tham gia học pha chế cà phê tại chương trình đào tạo Barista.

– Khóa học được khai giảng thường xuyên, phù hợp cho học viên có nhu cầu học nghề cấp tốc để đủ điều kiện đi làm ngay.

– Mỗi cấp độ học Barista có thời lượng 15 buổi học. Học trọn khóa cả hai cấp độ trong 30 buổi.

– Thời gian học linh động, được chia thành nhiều khung giờ trong ngày nên phù hợp cho cả người vừa học, vừa làm.

Bạn có thể bỏ qua câu hỏi Barista có dễ tìm việc không bởi môi trường làm việc của người pha chế cafe khá đa dạng.

– Barista tại quầy pha chế của các nhà hàng, khách sạn, resort tiêu chuẩn 4 sao, 5 sao.

– Nhân viên pha chế tại các cửa hàng, chuỗi cafe như Starbucks, The Coffee House, Phúc Long Coffee & Tea,…

– Mức thu nhập ban đầu của Barista dao động từ 200USD – 240USD. Mức lương có thể thấp hơn khi bạn vừa học vừa làm Barista và bắt đầu ở vị trí học việc.

– Sau khi đạt được những vị trí cao hơn, mức lương có thể lên tới 1300 USD. Ngoài ra, mức lương bao nhiêu còn phụ thuộc vào nơi tuyển dụng làm việc cũng như các chính sách đãi ngộ liên quan.

– Chia sẻ thực tế, kinh nghiệm từ giáo viên tạo cảm hứng và động lực để học viên mở quán cafe.

– Tích lũy công thức từ khóa học để tự lập menu cho quán cafe.

– Kỹ năng pha chế thành thạo giúp học viên trở thành người chủ vừa tự tay pha chế được nhiều thức uống thơm ngon phục vụ khách hàng vừa sáng tạo công thức mới.

– Có kiến thức để kiểm soát cách pha chế, đảm bảo thức uống do nhân viên thực hiện khi đến tay khách hàng luôn có chất lượng đồng đều.

– Biết được địa điểm mua nguyên liệu, dụng cụ uy tín phục vụ cho hoạt động kinh doanh quán cafe.

– Kết nối, tạo lập mối quan hệ với các chuyên gia pha chế ngay khi còn là học viên.