KHÓA HỌCBARTENDER CHUYÊN NGHIỆP

Học viên sau khi hoàn thành khóa học Bartender chuyên nghiệp đủ điều kiện trở thành người pha chế rượu và các loại đồ uống có cồn – công việc đang rất thịnh hành với tính chất năng động, thú vị. Mức lương Bartender cũng rất hấp dẫn nên được nhiều bạn trẻ lựa chọn. Lớp học Bartender giúp nắm vững kiến thức về các loại rượu mạnh, rượu mùi, rượu vang, bia… cách pha chế rượu, thành thạo kỹ năng pha chế chuyên nghiệp như: shaking, rolling, layering, building, domino… để có thể trở thành Mixologist.

MUA KHÓA HỌC

Giảng viên chia sẻ bí quyết nhớ “nằm lòng” các công thức pha chế, phương pháp pha chế khoa học giúp học viên thực hiện thành công các món classic cocktail đến đồ uống sáng tạo mới mẻ. Học viên được thường xuyên thực hành nâng cao tay nghề, bổ sung kiến thức quản lý quầy bar, quản lý thời gian làm việc, cách xử lý sự cố… Dạy Pha Chế Á Âu mang đến chương trình đào tạo Nghiệp vụ Pha chế Bartender chuyên nghiệp, sát thực tiễn kết hợp cung cấp kiến thức nền tảng và cách pha chế rượu, bia, cocktail, mocktail… dành cho các bạn trẻ muốn theo đuổi nghề Bartender.

Đặc biệt, bên cạnh hình thức học trực tiếp, Dạy Pha Chế Á Âu áp dụng phương pháp dạy học trực tuyến kết hợp trực tiếp theo hướng sáng tạo với sự hỗ trợ của công nghệ hiện đại. Các bài học được truyền tải sinh động với sự tương tác giữa giảng viên và học viên qua ứng dụng giảng dạy trực tuyến.

Chương Trình Học Trực Tiếp

Chương trình đào tạo Nghiệp vụ Pha chế Bartender tại Dạy Pha Chế Á Âu gồm 2 cấp độ Căn bản và Nâng cao.

– Với hình thức học trực tiếp, học viên sẽ học cả 2 cấp độ này tại phòng học, dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên.

– Với hình thức học trực tuyến kết hợp trực tiếp, Dạy Pha Chế Á Âu hiện đào tạo Bartender cấp độ căn bản, học viên sẽ học trực tuyến 11 buổi tại nhà và thực hành kỹ năng pha chế 7 buổi tại phòng học.

STTCHƯƠNG TRÌNH
CẤP ĐỘ CĂN BẢN
1Tổng quan và định hướng Ngành Pha chế
2Giao tiếp Quầy Bar
3Công cụ dụng cụ quầy Bar
4Kỹ thuật Pha chế tại Quầy Bar – Buổi 1
5Kỹ thuật Pha chế tại Quầy Bar – Buổi 2
6Tổng quan về thức uống có cồn và không cồn
7Tổng quan Bia – Cocktails -Mocktail
8Kỹ thuật cắt tỉa trái cây, trang trí thức uống
9Tổng quan về Rượu Vodka – Gin
10Tổng quan về Rượu Whisky
11Tổng quan về Rượu Brandy
12Tổng quan về Rượu Rum – Tequila
13Tổng quan về Rượu Mùi – Liqueur
14Tổng quan về Rượu vang – Buổi 1
15Tổng quan về Rượu vang – Buổi 2
16Thực hành pha chế tổng hợp
17Ôn tập
18Thi cuối khóa
CẤP ĐỘ NÂNG CAO
1Kỹ thuật biểu diễn tại quầy Bar – Buổi 1
2Kỹ thuật biểu diễn tại quầy Bar – Buổi 2
3Kỹ năng thuyết trình và kết nối khách hàng
4Kỹ năng xử lý than phiền tại quầy Bar
5Tổng quan nguyên tắc kết hợp rượu với nguyên vật liệu khác trong pha chế
6Nghệ thuật trang trí thức uống hiện đại
7Thử nếm dòng rượu Brandy và Whisky
8Thực hành pha chế và phân tích cocktail từ rượu nền Brandy và Whisky
9Thử nếm dòng rượu Vodka và Gin
10Thực hành pha chế và phân tích cocktail từ rượu nền Vodka và Gin
11Thử nếm dòng Rum và Tequila
12Thực hành pha chế và phân tích cocktail từ rượu nền Rum và Tequila
13Thực hành pha chế và phân tích cocktail từ Champagne
14Thực hành pha chế các món Hot cocktail
15Kỹ năng bán hàng
16Quản lý hàng hóa và danh mục thức uống
17Ôn tập
18Thi cuối khóa

Chương Trình Học Trực Tuyến Kết Hợp Trực Tiếp

STTCHƯƠNG TRÌNHHÌNH THỨC
1Tổng quan về và định hướng ngành Pha chếTrực tuyến
2Giao tiếp Quầy BarTrực tuyến
3Tổng quan thức uống có cồn và không cồnTrực tuyến
4Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp (Buổi 1)Trực tuyến
5Tổng quan về Bia – Cocktail – MocktailTrực tuyến
6Tổng quan về rượu WhiskyTrực tuyến
7Tổng quan về rượu BrandyTrực tuyến
8Tổng quan về rượu Vodka – GinTrực tuyến
9Tổng quan về rượu Rum – TequilaTrực tuyến
10Tổng quan về rượu mùi – LiqueurTrực tuyến
11Tổng quan về rượu vang (Buổi 1)Trực tuyến
12Tổng quan về rượu vang (Buổi 2)Trực tiếp
13Kỹ thuật pha chế chuyên nghiệp (Buổi 2)Trực tiếp
14Thực hành tổng hợp Bartender (Buổi 1)Trực tiếp
15Thực hành tổng hợp Bartender (Buổi 2)Trực tiếp
16Thực hành tổng hợp Bartender (Buổi 3)Trực tiếp
17Thực hành tổng hợp Bartender (Buổi 4)Trực tiếp
18Thi kết thúc BartenderTrực tiếp

Combo Ưu Đãi

ComboChương TrìnhChuyên Đề / Module
Combo đặc biệtKhi HV đăng ký & đóng học phí cùng lúc một lần các Combo sau sẽ được giảm ngay 5%/ Tổng học phí thực của các khóa học:
1. >= 2 khóa học Pha chế
2. Pha chế + Khởi Sự Kinh Doanh NHCF
3. Pha chế + Bếp Nóng
4. Pha chế + Bếp Bánh
5. Pha chế + NHKS
6. Pha chế + Anh Văn NHKS
7. Pha chế + Lớp Yêu Cầu
8. Pha chế + Làm Kem
9. Pha chế + Khóa học bất kỳ + Chuyên đề/ Module bất kỳ
10. Pha chế + Digital Marketing
11. Pha chế + Spa
12. Pha chế + CET
Lưu ý: Áp dụng cho cả trường hợp HV đóng học phí theo đợt hoặc trọn khóa. Nếu HV đóng theo đợt chỉ áp dụng chương trình khuyến mãi ở lần đóng mà có mua Combo.

Tổng Quan Về Nội Dung

Nhằm giúp học viên hoàn thiện nghiệp vụ Bartender, chương trình học Bartender tại TPHCM, Hà Nội, Đà Nẵng,… chú ý hướng dẫn song song kiến thức với việc rèn luyện kỹ năng, học đi đôi với hành.

Kiến thức về rượu và cocktail

  • Tìm hiểu các kiến thức cơ bản về Bartender như các công việc cần làm tại quầy bar, cách giao tiếp với khách hàng,…
  • Nhận biết, sắp xếp và sử dụng các công dụng cụ tại quầy bar.
  • Tích lũy hiểu biết về các dòng rượu nổi tiếng trên thế giới như: rượu vang, Whisky, Vodka, Tequila, Gin, Brandy, Rum, Liqueur (rượu mùi),…

Kỹ thuật pha chế Bartender

  • Rèn luyện phong cách pha chế Bartender khi thực hiện các kỹ thuật chuyên nghiệp như: Stir, Shake, Build, Layer, Mudle, Blend, Flaming,…
  • Thực hành pha chế rượu và nhiều loại classic cocktails như: Dry Martini, Whisky Sour, Godfather, Old Fashioned, Bloody Mary, Singapore Sling, Manhattan, Cosmopolitan, cocktail từ rượu vang, các loại đồ uống có cồn (alcoholic beverages), đồ uống nhẹ
  • Cách cắt tỉa trang trí thức uống thêm hấp dẫn.

Ưu Điểm Học Bartender

Tại Sao Nên Học Bartender Tại Day Pha Chế Á Âu?

Giáo trình hợp xu hướng

  • Giáo trình học Bartender được cập nhật thường xuyên để vừa phù hợp tình hình thực tế tại Việt Nam vừa đảm bảo các tiêu chuẩn quốc tế.
  • Các Bartender hàng đầu kiểm duyệt nội dung trước khi đưa vào giảng dạy.

Tiếp thu bí quyết từ chuyên gia

  • Giảng viên là các chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm, sẵn sàng chia sẻ những bí quyết để thành công và trở thành Bartender chuyên nghiệp.

Chú trọng phương pháp pha chế

  • Giảng viên hướng dẫn phương pháp pha chế nền tảng. Học viên vừa thực hành tại lớp vừa có khả năng tự học qua nhiều hình thức như tìm đọc các sách học hoặc học online.

Kết nối cộng đồng học viên Bartender

  • Kết bạn, chia sẻ kinh nghiệm với những học viên có cùng đam mê tại Dạy Pha Chế Á Âu.
  • Cập nhật công thức mới qua các video được đăng tải trên kênh Youtube hơn 100.000 lượt theo dõi.

Tham gia nhiều hoạt động ngoại khóa

  • Bên cạnh những giờ học trên lớp, học viên có quyền tham gia nhiều chương trình workshop cập nhật kiến thức pha chế mới nhất.
  • Tham gia các buổi workshop kỹ năng viết CV, chinh phục nhà tuyển dụng, tạo cầu nối giúp học viên tiếp cận gần hơn với những cơ hội việc làm hấp dẫn.

Học Bartender Bao Nhiêu Tiền?

Mức học phí phù hợp cho học viên học Bartender chuyên nghiệp trong thời gian ngắn.

  • Học viên đăng ký và hoàn thành học phí cấp độ Bartender Nâng cao sẽ được tặng bộ dụng cụ pha chế trị giá 1.000.000 đồng.
  • Học phí bao gồm: chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình, lệ phí thi và cấp chứng chỉ, cam kết không phát sinh phụ thu.

Có chính sách hỗ trợ học phí không?

Tùy thuộc điều kiện, học viên có thể chọn một trong những chương trình giảm giá hoặc vay học phí mới mức lãi suất ưu đãi.

Bằng Cấp – Chứng Chỉ

CẤP ĐỘVĂN BẰNG ĐƯỢC CẤPTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG VIỆTTÊN CHỨNG CHỈ/GXN TIẾNG ANH
Hoàn thành cấp độ Bartender Căn bảnChứng chỉ của HNAAuNghiệp vụ pha chế thức uống Bartender – Căn bảnBartender Skills – Basic Qualification
Hoàn thành cấp độ Bartender Nâng CaoChứng chỉ của HNAAuNghiệp vụ pha chế thức uống Bartender – Nâng caoBartender Skills – Advanced Qualification
Hoàn thành 02 cấp độChứng chỉ Tổng cục Giáo dục Nghề nghiệpNghiệp vụ pha chế thức uống – BartenderBartender Skills – Professional Qualification

Sau khi hoàn thành khóa học Bartender, học viên được cấp chứng chỉ song ngữ do Hướng Nghiệp Á Âu cấp và có giá trị trên toàn quốc.

Cơ Hội Việc Làm

Sau khi hoàn thành khóa học Bartender, học viên có kiến thức, kỹ năng đáp ứng các yêu cầu tuyển dụng Bartender. Môi trường làm việc và mức lương Bartender có thể thay đổi, phụ thuộc vào năng lực, thời gian làm việc của từng cá nhân.

Môi trường làm việc

Nghề Bartender không chỉ mang đến cho bạn nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn, mà còn giúp bạn trải nghiệm những môi trường làm việc năng động, hiện đại hàng đầu như:

  • Người pha chế rượu, nhân viên pha chế đồ uống ở các nhà hàng, khách sạn, resort cao cấp
  • Bạn có thể thăng tiến và mở rộng công việc ở các vị trí như quản lý quầy bar, mixologist…
  • Hoặc bạn có thể vận dụng kiến thức, trau dồi thêm kỹ năng kinh doanh và xây dựng một thương hiệu đồ uống riêng.

Mức lương của Bartender

  • Bartender học việc hoặc vừa đi làm thường có mức lương khoảng 200 USD – 300 USD.
  • Sau thời gian tích lũy kinh nghiệm, nếu được lên chức Bar Trưởng, Giám sát hoặc Quản lý cấp cao, thu nhập có thể lên đến hơn 1300 USD.

 

Cơ Hội Kinh Doanh

Với tổng hợp kiến thức về rượu, cocktail và kỹ năng pha chế, học viên không chỉ dừng lại ở vị trí Bartender mà còn có cơ hội kinh doanh ở nhiều lĩnh vực.

  • Mở các quán bar, pub, club… và bất kì mô hình kinh doanh đồ uống nào khác, tự tay pha chế cocktail, mocktail phục vụ khách hàng.
  • Phụ trách hướng dẫn, kiểm soát chất lượng rượu, cocktail cho nhân viên pha chế.
  • Tư vấn, lập thực đơn cho các quán bar, pub, club…
  • Ứng dụng kiến thức về các loại rượu để mở và quản lý cửa hàng chuyên cung cấp các loại rượu nổi tiếng.
  • Kiến thức về Bartender và các loại đồ uống có cồn không chỉ được áp dụng trong mô hình quán bar mà còn mở rộng ra nhiều mô hình khác như bistro, craft beer, lounge…
  • Đặc biệt, nếu bạn có ý định mở nhà hàng có phục vụ đồ uống có cồn thì càng không nên bỏ qua nội dung của khóa học Bartender.

Thời Gian Học – Lịch Học – Lịch Khai Giảng

  • Tổng thời gian học: 18 buổi.
  • Học viên có nhiều lựa chọn buổi học, đặc biệt có thể học buổi tối.
STTNgày HọcSángChiềuTối
1Thứ 2 – 4 – 608h30 – 11h3013h30 – 16h3018h00 – 21h00
2Thứ 3 – 5 – 708h30 – 11h3013h30 – 16h3018h00 – 21h00

Lịch học – Lịch khai giảng
Xem tại đây

Học Bartender Ở Đâu?

Nhiều chi nhánh để lựa chọn

Học viên ở TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Hà Nội,… hoặc khu vực lân cận có thể đến chi nhánh gần nhất để đăng ký học.

Học Bartender ở đâu tốt nhất?

Nội dung học quan trọng được đồng bộ ở tất cả các chi nhánh. Học viên nên cân nhắc chọn chi nhánh gần nhất để tiết kiệm được nhiều khoản phí như đi lại, ăn ở.

Cơ Sở Vật Chất

  • Phòng học bố trí chuyên nghiệp, đạt tiêu chuẩn tương tự các quầy bar 5 sao.
  • Kệ rượu và các công dụng cụ, trang thiết bị được sắp xếp khoa học, gọn gàng.
  • Không gian rộng, thoáng dễ di chuyển và thực hành nhiều học viên cùng lúc.

Dụng Cụ Bartender

Giảng Viên Dạy Pha Chế

Giảng viên đào tạo nghề Pha chế rượu là những chuyên gia, Quản Lý Bar, Bar trưởng có kinh nghiệm làm việc và đào tạo nhân sự tại các nhà hàng, khách sạn lớn như Indochine Park Tower, Legend Sài Gòn, Sofitel Plaza Saigon, New World,…

Hình Ảnh Lớp Học

Trung bình: 4.5 (44 bình chọn)

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Để lại số điện thoại của quý khách
Chúng tôi sẽ gọi lại để tư vấn cụ thể

Nhân viên sẽ liên hệ lại cho bạn sớm nhất !

Cám ơn bạn.
Chúng tôi sẽ gọi lại cho bạn sau

logo-zalo-vector

Nhắn Tin Zalo

Gọi Ngay: 1800 6148

Chat

 
 
1800 6148