Hướng Dẫn Công Thức Làm Trà Bồ Công Anh Thơm Ngon Tại Nhà

15 - 06 - 2018 6411

Nguyên liệu chuẩn bị

- 3.5 gam trà bồ công anh (lá và thân, hoặc rễ)

- 0.5 gam hoa hồng khô/sấy

- Đường

- Nước suối nấu trà

Dụng cụ: ly, nồi, bếp, rây lọc…

Hướng dẫn cách làm

Để có loại trà vừa tốt cho sức khỏe, vừa có thể chữa được nhiều bệnh, bạn nên tự thu hái, sơ chế bồ công anh thành trà. Khi pha chế, ngoài nguyên liệu chính, bạn còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên những công thức trà cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng như dưới đây.

Trà bồ công anh thường được dùng để chữa các chứng chán ăn, dạ dày bị khó chịu, đầy hơi, đau nhức cơ bắp, đau khớp, sỏi mật, bệnh chàm… Trà còn có nhiều tác dụng trong việc tăng năng lượng nước tiểu, nhuận tràng hay dưỡng da, bổ máu, tăng cường tiêu hóa hoặc làm thuốc bổ… Đặc biệt, trà còn dùng điều trị các bệnh viêm nhiễm và nhiễm trung do virus và ung thư.

cách làm trà bồ công anh

Cách làm trà bồ công anh tại nhà (Ảnh: Internet)

Hướng dẫn thực hiện

Giai đoạn 1: Thu hái, sơ chế thành trà

Để làm trà này, bạn có thể dùng lá cây bồ công anh hoặc rễ cây hay thân cây đều được.

- Nếu dùng rễ, bạn nên nhổ rễ vào đầu xuân hoặc cuối thu sẽ thu được nhiều chất bổ dưỡng từ cây. Bạn chọn những cây già để rễ to, đem về rửa sạch và thái lát theo bề ngang của rễ. Sau đó đem sấy khô hoặc rang lên, để nguội và cho vào bình thủy tinh kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

- Nếu dùng thân cây, bạn nên chọn những cây nhỏ và dài, thân và cành có màu tím là tốt nhất. Thời điểm thu hoạch lý tưởng là vào giữa tháng 4 đến tháng 5, vì lúc này trà sẽ có vị đắng, thơm và đậm đà nhất. Sau đó, rửa sạch thân cây và lá rồi phơi trong râm cho đến khi khô hoàn toàn.

- Trà rễ hoặc thân bồ công anh thường có vị đậm, đắng chát hơn so với lá, vì vậy nếu thích vị nhạt và nhẹ nhàng hơn, bạn có thể dùng lá cây để làm trà. Nên hái lá vào sáng sớm, sau đó rửa sạch, hoặc sấy khô lá trà và đem bảo quan. So với rễ và thân, chế biến lá trà đơn giản hơn và có thể bảo quản được lâu hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng trà từ kết hợp các bộ phận rễ, thân, lá của bồ công anh đều được.

sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu (Ảnh: Internet)

Giai đoạn 2: Pha trà bồ công anh

Để trà dễ uống, thơm ngon và mang lại nhiều công dụng sức khỏe khác, bạn nên kết hợp trà với một số nguyên liệu khác như: hoa hồng, trà xanh, lá sen hoặc rau ngô với cách làm và công thức dưới đây.

Đối với trà rễ bồ công anh hoặc thân, bạn nên nấu thành nước trà bằng cách cho nước suối vào nồi. Cho rễ hoặc thân trà + đường vào nước và đun đến khi sôi. Khi trà sôi, bạn đun nhỏ lửa khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp. Để nước trà nguội khoảng 60 – 80 độ C, bạn cho cánh hoa hồng khô hãm một lát rồi chắt hỗn hợp trà qua rây vào bình. Thưởng thức trà khi còn nóng.

Đối với lá trà, bạn có thể chỉ cần hãm lá trà với nước nóng khoảng 80 – 95 độ C là được. Ngoài công thức trà bồ công anh hoa hồng, bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để uống hằng ngày mà không hề ngán với các công thức sau:

- Trà bồ công anh chè xanh: 2 gam lá bồ công anh, 0.8 gam trà xanh, 0.2 gam hoa quế

- Trà bồ công anh rau ngô: 0.4 gam trà bồ công anh, 1 gam rau ngô, 0.3 gam ngọc trúc, 0.3 gam hoa hồng

- Trà bồ công anh lá sen: 0.7 gam rễ bồ công anh, 0.3 gam hoa hồng, 2 gam lá sen

bồ công anh tốt cho sức khỏe

Pha chế trà thành những thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Lưu ý khi sử dụng trà bồ công anh

- Lưu trữ và bảo quản trà bồ công anh ở nơi tránh ẩm và ánh sáng

- Không nên dùng trà bồ công anh nếu bạn thuộc những đối tượng sau:

Trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú; những người mẫn cảm với các thành phần cây bồ công anh; người mắc bệnh đái tháo đường, mất cân bằng điện nước sinh lý, người bị tăng huyết áp, suy tim sung huyết hoặc người có hội chứng kích thích đường ruột, tiêu hóa, tắc nghẽn ống dẫn mật, tắc ruột hoặc dị ứng nhựa cao su.

Hi vọng từ cách làm trà, cách sử dụng và các kiến thức bổ ích về trà bồ công anh sẽ giúp bạn có được loại trà thơm ngon, nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe từ việc sử dụng đúng cách. Chúc các bạn thành công!

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Vui lòng chọn khóa học
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    Tel: (028) 7300 2672

  • 100 Khúc Thừa Dụ, P.Dịch Vọng, Q.Cầu Giấy
    Tel: 1800 6148

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 195 – 197 Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.Khuê Trung, Q.Cẩm Lệ

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
    Tel: 1800 6148

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai
    Tel: (0251) 3914 400

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một
    Tel: (0292) 383 6868

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
    Tel: 1800 6148

  • 78 Từ Văn Tư, P.Phú Trinh, TP.Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận
    Tel: 1800 6148

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam
    Tel: (0235) 393 7988

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ
    Tel: (0292) 383 6868

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang
    Tel: (0297) 378 9696

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết