Công thức pha Matcha đá xay trà sữa trân châu lạ miệng thơm ngon

07 - 02 - 2018 7158

Hôm nay Dạy Pha Chế đem đến cho bạn một công thức đá xay vô cùng thơm ngon mang hương vị của hiện đại và là sự kết hợp độc đáo giữa matcha đá xay cùng trà sữa trân châu. Bạn yêu thích hương vị matcha tươi mát, vị béo ngọt của trà sữa thì đừng bỏ qua công thức này. Sự kết hợp này đem đến hương vị đá xay mát lạnh, vừa quen, vừa lạ lại vô cùng thích mắt.

Các hương vị đá xay truyền thống như mocha đá xay, cookie đá xay, chocolate đá xay… vẫn luôn là thức uống yêu thích của nhiều người. Để góp phần cho sự phong phú cho thực đơn các món đá xay, Dạy Pha Chế giới thiệu đến bạn công thức Matcha đá xay trà sữa trân châu độc đáo, lạ miệng vô cùng thơm ngon.

Công thức pha chế món Matcha đá xay trà sữa trân châu không khó, từ các thành phần quen thuộc như bột matcha, trà Hoa Trân số 9, sữa tươi, sữa đặc và trân châu. Với cách kết hợp độc đáo sẽ cho bạn món thức uống tuyệt vời, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt.

matcha đá xay trà sữa trân châu

Matcha đá xay trà sữa trân châu đem lại cảm giác vừa quen, vừa lạ với hương vị khiến bạn không thể chối từ (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 5 gram bột matcha
  • 20 gram bột frappe
  • 80ml sữa tươi
  • 20ml syrup walnut brownie mornin
  • 100ml trà đen
  • 10 gram (20ml) đường
  • Trân châu

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Bạn cần chuẩn bị trà trước khi bắt đầu pha chế món đá xay này. Hãm 3 gram trà đen Hoa Trân số 9 (nếu không có bạn có thể thay bằng 2 túi trà lipton) với 150ml nước nóng (70 – 80oC), khoảng 10 phút.

Bước 2: Lọc bỏ xác trà, cho đường, 15 gram bột frappe vào khuấy đều. Thêm sữa tươi vào khuấy đều lần nữa cho nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho sữa tươi, bột matcha, bột frappe và 1 shake đá viên vào cối xay nhuyễn. Trước khi xay, bạn nên làm thao tác nhồi đá để đá được xây nhuyễn mà không mất quá nhiều thời gian làm ảnh hưởng đến chất lượng thức uống nhé.

Bước 4: Chuẩn bị 1 cái ly cao, cho trân châu đen vào trước, sau đó bạn cho trà sữa lên trên, cuối cùng rót hỗn hợp matcha đá xay lên trên và thưởng thức ngay.

Món Matcha đá xay trà sữa trân châu sau khi hoàn thành sẽ tạo nên 3 tầng đẹp mắt. Khi thưởng thức bạn có thể uống từng tầng để cảm nhận hương vị thơm ngon riêng biệt của matcha đá xay và trà sữa trân châu. Hoặc bạn cũng có thể khuấy đều để cảm nhận hương vị hòa quyện tinh tế của hai hương vị gây thương nhớ này.

Nhiệt độ pha trà chuẩn là bí quyết giúp cho món matcha đá xay trà sữa không bị đắng chát. Mỗi ly đá xay. bạn cũng chỉ cần cho 1 shake đá viên, cho quá ít hay quá nhiều đá đều khiến món đá xay không đạt vị ngon chuẩn như mong muốn.

Cuối cùng, bạn cần lưu ý khẩu vị của mình để cân chỉnh lượng đường, sữa cho phù hợp nhé. Bây giờ thì hãy thực hành ngay và thưởng thức. Chúc bạn ngon miệng!

SIÊU THỊ ĐVP MARKET

Chuyên Cung Cấp Sản Phẩm Ngành F&B

NGUYÊN VẬT LIỆU - CÔNG CỤ DỤNG CỤ - TRANG THIẾT BỊ

Địa chỉ: 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM

Hotline: 0907 30 9988 – Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

Mail: dvpmarket@dvp.com.vn

Web: dvpmarket.com

Fanpage:facebook.com/sieuthidvpmarket

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/2 đánh giá

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 27B Đường số 40, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân
    Tel: (028) 7305 6308

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 29 Cao Bá Nhạ, Phường Nguyễn Cư Trinh, Q.1

  • B9/D13 Trần Đăng Ninh (kéo dài), P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 373 9988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 395 3988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 153 Ngô Gia Tự, P. Chánh Nghĩa, TP. Thủ Dầu Một

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa

  • 59 Lý Thường Kiệt, P.Cẩm Châu, TP.Hội An, Quảng Nam

  • 57 Nguyễn Việt Hồng, P.An Phú, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ, Cần Thơ

  • L09-01 Trần Quang Khải, P. An Hòa, TP. Rạch Giá, Tỉnh Kiên Giang

  • 259B Hai Bà Trưng, P6, Q3, TP HCM
    Tel: 028 7300 1770 – Fax: 028 7300 1771

 

quà tết