Vị chua chua của sữa chua kết hợp với hương thơm riêng của dâu tây có khiến bạn xao lòng mỗi khi nghĩ về nó. Thay vì tốn thời gian đến hàng quán mua thì sao không học cách làm sữa chua dâu tây (Yogurt Strawberry) để có thể thưởng thức bất cứ lúc nào? Thử ngay với công thức và video dễ thực hiện được Dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ trong bài viết này nhé!

Sữa chua dâu tây đẹp mắt và hấp dẫn

Khác với món sữa chua nha đam với vị dai ngon sần sật của nha đam thì dâu tây có vị chua ngọt hấp dẫn, màu sắc tươi sáng và hương thơm đặc trưng. Đây là một loại trái cây được rất nhiều bạn gái yêu thích. Khi hai loại thực phẩm là sữa chua và dâu tây kết hợp với nhau, sẽ tạo nên sức quyến rũ khó ngờ? Nhâm nhi từng muỗng sữa chua dâu tây mát lạnh, thơm lừng hương trái cây chắc chắn là điều mà bạn đang rất muốn làm đúng không nào?

Nguyên Liệu Làm Yogurt Strawberry

Nguyên liệu làm kem tươi

350ml kem đặc
600ml kem lỏng

Nguyên liệu làm Yogurt Strawberry

20ml kem béo
1 hộp sữa chua
20gr bột sữa
40ml siro dâu tây hoặc có thể thay bằng dâu tây tươi
Đá viên
Dụng cụ pha chế: bình xịt kem tươi, máy xay sinh tố, ly thủy tinh, muỗng khuấy…

Một số nguyên liệu làm Yogurt dâu tây

Cách Làm Sữa Chua Dâu Tây Ngon

Làm Kem Tươi

Bạn cho 350ml kem đặc, 600ml kem lỏng vào bình xịt kem tươi, lắp viên gas vào rồi lắc đều khoảng 30 giây là được. Đặt bình kem vào tủ lạnh làm mát đợi đến khi sử dụng.

Tự Làm Sữa Chua Tại Nhà

Bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà hoặc mua sữa chua hộp. Cách làm sữa chua tại nhà rất đơn giản. Bạn cần chuẩn bị 1 lít sữa tươi, 1 lon sữa đặc, 1 hộp sữa chua làm men cái và thùng xốp để ủ. Tiếp theo, bạn hòa tan sữa tươi với sữa đặc, đặt lên bếp đun ấm 50 độ thì tắt bếp, để nhiệt độ hạ xuống khoảng 40 độ thì cho phần sữa chua làm men cái vào, khuấy thật đều theo một chiều.

Rót sữa chua vào lọ đựng rồi xếp vào thùng xốp. Cuối cùng, bạn đun nước ấm khoảng 40 độ C, rót nước này vào thùng xốp sao cho nước ngập 2/3 lọ sữa chua, đậy kín nắp thùng rồi ủ khoảng 6 – 8 tiếng. Kết thúc bạn có ngay phần sữa chua nhà làm dẻo mịn, thơm ngon, sữa chua bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng hết trong 2 tuần nhé!

Làm Yogurt Dâu Tây Cực Ngon

Máy xay sinh tố bạn nên khử trùng bằng nước nóng và khử mùi bằng nước trà. Bạn cho nước trà, đá viên vào máy và nhấn nút đảo, đá viên và trà sẽ giúp loại bỏ cặn thức ăn còn đọng trong máy từ lần xay trước để không ảnh hưởng đến hương vị sữa chua dâu tây của bạn.

Xay nhuyễn các nguyên liệu

Tiếp theo, bạn lần lượt cho nguyên liệu vào máy xay gồm: kem béo, sữa chua, siro dâu tây, bột sữa, đá viên rồi xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì tắt máy.

Trang Trí Yogurt Dâu Tây Đẹp Mắt

Bạn rót phần sữa chua đã xay nhuyễn ra ly, lấy bình xịt kem tươi ra từ tủ lạnh, lắc đều vài cái rồi xịt kem lên ly. Sau đó, bạn trang trí với lá bạc hà. Nếu có dâu tây tươi, bạn có thể trang trí lên vài quả, món đồ uống của bạn sẽ thêm hấp dẫn hơn rồi thưởng thức để cảm nhận vị ngon nhé!

Rót sữa chua đã xay nhuyễn ra ly

Thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc trưng của sữa chua dây tây ngay và luôn nào. Bạn hãy tự tay làm sữa chua tại nhà để chiêu đãi cả nhà món ăn vặt thơm ngon để thể hiện tay nghề khéo léo của mình nhé! Tiếp theo, mời bạn tham khảo bài viết cách làm sữa chua cốm tại website Dayphache.edu.vn nhé.