Kem dưa vàng mát lạnh cả nhà đều khen ngon

Cách làm kem tươi 16 - 05 - 2016 937

Nguyên liệu chuẩn bị

- 500 gram dưa vàng

- 250 ml kem tươi – whipping cream

- 120 gram đường

- 100 ml nước cốt dừa

- ½ quả chanh vàng

- 3 quả trứng

- Dụng cụ làm kem: nồi đun, bếp, tô thủy tinh, máy đánh trứng, máy xay sinh tố, hộp đựng kem…

Hướng dẫn cách làm

Kem dưa vàng là một trong những loại kem rất được yêu thích nhất hiện nay bởi hương vị thanh mát dịu nhẹ, ngọt béo vừa phải khiến người dùng cảm thấy sảng khoái khi thưởng thức.

Kem dưa vàng không những rất thơm ngon mà còn dễ làm, nhanh chóng tại nhà và không cần đến máy làm kem chuyên dụng. Tất cả những gì bạn cần là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết, một công thức dạy làm kem đơn giản, là sẽ có ngay một mẻ kem dưa vàng mát lạnh mang hương vị hấp dẫn. Hãy cùng nhau khám phá ngay cách làm kem dưa vàng mát lạnh cả nhà đều mê bằng công thức dưới đây nhé

hình ảnh kem dưa vàng

Kem dưa vàng mát mịn siêu quyến rũ

Hướng dẫn cách làm kem dưa vàng thanh mát

Bước 1: Cho nước cốt dừa và vani vào nồi, đun nhỏ lửa cho sữa hơi ấm (khoảng 45 độ C).

Bước 2: Đường và trứng vào tô thủy tinh. Dùng phới lồng đánh đều cho tới khi hỗn hợp chuyển thành dạng kem có màu trắng ngà. Từ từ đổ hỗn hợp kem trứng vào nồi nước cốt dừa đang hâm nóng, khuấy đều.

Bước 3: Dưa vàng gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông cho vào máy xay sinh tố, bấm xay nhuyễn. Đổ phần dưa này vào hỗn hợp kem trứng ở trên. Khuấy đều.

Bước 4: Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp , đảo nhẹ. Sau đó tắt bếp. Chuẩn bị sẵn một thau nước đá lạnh đặt hỗn hợp kem dưa ở trên vào cho nhanh nguội.

Bước 5: Phần whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng. Khi hỗn hợp kem dưa vàng ở trên đã nguội, hoà phần whipping cream vào, trộn đều. Rắc thêm chút hạnh nhân, hay nho khô để hương vị mới lạ hơn (nếu có).

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào khay lớn, để trong ngăn đá chừng 2 giờ thì nhấc ra ngoài đánh bông, lặp đi lặp lại việc đưa khay kem vào rồi nhấc ra đánh bông 2 – 3 lần nữa để cho kem bông xốp. Lần cuối bạn cho kem vào các khuôn kem nhỏ, cắm que cầm vào giữa và để trong ngăn đá qua đêm. Khi dùng bạn dùng khăn ấm bao quanh khuôn kem một lát là có thể nhấc kem ra.

Kem dưa vàng vừa thơm mát vừa có vị ngọt thanh của dưa vàng, sẽ khiến bạn mê mẩn ngay sau khi nếm thử. Ngoài ra vàng của quả dưa còn làm cho từng que kem dưa vàng bắt mắt và hợp với không khí mùa hè hơn. Quá tuyệt đúng không nào? Vậy sao bạn không thử chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm ngay món kem ngon tuyệt này để cùng các thành viên trong gia đình thân yêu thưởng thức nhân lúc thời tiết đang vô cùng oi bức, khó chịu như thế này. Bạn cũng có thể bỏ sung cách làm kem bạc hà mát lạnh vào thực đơn giải nhiệt mùa nóng cho cả nhà nhé. Chúc các bạn thành công.

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa