Cà phê trứng thơm ngậy nồng nàn

Cách pha chế Cafe 19 - 02 - 2016 1868

Nguyên liệu chuẩn bị

- Cafe rang xay: 3 thìa cafe

- Trứng gà: 1 trái

- Sữa đặc: 2 thìa cafe

- Bơ: 1/3 thìa cafe

- 1 ít bột quế

- Nước sôi

Hướng dẫn cách làm

Cà phê trứng là một trong những biến tấu độc đáo của cà phê. Hương vị thơm ngon và béo ngậy của cà phê và trứng hòa quyện tạo cho bạn trải nghiệm tuyệt vời. Hãy tham khảo công thức sau đây và thử ngay!

Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cà phê, phảng phất hương quế thơm ngát và hương vị béo ngậy của trứng sẽ đem đến cho bạn một thức uống tuyệt vời. Cùng tham gia vào lớp học pha chế cafe để tìm hiểu cách làm cafe trứng với Dạy Pha Chế để nhâm nhi ngày lạnh nhé!

hình ảnh cốc cafe trứng

Cafe trứng thơm nồng cho bạn thời gian tận hưởng
cà phê hạnh phúc

Cách làm cà phê trứng béo thơm

Bước 1: Tráng phin pha cafe qua nước sôi. Tiếp đó cho cafe xay vào khoảng 1/3 phin và dùng dụng cụ nén nhẹ cafe. Đặt phin cà phê lên nắp, cho nước sôi vào đợi đến khi cà phê rút hết nước thì đặt phin lên trên ly. Rót thêm một ít nước cho ngấm cafe. Tiếp đó, thêm nước sôi vào 2/3 phin và đậy nắp lại cho đến khi cafe chảy hết xuống ly.

Bước 2: Trong lúc đợi café, bạn đập trứng vào ly, thêm bơ, sữa đặc vào. Dùng máy đánh trứng hoặc phớt lồng đánh bông trứng lên. Cho một ít đường, vài giọt mật ong rồi đánh thật kỹ cho đến khi lòng trắng trứng mịn như bông, có mùi thơm ngậy là được.

Bước 3: Đổ từ từ phần kem trứng vào ly cafe. Thêm một ít bột quế lên trên rồi thưởng thức.

Lưu ý:

- Cafe pha càng nóng thì cafe trứng càng ngon. Giữ ấm cafe bằng cách đặt ly cafe vào cốc nước nóng.

- Nên sử dụng cafe nguyên chất để đảm bảo độ tươi của của cafe vừa mới rang và tốt cho sức khỏe.

- Tránh khuấy nhiều sẽ làm cho lớp cafe bên dưới mau nguội, trứng dễ bị tanh khó uống.

Chỉ trong tích tắc bạn đã có ngay một ly cà phê trứng với vị ngậy béo của trứng quyện với mùi thơm đặc trưng của cà phê để nhâm nhi trong ngày lạnh rồi. Vị đắng nhẹ của cafe sẽ hòa quyện hoàn hảo với hương vị béo ngậy, thơm lừng của trứng gà sẽ khiến bạn thích đến mê mẩn đấy. Cách làm cà phê trứng không khó, nguyên liệu đơn giản dễ tìm, bạn chỉ cần lưu ý những vấn đề trên là có ngay một ly cà phê thơm lừng nhâm nhi sau một ngày làm việc thì thật tuyệt vời. Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

100%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa