Cà phê sữa đá ngon và lạ với thạch Jelly

Cách pha chế Cafe 03 - 06 - 2016 3454

Nguyên liệu chuẩn bị

- 17 – 20 gr cafe tùy theo uống đậm hay nhạt

- 30 ml sữa đặc

- Thạch jelly cafe tự làm bằng bột gelatin

- Đá viên

Hướng dẫn cách làm

Cà phê và thạch jelly là một kết hợp độc lạ, đem đến cho bạn trải nghiệm vị giác thú vị. Cách pha chế cà phê sữa đá với thạch jelly khá đơn giản nên bạn chỉ cần 10 phút là đã có ngay món thức uống sảng khoái rồi. Cùng Dạy Pha Chế bắt tay thực hiện, bạn nhé!

hình cà phê sữa đá

Cafe sữa đá với thạch jelly mát lạnh, sảng khoái

Thưởng thức một ly cà phê sữa đá thơm phức, mát lạnh vào buổi sáng ngày nắng hè oi nóng sẽ rất tuyệt vời và sẽ càng hấp dẫn hơn nếu bạn học pha chế và tự tay thực hiện được một ly cafe cho riêng mình. Hôm nay Dạy Pha Chế hướng dẫn bạn cách làm ly cà phê không chỉ thơm ngon mà còn độc đáo với thạch jelly dai dai, dẻo dẻo vui miệng. Cùng tham khảo công thức, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo hướng dẫn sau nhé.

Các bước pha chế cà phê thạch jelly đơn giản

Bước 1: Cho cafe vào 1/3 phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cafe trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc. Cho khoảng 15 ml nước sôi vào. Khi bột cafe đã hấp thụ hết nước, tiếp tục cho thêm 40 ml nước sôi hoặc hơn. Đậy kín nắp phin đợi cà phê nhỏ giọt.

Bước 2: Lấy 30 ml cafe khuấy đều với sữa đặc. Thạch jelly cafe thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Đổ đầy đá viên vào ly. Cho lần lượt hỗn hợp cafe và thạch vào là bạn đã có một ly cafe sữa đá và thạch jelly rất thơm ngon.

Lưu ý về nguyên liệu:

- Nếu có thể bạn nên dùng cà phê Espresso để pha chế cafe sữa đá sẽ cho hương vị đậm đà hơn.

- Hãy sử dụng nước tinh khiết đun sôi 95 – 100oC cho thức uống của bạn.

Với công thức và những lưu ý trên đây, hy vọng bạn có thể học pha chế cafe sữa đá ngon đúng chuẩn để thưởng thức. Cùng gia đình thưởng thức hương vị cà phê sữa mát lạnh, béo ngọt và nhâm nhi miếng thạch jelly dai dẻo vào cuối tuần thì còn gì bằng. Hãy thực hiện ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa