Sinh tố chuối là món thức uống có mặt hầu hết trong thực đơn của các quán nước. Cách làm sinh tố chuối hương vị thơm ngon, mới lạ lại bổ dưỡng sẽ giúp đồ uống của bạn luôn nằm trong top order. Hãy cùng tham khảo cách làm sinh tố chuối để chiêu đãi các thành viên trong gia đình hoặc bổ sung vào thực đơn quán nước nhé!

Sinh tố chuối thơm ngon và dinh dưỡng cho bạn chiêu đãi cả nhà

Chuối là loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng và năng lượng. Còn sữa chua lại có khả năng chống oxy hóa, có tác dụng làm đẹp da, giúp tim mạch khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa… Các nguyên liệu kết hợp tạo nên món sinh tố chuối vừa ngon miệng lại bổ dưỡng. Vì vậy, hôm nay, bạn sẽ được học cách làm sinh tố chuối sữa chua từ các chuyên gia pha chế của Dạy Pha Chế Á Âu. Với công thức sinh tố này, bạn có thể tự pha chế tại nhà thay vì cất công đến hàng quán. Bây giờ, bạn hãy tham gia vào lớp học pha chế sinh tố đặc biệt của chúng tôi nhé!

Nguyên Liệu Làm Sinh Tố Chuối Sữa Chua

2 – 3 quả chuối chín
20ml = 0.7oz sữa tươi không đường
40ml = 1.3oz sữa đặc
1 hũ sữa chua không đường
Nước đường
Đá bào
Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly thủy tinh, bát nhỏ…

Cách Làm Sinh Tố Chuối Sữa Chua Đơn Giản Mà Thơm Ngon

Bước 1: Sơ Chế Các Nguyên Liệu

Khi bạn chọn những quả chín tới để sinh tố có vị chua ngọt ngon miệng, kích thích vị giác. Chuối sau khi mua về, bạn lột vỏ, cắt thành những miếng nhỏ. Cho chuối vào ngâm với nước đường sẽ giúp chuối không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí.

Cắt lát chuối và ngâm với nước đường để không bị đen (Ảnh: Internet)

Bước 2: Làm Sinh Tố Ngon Với Chuối

Bạn cho lần lượt các nguyên liệu sau vào máy xay sinh tố: chuối ngâm đường, sữa tươi, 4 muỗng café sữa đặc, 1 hũ sữa chua không đường. Tiếp theo, bạn bật máy để đảo nguyên liệu rồi chuyển sang chế độ xay trong 10 giây cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Tắt máy và tiếp tục cho đá bào vào xay chung trong khoảng 10 giây nữa là hoàn thành.

Xay nhuyễn các nguyên liệu làm sinh tố chuối (Ảnh: Internet)

Bước 3: Trang Trí Thức Uống Đơn Giản Đẹp Mắt

Bạn rốt sinh tố chuối ra ly thủy tinh thân cao, dùng ít lá bạc hà hoặc lá húng lủi trang trí thức uống cho đẹp mắt. Ngoài ra, bạn có thể dùng lát chuối cắt tròn đặt lên miệng ly. Cuối cùng, cho ống hút và thưởng thức ngay để cảm nhận vị chua ngọt, tươi mát của thức uống nhé!

Bảo Quản Sinh Tố Chuối Đúng Cách Để Dùng Lâu

Bạn lưu ý, chuối rất dễ bị thâm đen. Vì vậy, bạn nên cân đối lượng sinh tố vừa đủ để tránh trường hợp bị thừa. Nếu lỡ pha quá nhiều, bạn cho sinh tố vào bình thủy tinh, đậy kín nắp, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 24h.

Một cách bảo quản sinh tố nữa là bạn rót sinh tố vào bịch nilong, buộc chặt bằng sợi thun và cho vào ngăn đá tủ lạnh làm đông. Với cách làm này, bạn có món kem chuối sử dụng được trong thời gian dài.

Sinh tố nên dùng hết ngay sau khi pha chế

Sinh Tố Chuối Có Tác Dụng Gì?

Bạn không biết ăn nhiều sinh tố chuối có tốt không? Chúng tôi xin chia sẻ câu trả lời của chuyên gia đến bạn như sau:

Trong quả chuối chứa nhiều protein, đường, chất xơ, omega3 cùng một số vitamin cần thiết như Vitamin nhóm B, Vitamin A, C, D, E, K… Hàm lượng folate và choline trong chuối cũng rất dồi dào. Ngoài ra, quả chuối còn cung cấp các khoáng chất như magie, phot pho, natri, đồng, mangan, kali… cho cơ thể.

Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, chuối có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe như: tốt cho tiêu hóa và hệ thần kinh, làm đẹp da, làm săn chắc cơ bắp, giảm cân, cải thiện giấc ngủ… Đặc biệt, với những ai bị mất ngủ, sau khi ăn tối khoảng 1 tiếng, dùng một quả chuối sẽ giúp dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn.

Nutrition Facts Serving size 1 serving	Năng Lượng (%)
Calories	272 Calories
Total Fat	1.1g 2%
Saturated 0.6g	3%
Sodium 332mg	14%
Potassium 1242mg	35%
Carbohydrates 67.5mg	23%
Dietary Fiber 7.9g	32%
Vitamin A	2%
Vitamin C	35%
Calcium	8%
Iron	7%

Hàm lượng dinh dưỡng trong một ly sinh tố từ chuối (Nguồn: Internet)

Những Lưu Ý Khi Thực Hiện Sinh Tố Chuối

Bạn nên lựa các quả chuối chín vừa, độ ngọt vừa phải khi làm sinh tố chuối sẽ ngon hơn.
Không nên chọn các quả chuối đã bị úng hoặc hỏng.
Các loại chuối thích hợp để làm sinh tố như chuối laba, chuối lùn, chuối ngự.

Sinh tố chuối không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Cách làm sinh tố chuối đơn giản nên ai cũng có thể tự tay thực hiện tại nhà. Vì vậy, bạn còn chần chừ gì mà không lưu lại những công thức làm sinh tố chuối chúng tôi chia sẻ để pha chế và thưởng thức nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm sinh tố bơ tại Dạy Pha Chế Á Âu để bổ sung vào thực đơn nhé!