15 Thức uống được yêu thích nhất Hàn Quốc

Phần I: Đồ Uống Có Cồn

Bạn có biết các loại đồ uống Hàn Quốc được ưa thích nhất hiện nay?

Nếu là một tín đồ của văn hóa Hàn Quốc hẳn bạn sẽ không còn xa lạ với các loại đồ uống như soju hay rượu gạo. Đồ uống có cồn như rượu soju là một nét văn hóa trong ẩm thực của người Hàn Quốc.

Cùng khám phá 15 loại thức uống được yêu thích nhất tại Hàn Quốc và những điểm thú vị của các loại thức uống trong bài viết sau đây nhé.

Rượu là môt nét văn hóa độc đáo của người Hàn với đa dạng mùi vị

Ngày nay, đi liền với tiến trình việc giao thoa văn hóa các loại đồ uống Hàn Quốc dần được bạn bè quốc tế biết đến và được đón nhận nhiệt tình.Các loại đồ uống được người Hàn Quốc yêu thích có thể chia làm 2 loại: thức uống có cồn và thức uống không cồn.

Không thể phủ nhận tình yêu có từ lâu đời của người Hàn Quốc đối với các loại đồ uống có cồn như các loại rượu. Song song đó người dân xứ sở kim chi cũng có gần 200 loại trà khác nhau, nước trái cây và các loại đồ uống của cốc gọi chung là eumcheong nyu rất được yêu thích.Trong bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến mọi người 6 loại rượu được yêu thích nhất tại Hàn Quốc.

Rượu gần như không thể thiếu trong đời sống của Hàn Quốc

Rượu Bokbunjaju

Được lên men từ quả dâu đen Hàn Quốc, Bokbunja có màu đỏ thẫm và vị ngọt từ loại quả mọng. Hương vị của Bokbunja gần giống loại rượu vang tráng miệng hơn rượu vang đỏ. Không chỉ vì vị ngọt dễ uống và mùi hương thơm ngon, rượu Bokbunja được xác nhận là một loại rượu có khả năng kích thích tình dục.

Quả mâm xôi Hàn Quốc chính là nguyên liệu tạo nên hương vị
và màu sắc độc đáo cho loại rượu này

Rượu soju

Nhắc đến rượu Hàn Quốc người ta liền nhớ ngay đến loại rượu nước trong được đựng trong chai màu xanh đẹp mắt – soju. Soju được xem như quốc tửu của Hàn Quốc, nó xuất hiện ở hầu hết các địa điểm ăn uống, đi vào phim ảnh và nghệ thuật. Với giá thành rẻ, chất lượng ổn, Soju là lựa chọn ưu tiên trong các buổi chè chén ở Hàn Quốc. Hiện nay, 2 thương hiệu thống lĩnh thị trường Hàn Quốc phải kể đến Chamisul của Hite Jinro và Chum Churum.

Có mùi vị gần giống vodka nhưng ngọt hơn nhờ có đường

Rượu gạo Hàn Quốc Makgeolli

Có lịch sử phát triển lâu đời nhất ở Hàn Quốc, Makgeolli là rượu gạo có vị ngọt, khi uống cảm giác chất rượu mịn mượt và rất thơm.Là một loại rượu truyền thống có tuổi thọ cao, gần đây Makgeolli đã tiếp cận giới trẻ như một loại cocktail trái cây. Makgeolli được đánh giá là loại rượu tốt nhất mặc dù được làm bằng tay và nguyên liệu duy nhất là gạo. Nhâm nhi Makgeolli vớipajeon (파전) một món bánh nướng hay bindaetteok (빈대떡), một loại bánh mứt đậu là một vài gợi ý tuyệt vời.

Makgeolli không được tinh lọc nên có màu trắng sữa từ cặn gạo

Rượu Cheongju

Cheongju có nghĩa là “rượu trắng”, tương tự như soju, Cheongju có hương vị tinh khiết và ngọt ngào nhờ lên men nhiều lần. Để thưởng thức loại rượu có hương vị không quá gắt như Soju bạn cần trả thêm 1000won để uống Cheongju. Thương hiệu phổ biến nhất hiện nay của loại rượu này là Chung Ha.

Cheongju khá giống với Soju về cả màu sắc và kiểu dáng nhưng dễ uống hơn

Baekseju

Baekseju là một loại rượu vang có màu vàng thảo dược được làm từ gạo và một số loại củ, thảo mộc chủ yếu là nhân sâm. Một phần bởi vì hương vị của Beakseju, một phần vì nhiều người cho rằng uống rượu Beakseju có thể giúp họ sống thọ 100 năm nên rất được người lớn tuổi ở Hàn Quốc ưa thích.Tùy thuộc vào thương hiệu, sẽ có một loạt các chất thơm khác như kỷ tử và cam thảo.

Rượu Beakseju nghĩa là “rượu trăm năm” được tin rằng giúp bạn trường trọ

Rượu Sansachun

Sansachun được ủ từ trái thù du – một dược liệu có tác dụng bổ can thận, chắc tinh khí, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, kết hợp với táo gai có tác dụng xoa dịu thần kinh. Trong nhiều tài liệu sử cho thấy Sansachun xuất hiện vào cuối triều đại Chosun với 400 năm lịch sử. Với hương vị trái cây thơm ngon và nồng độ cồn là 14%, Sansachun là đồ uống thích hợp để thưởng thức các loại thịt nướng.

Thưởng thức Sansachun và thịt nướng là một loại hạnh phúc

Thưởng thức các loại rượu truyền thống là một nét văn hóa độc đáo ở Hàn Quốc. Các loại rượu này cũng ngày càng đi xa hơn lãnh thổ xứ kim chi. Trong các loại rượt trên bạn đã thưởng thức được bao nhiêu loại và có cảm nhận như thế nào?

Đón xem phần tiếp theo của 15 đồ uống Hàn Quốc không cồn được yêu thích tại phần 2 nhé!

Trung bình: 5 (10 bình chọn)

Tác giả: Nhan Phung Phuoc

Phùng Phước Nhân đã từng đảm nhiệm vị trí Bar trưởng (head Bartender), quản lý Bar ở các nhà hàng – khách sạn tại TP. Hồ Chí Minh. Với kinh nghiệm thực tế của Phùng Phước Nhân sẽ mang đến các công thức pha chế đồ uống như cocktail, rượu,.... Hãy cùng theo dõi nhé.

ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Vui lòng điền thông tin để được tư vấn trực tiếp nhanh nhất!

Ý kiến của bạn