Chị Bùi Nguyệt Ánh thành công sau khoá pha chế 66

Chúng tôi tình cờ gặp lại Chị Bùi Nguyệt Ánh – Học viên khoá pha chế 66 của Hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu). Hiện giờ Chị đã trở thành chủ Quán cà phê Stone tại số 41 Hoa Mai, P.2, Q. Phú Nhuận. Chào đón chúng tôi trong sự niềm nở và nụ cười thân thiện, Chị đã có những phút trải lòng cùng chúng tôi về hành trình theo đuổi đam mê, hình thành ý tưởng và phát triển quán cà phê của mình.

hình quán cafe stone

Cận cảnh Quán Cà Phê Stone của Chị Ánh

Chị tâm sự: “Những kiến thức và kỹ năng tích luỹ được từ khoá học Pha Chế Đặc Biệt tại HNAAu luôn là công cụ hỗ trợ đắc lực cho chị trong suốt quá trình xây dựng và định hướng phát triển quán cà phê Stone”. Stone – hay còn được gọi là Quán Cà Phê Đá chính thức khai trương vào ngày 18/04/2015. Đánh dấu thành quả nỗ lực của Chị trong gần 1 năm lên ý tưởng và set up quán.

Đến với Quán Cà Phê Stone, khách hàng có cơ hội đắm mình thư giãn trong không gian mở đậm chất cổ điển, sang trọng và ấm cúng.

không gian quán stone

Không gian quán mang nét đẹo cổ điển, yên tĩnh…

hình ảnh nội thất quán stone

….vương vấn chút hoài cổ nhưng sang trọng và ấm áp

Hướng đến đối tượng khách hàng trung niên và nhân viên văn phòng yêu thích sự yên tĩnh, hoài cổ. Nội thất bên trong quán chủ yếu được làm bằng gỗ và thiết kế theo phong cách đậm chất vintage, hoài cổ và lãng mạn.

làm từ chất liệu gỗ

Nội thất bên trong quán được làm hoàn toàn từ chất liệu gỗ….

phong cách vintage

…được thiết kế theo phong cách Vintage

Bên cạnh những thức uống thơm ngon do Chị Ánh pha chế, hiện quán còn phục vụ cơm trưa văn phòng và các món ăn gia đình, đáp ứng nhu cầu thưởng thức ẩm thực của khách hàng mục tiêu là giới văn phòng. Trong thời gian tới, điểm tâm sáng cũng sẽ được bổ sung vào thực đơn phục vụ yêu cầu của thực khách.

 hình chị bùi nguyệt ánh

Chị Bùi Nguyệt Ánh bận rộn với công việc kinh doanh quán cà phê

món bún bò quãng ngãi

Món bún bò Quảng Ngãi là một trong những món ăn nổi bật tại quán được rất nhiều thực khách yêu thích

Chị Ánh chia sẻ: “Chị cũng rất hứng thú với khoá học Barista tại HNAAu, khi sắp xếp được thời gian, nhất định chị sẽ tham gia khoá học này để có thể pha chế những thức uống cà phê mới lạ, hấp dẫn phục vụ thêm nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.”

Buổi trò chuyện với Chị Bùi Nguyệt Ánh tuy diễn ra ngắn ngủi, nhưng chúng tôi cảm nhận được từ Chị niềm đam mê pha chế và sự quyết tâm bền bỉ. Chúc Chị luôn dồi dào sức khoẻ và kinh doanh quán cà phê Stone ngày càng phát đạt.

Xem 704 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 06 - 01 - 2017

Đánh giá

100%(1 Bình chọn)


Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột

  • O13 - O14 Đồng Khởi, Phường Tam Hòa, TP. Biên Hòa, Đồng Nai

  • 49 - 51, đường A4, Khu đô thị VCN Phước Hải, P. Phước Hải, TP. Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa