Tìm hiểu món trà sữa độc đáo của Tây Tạng – Tibetan Butter Tea

Cách làm trà sữa 08 - 06 - 2016 1855

Hướng dẫn cách làm

Tibetan Butter Tea là món trà sữa độc đáo, thơm ngon đến từ Tây Tạng và được nhiều người trên thế giới biết đến, yêu mến.

Tibetan Butter Tea hay còn được gọi là trà bơ do được làm từ loại bơ đặc biệt chỉ có ở Tây Tạng. Đặc biệt, món trà này không có vị ngọt như nhiều loại trà trên thế giới mà có vị mặn từ loại muối hồng từ núi Himalaya có tác dụng chữa bệnh. Với vị đắng, vị béo và vị mặn nhẹ hòa quyện với nhau, bạn sẽ phải hối tiếc nếu không nếm thử món trà này một lần đấy! Nếu có cơ hội thì đừng bỏ qua nhé! Dưới đây là công thức pha chế mà bạn có thể tham khảo.

hình ảnh tibetan butter tea

Tibetan Butter Tea của Tây Tạng chỉ dùng nóng (Hình minh họa)

Nguyên liệu cho món trà Tibetan Butter:

hình ảnh trà đen tây tạng

Những nguyên liệu đặc trưng cho món trà sữa Tây Tạng (Hình minh họa)

15 gram trà đen, bạn có thể dùng trà đen Lipton. Nếu có thể thì trà đen Phổ Nhĩ là đúng nhất.

30 gram bơ bò Yak Tây Tạng, có thể thay bằng bơ lạt.

150 ml whipping cream, nếu không muốn quá béo thì dùng sữa tươi không đường.

1 chút muối đỏ Himalaya, thay bằng muối hầm.

450 ml nước

Cách pha trà bơ Tây Tạng:

Bước 1: Nấu sôi nước rồi cho trà vào nấu, 10 phút cho trà đen túi Lipton và 1 tiếng cho trà Phỗ Nhĩ. Để lửa nhỏ riu riu để trà ra được vị đắng của mình.

Bước 2: Cho sữa tươi, muối vào và quấy nhẹn để tan đều.

Bước 3: Ở Tây Tạng họ sẽ đổ hỗn hợp trà nóng vào một hũ giữ nhiệt độc đáo của họ, rồi cho bơ vào vào, đóng nắp và lắc cho tới khi mọi nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện với nhau. Bạn có thể dùng máy xay sinh tố, xay nhuyễn và mịn hỗn hợp.

Bước 4: Rót trà ra ly và thưởng thức ngay khi đó. Trà Tibetan Butter nóng hổi được cho là lúc hương vị thơm ngon nhất.

Một ly trà sữa Tây Tạng sẽ khiến cho người uống cảm thấy ấm áp và thư giãn cơ thể trong những ngày giá lạnh. Bạn thử ngay xem sao nhé!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

40%/1 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột