Bí quyết pha chế dừa tắc thanh mát cho ngày hè

Dừa tắc là một trong những thức uống thơm ngon, rất được người Sài Gòn ưa chuộng trong những ngày trời nắng nóng.

hình ảnh sen dừa

Dừa tắc ngọt mát xua tan cái nóng ngày hè

Nước dừa xiêm ngọt dịu, thoang thoảng hương thơm nhẹ nhàng của tắc chắc chắc sẽ làm bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Để làm được một ly dừa tắc chất lượng, điều đầu tiên bạn cần phải chọn được những trái dừa xiêm ngọt mát. Với những nguyên liệu cơ bản cùng chút thời gian thực hiện, những ly dừa tắc mát lạnh đã sẵn sàng cho mọi thành viên trong gia đình. Bắt đầu học pha chế nước uống bổ dưỡng này ngay với cách làm dừa tắc đơn giản sau đây nhé!

Công thức pha chế dừa tắc ngon

Bước 1: Dừa xiêm mua về chặt bỏ phần chóp, rót nước dừa ra một tô lớn. Tiếp tục chặt đôi trái dừa, dùng muỗng nạo lấy phần cơm dừa và để riêng sang một bên.

Bước 2: Rửa sạch tắc tươi. Chia phần tắc làm đôi:

- Một nửa cắt đôi vắt lấy nước. Lưu ý lược bỏ phần hột tắc.

- Một nửa thái lát mỏng.

Bước 3: Rót nước dừa xiêm vào ly thuỷ tinh cao, thêm vào ly 1 muỗng cà phê đường, dùng muỗng khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn. Thả phần cơm dừa vào ly nước dừa.

Bước 4: Từ từ đổ phần nước tắc vào ly nước dừa, khuấy đếu và nếm thấy độ chua vừa ý thì ngưng.

Bước 5: Thêm đá viên vào ly. Thả những lát tắc thái mỏng vào ly nước dừa. Cắt đôi một trái tắc và gắn lên miệng ly để trang trí.

Thưởng thức nước dừa tắc thanh mát trong những ngày nắng nóng là một lựa chọn tuyệt vời. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay những ly nước dừa tắc thơm ngon chiêu đãi bãn bè và gia đình rồi đấy!

Xem 8089 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 16 - 01 - 2017

Đánh giá

70%(2 bình chọn)


Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột