Sữa đậu nành lá dứa nhà nấu ngon bổ rẻ

Thay vì cách nấu sữa đậu nành thông thường, thay đổi nguyên liệu một chút với lá dứa bạn sẽ có món sữa đậu nành mát, bổ, thơm phảng phất mùi lá dứa.

sữa đậu nành lá dứa

Sữa đậu nành lá dứa cũng là một thức uống lý tưởng giúp giải nhiệt ngày hè

Nguyên liệu:

- Đậu nành: 500 gram.

- 1 nắm lá dứa.

- Nước lọc.

- Đường: 20 gram.

- 1 nhúm muối nhỏ

- Dụng cụ: Máy xay sinh tố.

Cách làm:

1. Đổ đậu ra rổ/tô to, nhặt bỏ hạt hỏng, lép. Cho đậu vào nồi, đổ nước cao hơn mặt đậu khoảng 4 – 5 cm. Khuấy nhẹ để làm sạch đậu. Đổ nước này đi rồi thêm một nước mới. Ngâm đậu trong khoảng 6 giờ đến khi hạt đậu nở to, mẩy. Đãi sạch và để đậu ráo nước.

2. Lá dứa rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.

3. Cho đậu và lá dứa vào cối xay sinh tố, đổ nước ngập đến 2/3 cối. Xay nhuyễn hỗn hợp. Sau đó, đổ hỗn hợp qua rây lọc để chắt lấy phần nước. Tráng cối xay qua nước cho sạch. Giữ lại phần cái, cho lại vào cối xay với 2/3 cối nước rồi tiếp tục xay nhuyễn và rây.

Mẹo: Để rây nhanh và hiệu quả hơn, bạn nên dùng 1 chiếc khăn sữa tiệt trùng lớn làm rây, sau đó dùng tay bóp cho phần nước này ra hết.

4. Cho hỗn hợp nước đậu vào nồi, đun sôi bùng rồi để lửa liu riu. Khi sữa đã nóng và bắt đầu đóng váng trên bề mặt bạn cho một chút muối vào, thêm đường vừa khẩu vị, khấy tan đường là có thể thưởng thức.

Thưởng thức một ly sữa đậu nành lá dứa kèm một vài chiếc bánh quy giòn hay bánh xốp... cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Nếu thích uống ngọt hơn đôi chút thì bạn có thể thêm chút đường kính hoặc đường phèn nhé!

Xem 921 lần Chỉnh sửa lần cuối vào 16 - 01 - 2017

Đánh giá

0%(0 bình chọn)


Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (08) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (08) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (08) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (08) 6290 9988 - (08) 6294 8320 - (08) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột