Làm Yogurt chanh dây nha đam ngon hết ý

Cách làm sữa tươi - sữa chua 28 - 01 - 2016 3362

Hướng dẫn cách làm

Có lẽ bạn không biết rằng nước Yogurt chanh dây nha đam là một loại thức uống rất bổ dưỡng giúp bạn giải nhiệt, cung cấp vitamin C cực tốt cho da, và cũng giúp bạn giữ dáng nữa đấy nhé!

yogurt chanh day nha dam

Yogurt chanh dây nha đam ngon mát giúp giải nhiệt

Hãy uống một ly Yogurt chanh dây trước buổi bữa ăn 30 phút nhé!

Nguyên liệu:

  • Hũ đựng sữa chua: 8 hũ.
  • Sữa đặc: 1 lon (100 gram).
  • Nha đam: 1 nhánh.
  • Nước sôi: 100 ml.
  • Sữa chua cái: 250 gram.
  • Sữa tươi không đường: 200 gram.
  • Chanh dây: 2 trái.
  • Đường: 20 gram – tùy khẩu vị.

Cách làm:

1. Nha đam cắt bỏ phần màu xanh. Dùng dao lọc lấy phần trắng. Rửa sạch qua nước lạnh nhiều lần.

2. Ngâm nha đam vào nước lạnh có pha muối với 1 thìa cafe nước cốt chanh. Để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn. Sau 5 phút rửa sạch bằng nước lạnh.

3. Cắt nha đam thành miếng như hạt lựu nhỏ. Xả qua nước lạnh vài lần nữa.

4. Nấu nước sôi. Cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây. Vớt ra ngâm vào 200 ml nước đá lạnh có pha 2 thìa đường. Để 1 – 2 tiếng chon ha đam ngấm vị ngọt. Đổ nha đam ra rổ/giá cho ráo.

5. Sữa đặc cho âu. Cho nước sôi vào khuấy nhẹ. Cho sữa tươi, sữa chua cái vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Lọc hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

6. Đổ sữa vào từng hũ nhỏ. Xếp hũ này vào khay có đáy sâu hoặc nồi lớn có nắp. Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nước nguội bớt. Đổ nước này ngập 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng 170 độ trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Cho từng nồi đựng sữa chua vào, để như vậy khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

7. Chanh dây lấy ruột. Cho vào máy xay sinh tố. Xay ở chế độ thấp để hạt chanh bị xay nhỏ. Lọc lấy nước cốt, bỏ hết phần hạt.

8. Cho phần nước cốt này vào máy xay cùng muối, đường, sữa chua nha đam. Xay thêm lần nữa. Đá đập nhỏ cho vào xay thất nổi nhiều bọt thì dừng. Đổ ra ly và thưởng thức.

Trong những ngày này, được thưởng thức món Yogurt chanh dây nha đam thơm mát thì quả là rất lý tưởng với gia đình bạn. Thay vì chạy ra nhà hàng hay quán cafe để mua, bạn có thể học pha chế Yogurt chanh dây nha đam tại nhà với hướng dẫn trên nha.

Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ công thức này

Đánh giá của bạn

0%/0 đánh giá

Đăng ký để được tư vấn miễn phí

  • Vui lòng nhập họ và tên
  • Vui lòng nhập chính xác số điện thoại
  • Vui lòng nhập chính xác email liên hệ
  • Invalid Input
  • Invalid Input
  • Vui lòng chọn thời gian đăng ký tư vấn

Hướng Nghiệp Á Âu

  • 259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3
    Tel: (028) 3820 8788

  • 473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10
    Tel: (028) 6290 5588

  • 145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình

  • 94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh
    (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp)
    Tel: (028) 3517 2308

  • 235 Nguyễn Văn Cừ, P.Nguyễn Cư Trinh, Q.1
    (Lầu 4 – Trung Tâm Thương Mại Nowzone)

  • 02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh
    (từ Chu Văn An rẽ vào Đường số 2, 4, 8 hoặc 12 để đến Đường số 1)
    Tel: (028) 6290 9988 - (028) 6294 8320 - (028) 6294 8387

  • 288 Điện Biên Phủ, P.Chính Gián, Q.Thanh Khê
    Tel: (0236) 3739 988

  • 150 Lê Văn Hiến, P.Khuê Mỹ, Q.Ngũ Hành Sơn
    Tel: (0236) 3953 988

  • 55 Trần Quang Khải, P.Thắng Lợi, TP. Buôn Ma Thuột